Novel & Cerita Singkong Enaknya Dibikin Apa Ya

"Mbak. Mau nyari kost dimana? Sokanegara aja gimana? Deket, lagian Mbak belum ada motor juga." Damas dan aku sedang berbincang sambil mengupas singkong yang akan dibuat menjadi keripik singkong di teras belakang rumah. Selain admin di salah satu klinik, Tante Sarah nyambi jualan keripik singkong kalau ada pesanan. "Iya."

"Kita harus bikin brand untuk keripik singkong bikinan bapak." Aku mengangguk, sesekali rasa kagumku semakin mencuat saat mendengar tutur katanya. "Oya, ini minumannya nanti keburu dingin. Diminum dulu, Zen!" Aku menggeser minuman yang sudah kuletakkan bersama pisang godog di meja. Tak lupa satu toples keripik singkong juga menemani obrolan kami. "Ya, Han."

Cara membuatnya adalah singkong di potong, di rebus, dan kemudian di tambahkan irisan gula merah dan pandan. Kebetulan kemarin ibunya membawakan singkong yang baru saja di panen untuk Gendhis karena tau Gendhis sangat gemar memakan aneka olahan singkong. Tak membutuhkan waktu lama hanya satu jam aneka hidangan menggugah selera itu sudah matang. Setelah menyajikannya di meja makan Gendhis masuk ke kamar untuk membangunkan Rio, ah rasanya benar- benar seperti memiliki seorang suami. “Mas bangunlah! Sudah jam tiga loh ini! Apakah kau tak lapar?” tanya Gendhis sambil menepuk ke dua pipi Rio berlahan.

Dia juga telah berganti pakaian dan saat ini sedang minum teh hangat serta menyantap singkong goreng yang disajikan Anna barusan. "Sepertinya anakmu suka singkong ya, aku pikir anak orang kaya sepertimu tidak suka singkong, hehe," kelakar Anna saat melihat Shakira sudah selesai meneguk teh hangat. "Iya, aku baru pertama kali makan singkong, ternyata enak ya, mungkin saja ini akan menjadi makanan favorit anakku nanti," ucap Shakira sambil mengulum senyum.

“Di rumah stok makanan sudah habis, ini mau dibuatkan keripik pisang saja. Vika sudah minta dibuatkan keripik pisang dan singkong.” “Ibu bisa buat sendiri?” tanya Salsa. “Bisa, Nak.” Salsa sangat kagum mendengarnya, selama ini dia hanya tahu kalau keripik pisang ataupun ubi itu selalu beli. Dia tidak menyangka kalau ibu mertuanya malah bisa buat sendiri. “Ibu hebat,” puji Salsa. “Apa hebatnya, wong Cuma di goreng saja,” kekeh bu Nisa.

Dia memotong-motong singkong dan mengukusnya. Setelah matang, Li Mei menumbuk singkong itu hingga lembut. Dia memasukkan gula kuning yang sudah dicairkan ke dalam adonan singkong dan mengaduknya hingga semuanya tercampur rata. Dia lalu membentuk bola-bola seukuran bola tenis dan menggorengnya hingga berwarna keemasan. Setelah semua bola-bola selesai digoreng, dia menata sebagian ke dalam wadah makanan dan sebagian di atas dua buah piring.

tanya Arka, menegakkan duduknya. "Iya. Singkong mentega asli Magelang," jawab Nia antusias sambil menuangkan teh melati hangat ke cangkir Arka. "Tadi aku goreng pake bumbu bawang ketumbar dikit. Baunya harum banget kan?" Arka mengambil satu potong. Panas. Teksturnya empuk sekali, kulit luarnya renyah tapi dalamnya lembut seperti mentega.

Keripik singkong pedas, abon ikan, dan beberapa kue kering langsung diserbu oleh teman-teman seangkatanku. ​“Ya ampun, Andin! Ini rendang jengkolnya enak sekali! Calon Ibu mertuaku benar-benar koki yang hebat!” komentar Doni, salah satu teman laki-laki yang terkenal paling usil. Ia tertawa renyah, diikuti tawa heboh dari banyak orang.

kekeh wanita itu sembari memamerkan makanan hasil masakannya sendiri. Loh, yang sakit kakinya ini, Bu. Memang sayur daun singkong tumbuknya sama arsik ikan mas bisa ditempelkan di kaki terus jadi sembuh gitu pa ya? Nggak masuk ini logikanya.

ia menunjukkan mangkuk plastik. "Iya betul," jawabku. Setelah dikupas, dicuci lalu dipotong dengan ukuran sedang. Rani membuat bumbunya. Aku menyalakan tungku, menumis bumbu, terakhir singkong yang sudah bersih dimasukkan kedalam tumisan bumbu yang telah harum. Lalu ditambah masako. Di tambah air lalu ditutup. "Waahh, harum sekali Ma," ujar Indra ketika aroma singkong menguat bersama uap yang keluar dari singkong ungkep.