Novel & Cerita Taste And Texture Of Food

Melihat Di Tian memulainya, semua orang mengikuti. Mereka membuka mulut dan menggigit dengan hati-hati. Mengunyah. Aroma yang tak terlukiskan memenuhi mulut mereka. Teksturnya juga lembut dan terasa manis di lidah. Ini ternyata sangat lezat!

Dan belum tentu juga bahannya enak untuk menempel di kulitmu. "Sama juga seperti halnya kau melihat makanan yang dikemas begitu cantik, mengeluarkan aroma wangi dan menggiurkan lalu kau mengatakan kalau makanan itu enak tanpa mencicipinya. Padahal logikanya, tidak semua makanan yang terlihat cantik itu enak dilidah. Pun dengan makanan yang tampilannya biasa saja atau terlihat menjijikan, belum tentu rasanya tidak enak. Seseorang harus mencicipi dulu makanan itu baru bisa mengatakan enak atau tidaknya.

Udara dihentakkan dari hidung, merotasikan bola mata mendengar jawaban demikian. "Tidak ada alasan spesifik?" "Rasanya berbeda dari makanan-makanan kita. Liv suka khas dari kulit tacos, campuran daging dan sayuran yang menyatu di mulut seperti umami tersendiri." Sudut bibir Taylor terangkat tipis, geli mendengar penjelasan rinci Liv yang menyerupai food vloger. "Aku rasa kau cocok menjadi food vloger."

Jika dilihat dari teksturnya, ini jauh lebih baik dari beberapa mangkuk yang sudah berjejer di atas meja. Tidak gosong, tidak terlalu cair, tidak kasar, dan mungkin ini sempurna. Regan mulai mengambil sendok, berharap kali ini tidak terlalu asin, tidak terlalu manis, atau lupa menambahkan rasa ke dalamnya.

Gadis itu menyelesaikan aktivitas mengunyah gigitan sosis pertama dengan begitu seru. Cakrawala yang melihatnya pun, sampai-sampai menelan ludah karena nyaris ikut tergoda. Memang benar, penampakan makanan junk food memang selalu menggoda. Mulai dari aroma bakar yang begitu khas dan sedap, serta bumbu yang tampak kecoklatan dengan cantik. Siapa pun yang disuguhi makanan itu, pasti merasa tergoda.

komentar Dimas singkat. Chad tersenyum, lalu memotong dagingnya sendiri dengan gerakan elegan. "Kamu tahu? Apa yang kamu rasakan itu baru sepuluh persen. Lidah cuma bisa merasakan asin, manis, asem, pahit, sama umami. Tapi 'rasa' yang sebenernya itu ada di hidung. Namanya retronasal olfaction." Chad meletakkan garpunya sejenak, membiarkan potongan daging itu menetap di lidahnya lebih lama. Ia memejamkan mata, seolah sedang mendengarkan nada-nada yang tak terindra oleh orang lain.

Ada roti berwarna hitam yang teksturnya seperti roti gandum, ada makanan berbentuk kotak yang terlihat seperti keju tapi teksturnya jauh lebih keras, ada pula makanan yang bentuknya seperti kue kering, dengan warna kecokelatan atau cokelat gelap. “Cicipilah.” Pai buah itu sudah berada di tangan Raymond. Esther membuka mulutnya dan menyuap sekali. Ia merasakan tekstur kasarnya, hingga kelembutan daging buah yang namanya saja tidak ia ketahui itu. “Manis dan sedikit asam.” Esther memejamkan matanya secara refleks karena rasa asam itu. Raymond tertawa. “Mau mencoba yang lain?”

lanjut Alvaro lagi. Arini mulai menyuap makanannya sendiri dengan perlahan, menikmati tekstur daging yang sangat lembut dan bumbu rahasia yang meresap hingga ke serat terdalam. Rasa makanan yang mewah itu masuk ke tenggorokannya dengan sangat lancar, memberikan sensasi hangat yang menjalar ke seluruh sistem pencernaannya yang sempat kaku.

Mereka bisa merasakan setiap tekstur dan perpaduan cita rasa dengan cara yang tak terduga, seakan-akan Ian telah menciptakan sebuah simfoni kuliner di atas piring mereka. Dalam keadaan terpesona, mereka terhanyut dalam sensasi luar biasa yang tak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Ini bukan sekadar makanan; ini adalah pertunjukan kuliner di mana setiap elemen—rasa, aroma, dan suasana—berpadu harmonis. Mereka terbuai dalam pengalaman kuliner yang melebihi harapan mereka, seolah-olah memasuki dunia magis di mana makanan memiliki kekuatan untuk menyatukan hati dan jiwa.

"Tak ada makanan yang kusuka, karena aku tidak tahu rasanya." "Maksudku, makanan-makanan yang menurutmu menarik dari bentuk dan baunya, atau yang sering kamu lihat di majalah, media sosial dan televisi. Meskipun tidak tahu rasanya, mungkin setelah memakannya akan menjadi kepuasan tersendiri untukmu. Tidak mungkin, kamu tidak memiliki makanan kesukaan sama sekali yang setidaknya tercium enak dari baunya dan terlihat sedap dari bentuknya."