Kulit Ayam Crispy Novels & Stories

Karena sejak kemarin dia makan makanan Korea semuanya terasa nikmat. “Itu namanya Dakgangjeong, kalo bahasa inggrisnya sweet crispy korean fried chicken,” jelas Gistara. “Ribet amat sih Teh, tinggal daging ayam disiram saus aja kok pake jeong-jeongan segala.”

Daging ayam tipis berbalut tepung krispi itu dihantam menggunakan batu ulekan hingga gepeng setelah sebelumnya dicampur sambal. “Anda mau beli jajan juga?” tanya Kavita karena dia tahu kalau Ezra tidak bisa mengonsumsi makanan yang terlalu pedas. “Sama dengan yang kamu pesan saja,” jawab Ezra. “Jangan, Pak. Takutnya lambung Anda kenapa-kenapa ...” Kavita memandang berkeliling. “Saya pesankan burger atau kue terang bulan saja ....” “Tidak, saya mau yang sama seperti kamu.” Ezra menggeleng tegas, sedari tadi pikirannya sudah penuh dengan bayangan Adya yang juga membeli makanan serupa setiap kali pergi jalan-jalan bersama Kavita.

itu menu kesukaan mereka? Hmh ... karena tidak ada kepiting, sepertinya ayam asam manis pun bisa dipertimbangkan. Aku lantas membuka kulkas dan mencari bahan yang akan dimasak. Terlebih dahulu aku mengeluarkan beberapa potong ayam yang sudah bersih. Usai memastikan ayam tak lagi beku, aku melumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Setelahnya, ayam kudiamkan selama 15 menit.

"Makhluk ilahi ini bisa lewat jika dia mau; mengapa aku harus menjelaskan padamu, kau ayam goreng renyah keemasan?" Jun Xiaoyao bersikap meremehkan dan terlalu malas untuk menjelaskan apa pun. Namun, kata-kata ini membuat kelompok tersebut terkejut dan tercengang. Menyebut Golden-Winged Roc King sebagai "Golden Crispy Chicken" adalah penghinaan terang-terangan. "Jun Xiaoyao, kau!" Raja Roc Bersayap Emas sangat marah hingga organ dalamnya terasa terbakar, dan sepasang sayap di punggungnya bergetar dengan bulu pedang.

Seakan mengalihkan perhatian, dia menyiramkan saus berwarna merah kecoklatan di sebelah ayam goreng. “Ini ayam goreng gaya Korea. Aku lihat resepnya di internet. Semoga Mas Wisnu suka,” ucapnya kemudian kami mulai makan. Terasa aneh di lidah, tetapi lumayan enak bagi pemula seperti Rima. Walaupun agak keasinan sedikit. “Enak?”

Jason menggoda karena tau Ilona tadi dikerjai MC acara. “Kalau tau mau dikerjain gitu, tadi saya ga usah datang aja Pak!” keluh Ilona. “Hahaha, ga usah diambil hati, itu cuma game!” tutur Jason menenangkan. “Masih lapar ga? Tuh lewat outlet ayam favoritmu!” Jason menunjuk sebuah resto ayam crispy keju yang dia kirimkan kapan hari. “Oh, disitu tempatnya?” mata Ilona antusias.

teriak Siska sambil lari ke dapur. Dan pemandangan pertama yang ia lihat adalah: Bara, dengan celemek bergambar kartun ayam, sedang panik mengipas-ngipas asap hitam dari wajan. “Tenang! Ini masih bisa diselamatkan! Tingkat kematangan ekstra crispy!” katanya sambil berusaha membalik sesuatu yang bentuknya lebih mirip arang daripada telur. “Ya ampun, Bara! Itu telur, bukan batu bara!” Siska nyaris teriak sambil menutup hidung.

Bagaimana mungkin rasanya bisa dibandingkan dengan lemak ayam? "Hmm ...." Banyak orang tak kuasa menahan diri untuk tidak mengendus. Bahkan orang-orang yang menertawakan Arjuna tadi pun berhenti bicara. Setelah menggoreng kulit ayam untuk menghasilkan lemak ayam, Arjuna pun memasukkan potongan ayam yang sudah dipotong tipis-tipis. Saat hampir matang, Arjuna mengeluarkan sebuah kotak kecil dari balik pakaiannya.

2 sdm margarin ia masukkan ke dalam mangkuk, 3 siung bawang putih, lalu di cincang dan dimasukkan ke dalam piring kecil, segelas susu cair, garam, gula, lada secukupnya. Grace mengambik sarung tangan yang berbahan plastik itu lalu memotong seperti dadu untuk dada ayam, lalu ia buat menjadi ayam crispy sesuai arahan di kemasan tepung bumbu serbaguna. Selanjutnya untuk membuat saus, ia meenghaluskan kuning telur asin dengan sedikit air, lalu Grace panaskan margarin di teflon yang telah ia bersihkan dan tumis bawang putih serta cabai sampai harum. Setelah itu, Grace memasukkan kuning telur asin, dengan menambahkan susu secukupnya agar tekstur saus menjadi creamy. Grace juga menambahkan garam gu

Beruntung ia baru menambah bahan masak di dalam lemari pendingin. Mengeluarkan beberapa bahan dan mulai menyiapkannya. Untuk saat ini dalam pikiran Alin hanya satu, membuatkan Tian beberapa potong ayam crispy dengan dibaluri saus barbeque. Ia tahu Tian suka makanan yang satu ini.