Novel & Cerita Makanan Khas Daerah Riau

Mengetahui Rio datang dia berhenti membaca. “Ada apa mas?” tanya Sifa. “Ayok makan, sudah di tunggu!” kata Rio. Dia melepas mukena yang di pakai, mengganti dengan hijab panjang tak lupa mengenakan cadarnya. Semua orang sudah berkumpul mengitari meja. Terlihat banyak menu terhidang sisa hajatan, lapis daging, sate tukri, mie becek, sayur lombok, dan ayam.

Rendang daging, gulai daun singkong, peyek udang, perkedel, sayur padang, sambal ijo, dan kerupuk kulit. Airi masih terdiam, jantungnya berpacu dengan cepat begitu juga Faisal. Mereka saling merindu namun tak bisa bersatu kembali. Setelah makan Airi memilih duduk di teras di temani seorang pelayan. Faisal melirik Dewi dan Putra yang masih saja membahas pekerjaan. Faisal berpamitan untuk mencari udara segar. "Boleh aku duduk di sini," izin Faisal kepada Airi. Seorang pelayan berdiri dan meninggalkan mereka.

seru Rio berjalan tergesa-gesa. Bulir air mata lolos dari kedua mata lentik Zulfa. Ia memandang aneka hidangan di meja makan. Makanan yang telah ia masak dengan susah payah tak disentuh sama sekali oleh Rio. Ada bandeng presto kesukaan Rio, sayur nangka, dan sambal pindang. Semuanya adalah menu kesukaan Rio.

Dia nampak terkesan dengan diriku tapi aku tidak mau terlalu over percaya diri, mungkin itu hanya bentuk penghargaan pada wanita yang baru ia temui. Ku arahkan pada tamuku ke arah meja makan di mana makanan yang masih hangat terhidang di sana, ada opor ayam, gulai ikan, sate lilit, dan urap sayur terhidang di sana. Tak lupa lalapan dan sambal. "Saya menyukai makanan khas Indonesia jadi saya menghidangkannya untuk kalian." "Kami juga suka, wah, sepertinya enak," ujar Rika.

Hari menjelang sore, mereka pun pulang setelah menikmati makanan khas kota asal mereka yaitu empek - empek. Empek - empek adalah makanan khas kota palembang terbuat dari ikan gabus atw tenggiri yang di giling halus dan di beri campuran garam dan tepung sagu / tapioka, yang di makan dengan cocolah kuah cuko kental nan pedas.

Namun, yang membuat dahinya berkerut adalah pendampingnya: tumpukan nasi putih dan gorengan tepung yang sangat renyah. "Ini namanya Pecel, Mas. Makanan khas yang sangat membumi," jelas Nafisa, yang seolah bisa membaca kebingungan di wajah suaminya. "Dan ini namanya peyek, bisa pakai kacang atau udang rebon. Cobalah, ini sumber vitamin yang bagus di pagi hari." "Apapun yang kamu masak, aku akan memakannya dengan senang hati, Sayang. Aroma bumbunya saja sudah menggugah selera," puji Adrian.

Ada sushi, tempura, sukiyaki, ramen, karaage, yakitori, yakiniku, sashimi, onigiri atau nasi kepal, serta okonomiyaki dan beberapa makanan lain yang tidak Monika ketahui namanya. "Ini lebih dari cukup, Bu." Lagi-lagi Monika yang menjawab pernyataan Evalia. Dia sudah berjanji pada Rio untuk membantunya bicara di depan Sang Ibu. "Coba ini. Tempura di sini yang paling enak dibandingkan restoran lainnya." Eva mengambil sepotong udang goreng tepung dari piring saji. Ia meletakkan olahan makanan favoritnya itu di mangkuk nasi Monika dan Rio secara berurutan.

Mereka berdua sedang ada di teras rumah setelah tadi kenyang makan rendang. "Gue nungguin chat lo, Bego. Dari dua pekan yang lalu cuman liat I* story gue dan nggak di-reply. Gue kira lo sibuk. Tapi ya sibuk apaan coba?" Haikal terkekeh. Ia mengambil bakpia di atas piring lalu memasukkan ke dalam mulut. Itu salah satu oleh-oleh yang dibawa Lia dari Jogja. Bakpia adalah makanan khas kota kelahirannya selain gudeg. Niatnya ingin sekalian bawa gudeg tadi. Tapi gudeg cepat basi sehingga Lia tidak jadi membawa.

“Ini adalah mie beras dengan ditaburi ayam dingin dan berbagai bahan tambahan. Ayam dimasak dengan bumbu khas, lalu disiram dengan saus buatan sendiri, minyak cabai, minyak lada hitam, dan ditambahkan kenari panggang. Ini adalah salah satu makanan khas daerah kami. Biasanya para wisatawan juga sangat menyukainya.” Jessie mencicipi sesuap. Ariel pun bertanya, “Gimana rasanya?” Jessie mengangguk, lalu menyantapnya dengan suapan besar. Yang lain juga ikut mencicipinya. Bos juga menyajikan sup. “Ini namanya rumput laut. Rasanya gurih, lembut, dan sedikit renyah. Setelah ditambahkan talas, perpaduan rasanya akan terasa luar biasa.”

Tempat makan itu terbuat dari bahan berkualitas yang membuat makanan di dalamnya awet hangat. "Kamu kenapa keluar rumah, Bae?" Jamal menerima suapan dari sang istri. Menu yang dibawakan istrinya ini sungguh membuat selera makannya meningkat selain karena lapar. Rendang daging, sambal ijo, rempeyek udang, juga ada sayur daun singkong. "Bosen di rumah terus, Jae. Aku kangen jemput Jevano ke sekolah."