Novel & Cerita Cara Menanam Singkong

Ia ingin memetik daun singkong di sawahnya untuk dimasak. Lagi-lagi Ayu teringat akan mimpinya. Setelah selesai memetik daun singkong, Ayu mempercepat langkahnya untuk segera kembali ke rumah. Suasana di sawah tampak sepi karena memang masih sangat pagi. Sehingga wanita itu tidak perlu menyapa para warga sekitar. Tiba di rumah Ayu segera membersihkan daun singkong yang telah ia petik. Pagi itu Ayu memasak sayur singkong cukup banyak meski belum ada yang memesan.

Bahkan Bu Murni mulai memberikan instruksi. “Daun singkongnya direbus dulu, jangan langsung ditumbuk. Dikasih garam dikit biar gak pahit.” Hari itu, Ayudia pulang membawa resep dan sepiring tawa. Untuk pertama kalinya, ia merasa sedikit diterima, meski Arthayasa tetap seperti batu karang. Tapi Ayudia tidak menyerah. Meskipun kampung ini penuh gosip dan Arthayasa sekeras tanah kering, hatinya tetap berharap.

Sebidang tanah di halaman belakang rumah Amanda Santika semacam ini memiliki pagar yang dibuat dari tanaman singkong setinggi sekitar dua meter untuk memisahkan pekarangan depan dan belakang. Sebagian besar keluarga petani menggunakan halaman depan untuk menjemur hasil bumi atau hanya sekedar bersantai. Halaman belakang disediakan untuk menanam sayuran kecil seperti daun bawang, bawang putih dan bawang merah. Hasil bumi ini dapat dipetik kapan saja, jadi tak perlu repot-repot mengurusnya. "Oke! Ibu akan sediakan sebidang tanah di belakang rumah kita untuk kamu," Ibu Amanda menyetujuinya dengan mudah.

Namun melihat tubuh renta Mih Enur, mendadak hatiku tidak tega, pasti lah beliau harus mengeluarkan tenaga ekstra agar bisa membuka kulit singkong dan memotong bahan makanan yang keras itu. “Di sini saja ya, Neng, potong singkongnya.” Mih Enur membawa dua buah pisau beserta wadah yang terbuat dari anyaman bambu, lebih tepatnya kami sering menyebutnya carangka. “Singkongnya meni besar-besar ya, Neng. Mulus lagi,” kata Mih Enur, aku hanya tersenyum melihat wajahnya yang semringah. “Kayaknya kalau dibuat kolak bakal kebanyakan, ya?” ucapnya sambil menatapku.

Sayang ilmunya tidak diterapkan di sini, balik ke indonesia malah leha-leha dan terlalu dimanja, efeknya kerja ke stasiun televisi cuma nampang aja. Oke karena niat gigih Amanda untuk menyelesaikan tantangan dan ambisinya mengalahkan lawan, Senja akan memulai kerja sama tim dengan gadis ini. Senja amati dulu apakah sayuran ini sudah ditumbuhi dengan akar dan daun. Kalau kentang biasanya kan ada timbul dedaunan lalu siap ditanam, kalau umbi bakal timbul seperti akar dan daun.

Perihal tanjakan, otakku seakan berputar pada kejadian tiga hari lalu. Tak terasa, kini kami bertiga telah sampai di sebuah ladang singkong yang terbagi menjadi dua petak berukuran lebar. Terdapat lima orang tengah memanen jenis umbi-umbian bernama ilmiah Manihot Utilissima, termasuk balita yang sudah tak asing lagi sedang menyuapi ibunya makan. Saat kami menghampiri, orang-orang di sana menyambut dengan senyuman.

ia menunjukkan mangkuk plastik. "Iya betul," jawabku. Setelah dikupas, dicuci lalu dipotong dengan ukuran sedang. Rani membuat bumbunya. Aku menyalakan tungku, menumis bumbu, terakhir singkong yang sudah bersih dimasukkan kedalam tumisan bumbu yang telah harum. Lalu ditambah masako. Di tambah air lalu ditutup. "Waahh, harum sekali Ma," ujar Indra ketika aroma singkong menguat bersama uap yang keluar dari singkong ungkep.

“Belajar.” Carlos menatap alat itu bingung. “Cara pakenya gimana?” Azalea langsung jongkok di depannya sambil menunjukkan cara mencungkil tanah. “Nih, masukin ke samping tanahnya jangan langsung tengah.” Carlos memperhatikan serius. ‘ “Terus cungkil pelan.” Carlos akhirnya mencoba mengikuti. Awalnya agak kaku. Namun beberapa detik kemudian. Satu kumpulan kentang berhasil keluar dari tanah.

Selama 17 tahun, aku memiliki lima anak: Mitha, Adi, Shinta, Puspa, dan Gibran, tetapi dalam keadaan ekonomi yang pas-pasan dan malah terkadang kurang. Jika kurang, aku bisa memetik daun singkong di kebun, bahkan di depan rumah saja. Daun singkong itu bisa dibuat sayur daun singkong, sayur santan daun singkong, sambal daun singkong yang daunnya dipotong-potong, dan buahnya bisa dibikin macam-macam olahan makanan, seperti tapai singkong (bahasa Sundanya peyeum), keripik singkong, singkong rebus, singkong bakar, dan singkong goreng, kini pun bisa dibuat dadu-dadu keripik singkong yang dijual ke seluruh Indonesia dan mancanegara.

emak dan aku sontak saling bersitatap saat suara Sinta mengintrupsi, ia kemudian duduk disebelahku. "Kalian sedang apa?" tanyanya basa-basi, padahal ia sudah melihat kalau kami tengah menanam biji kangkung dan menanam beberapa bunga kesukaan emak di pot-pot kecil yang dibelikan Jingga kemarin. "Sedang nanam kangkung," jawabku. "Sini kang, biar sinta bantuin" ujarnya menawarkan diri dengan merebut pot yang hendak kumasukkan tanah yang sudah ku campur dengan pupuk.