Bumbu Telur Dadar Novels & Stories

Tapi memasak sesuatu yang sederhana mulai dari mie instan, telur goreng, nugget dan sosis goreng, memasak sup dan lain-lain. Setelah mengajari cara membuat mie instan, Marissa lalu mengajari Farissa menggoreng telur dadar. "Cara goreng telur ada dua cara. Yang pertama adalah telur dadar lalu yang kedua adalah telur ceplok. Cara membuat telur dadar yaitu pecahkan telur di atas mangkuk, lalu bumbui atau masukan sayur sesuai selera. Sedangkan cara membuat telur ceplok adalah pecahkan langsung telur di atas wajan. Paham?" tutur Marissa.

Wajah Bi Jana terlihat serius dan bingung. Seketika aku tertawa melihat ekspresi Bi Jana. "Omelet, Bi! Bukan melet," ucapku mencoba menjelaskan. "Iya itu maksud, Bibi," kilah Bi Jana. "Emang itu apa sih, Non?" Bi Jana semakin penasaran. "Ini lho, Bi telur di campur, bawang bombay, daun bawang, kubis, wortel dan sedikit lada," jawabku sambil terus sibuk dengan bahan-bahannya.

ucapnya kesal. "Tadi kayanya kamu beli ayam bakar. Ini, kok, tinggal telur dadar? Cuma seperempat lagi, terus masih kamu ambil lagi sebagian," ucap Amar seraya menunjuk ke arah piring yang berisikan telur dadar dengan banyak daun bawang.

Carmen menatap telur yang mulai matang. Dia berusaha mencoba fokus, mencoba mengalihkan pikirannya. Namun bayangan tadi terus muncul. Tatapan itu. Cara ayah mertuanya melihatnya. Membuat dadanya kembali sesak. Ada sesuatu yang berbeda yang Carmen belum sadari. Setelah telur matang, dia memindahkannya ke piring. Telur dadar itu cukup besar, mengembang sempurna, berwarna kuning keemasan.

kata Bu Ipah pada Dewi yang sudah selesai merajang bawang dan cabe. Dewi segera memasukkan bawang dan cabe yang sudah dirajang tadi ke dalam mangkuk yang sudah berisi telur. Bu Ipah memberi sedikit garam, lalu mengaduk telur itu dengan cepat. Dan mulai membuat telur dadar di atas kuali. Wangi dari telur yang didadar langsung memenuhi dapur hingga ke ruangan tengah rumah Kek Warno.

Asap mengepul dari nasi goreng buatan Vira, menguarkan aroma yang sangat menggoda. Setelah itu, Vira menggoreng telur dadar yang sudah diraciknya. Empat buah telur dadar dengan banyak bawang bombay dan tomat, kesukaan Hendra, suaminya. Bunyi minyak goreng terdengar khas, saat Vira menumpahkan adonan telur ke dalam teflon. "Tring!" Sekali lagi nada pesan di ponsel Vira berbunyi, pun dengan ponsel Hendra.

Mereka akhirnya harus melepas pelukan yang sedang hangat-hangatnya itu karena perutnya yang berbunyi begitu nyaring. "Mas mau aku buatkan telur dadar juga? Kebetulan aku mau masak buat makan malam, tapi adanya cuma telur. Aku belum belanja lagi." "Boleh. Saya juga lapar." Sekar buru-buru ke dapurnya untuk membuat dua telur dadar. Tangannya begitu cekatan mencuci dan memotong kecil-kecil bawang merah, cabai, dan daun bawang sebagai bahan-bahan yang akan ia campurkan ke dalam telur.

Tak lupa, ia menggoreng kerupuk sebagai pelengkap. Saat nasi goreng hampir matang, Raras menyiapkan telur dadar. Ia memecahkan beberapa butir telur, menambahkan garam, lada, dan sedikit irisan cabai hijau. Dengan lihai, ia menuangkan adonan ke wajan, membiarkannya mengembang tipis dan harum. “Telur dadarnya seperti buatan orang tua zaman dulu, lebar dan tipis,” komentar Bik Jani dengan kagum.

Telur yang berjejer di kulkas bagian pintu. Kuambil dan segera kunyalakan kompor. Kubuat telur dadar favoritku, aku beri kecap, karena tak ada cabai atau saus sambal di sana. Tak lama, telur dadar kecap siap di santap.

Tiba tiba saja keinginan Aisha muncul begitu saja. Aisha segera mengaduk telur yang sebentar lagi akan jadi telur dadar itu. "Bismillah.." Aisha menggoreng telur itu. Aisha sangat antusias menyambut telur dadar yang hampir matang di depannya. Dan disaat itu oula Bunda dan Hara tiba di dapur. "Masak apa lagi sayang?" Tanya Bunda. "Hah?" Aisha menoleh ke arah sumber suara. Aisha sangat fokus menatap telur dadar itu sehingga pertanyaan Bunda tidak terdengar dengan jelas.