Camilan Dari Tahu Novels & Stories

Dia terus saja mendekap Camelia erat-erat. "Makasih oleh-olehnya, Mas. Komplit banget, ada cokelat tahu, tahu kriuk, tahu takwa, getuk pisang. Enak-enak deh kayaknya. Aku dulu paling suka makan carang mas dan keripik bekicot. Sehati kita, tanpa aku minta malahan sudah dibeliin sama Mas Danny!" sahut Camelia gembira. Dia serasa tak sabar mencicipi kedua jajanan khas Kediri itu. (Carang mas : camilan manis yang terbuat dari singkong yang diserut dan digoreng kering, lalu dibentuk bulat atau kotak dan dilapisi gula merah. )

Selain itu terdapat pula douban (fermentasi kacang polong dan cabai), douchi (fermentasi kacang hitam) yang menjadi ciri khas, bersama dengan daging sapi cincang atau varian lain seperti jamur kuping kayu dan sayuran lainnya. Tahu Mapo sangat terkenal akan rasanya yang pedas, teksturnya yang empuk dan lembut, kuahnya kental, serta aromanya khas dan harum. Mereka berdua memasuki warung makan yang tidak besar namun tidak pula kecil. Disini banyak anak-anak belia usia sekolah. "Bibi dua tahu Mapo, dimsum, La Mian dan mai dong!" pesan Howard Fu.

sahut sang nenek dengan mata tidak senangnya. Mu Shenan menahan nafasnya kesal. Lalu setelahnya, dia kembali menyebutkan makanan lain yang ada di dekat Shen Yiyi. "Kalau Daging itu?" "Shenan, itu daging asap. Kau tidak suka," jawab isterinya. "Mapo Tahu." "Ada banyak cabai hijau di dalamnya," ucap kakek Shen menyela. "Saos tiram."

"Tahu dong bahan-bahannya apa saja?" "Tahu lah." Perintah Iqbal pun gegas kulaksanakan. "Jadi menu favorit kamu cap cay?" tanyaku kemudian. "Bukan." Iqbal menggeleng pelan, "cap cay dan balado kentang adalah menu favoritnya Bang Rain."

Dari harumnya saja aku sudah bisa merasakan kalau makanan ini enak dan kalau dari penampilannya sudah pasti pedas karena cabainya sangat banyak. Selain masak tahu putih lombok ijo, aku juga membuat telur dadar dengan taburan daun bawang yang harumnya menusuk hidung dan membuat tidak sabar untuk segera mencicipi nya. Iya, ini adalah makanan sederhana ala kampung, tetapi rasanya pasti nikmat dan tidak kalah dengan makanan yang ada di restoran bintang lima. Apalagi dimakan saat sedang sangat lapar seperti ini. Aku sangat bersyukur karena suamiku bukanlah orang yang suka rewel hanya karena makanan. Apa pun yang aku suguhkan tidak pernah protes.

tanya Ralph sembari berjalan kembali ke kursinya. Cassie sempat mendengus sebelum menjawab. "Ini namanya gado-gado, semacam salad sayur tetapi dressing saladnya memakai saus kacang. Di dalamnya ada selada, kubis, wortel, kacang panjang, kentang, tahu, dan telur rebus." Jelas Cassie seraya menunjuk isi dari piringnya. Ralph mengangguk-anggukkan kepalanya. Kemudian dia mulai menyuapkan makanan tersebut ke dalam mulutnya.

Aku pun ikut keluar dan berjalan menuju ruang makan. Aha, seketika aku punya ide. Segera kudekati Caca yang sedang menyiapkan makanan di meja makan. "Ca." "Eh, Jamal. Makan Mal, aku masak cumi saus tiram nih sama sop jamur." "Wuih enak." Aku menoleh kiri kanan, Caca mengernyit. "Kenapa?" "Memastikan suami garangmu gak ada," bisikku.

Nanti takut tidak ditraktir lalab timun lagi oleh kawan-kawannya. Angkutan umum melaju cepat. Akhirnya Dini pun sampai di tempat bimbel. Di kantin sudah ada Mawar dan Rahma embom. Mereka sedang asik menikmati tahu gejrot khas Cirebon. Dini menghampiri mereka. "Hay my sist. mau ngga nih tahu gejrot? tapi uda abis sih. Beli aja sendiri yah hihi," sapa Rahma yang penuh candaan.

jawab Helena dengan nada pura-pura tidak bersahabat, tapi berselang beberapa detik ia terkekeh. Ingatan Helena seketika melayang pada insiden di awal-awal ia bekerja di apartemen Felix. Saat itu ia membuat sup tahu sebagai menu makan malam mereka, tapi Felix malah marah-marah tidak jelas. Bahkan, tanpa tedeng aling-aling Felix langsung memasukkan masakannya tersebut ke wasfatel dan membanting wadahnya. Hingga kini ia tidak mengetahui apa yang mendasari Felix sangat membenci tahu beserta olahannya. “Aku membelinya untukku sendiri. Adikku sangat menyukainya, jadi aku akan membuatkannya tumis tahu untuk makan siang nanti,” Helena menjelaskan sambil melepaskan cekalan tangan Felix pada pergelang

ucap Dayyan ketika Nuwa protes rasa tahu di Syam tak padat sama sekali. “Ya sudah aku buat sendiri saja. Nanti aku beli kedelainya. Kalau bisa kedelai yang bibitnya dari surga dan disiram dengan energi murni serta dipanen oleh para dewi, rasanya pasti enak dan lebih padat.” Nuwa melihat tahu goreng di depan matanya. Karena kurang padat jadi sulit baginya membuat tahu bulat digoreng dadakan.