Novel & Cerita Makanan Khas Daerah Riau

"Bisa, Yuk! Sari ambilkan ya, Yuk! Mau lakso tidak? Sekalian Sari bawakan pakai baki jadinya." Lakso merupakan makanan khas daerah Bangka. Tepung beras yang dimasak dan dibentuk mirip seperti kerupuk itu sangat lezat dinikmati dengan sandingan kuah berbahan dasar ikan dan santan berwarna kekuningan. Berbagai rempah khas pilihan yang dimasukkan ke dalam kuahnya membuat makanan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara hajatan. Kinan sangat menyukainya sejak masih kecil dulu.

ucapku pada Ria. Aku ke Dapur melihat isi kulkas Ria, sangat lengkap Protein sayuran, ACDT, Aromatic semua ada. aku langsung membuat makanan andalanku, Salmon Pansher dan Salad. Ria suka air pasti dia akan suka makanan Laut. pikirku. Istriku melihat aku memasak dengan terkagum, dia beberapa kali memberikan pujian padaku, saking gemasnya entah berapa kali dia menggodaku.

Menu yang dia mau tidak ada di sana. "Kenapa?" bingung Catra. "Mommy mau nasi Padang," cicit Gisa. "Nasi Padang?" bingung Catra kembali. Gisa mengangguk. Dia sudah membayangkan bagaimana kentalnya kuah cincang, dan gulai, ditambah rendang, lalapan dan sambal ijo nya yang khas. Membayangkannya saja sudah membuat nafsu makan Gisa meningkatkan beberapa kali.

Jawab Bu Sekar. "Aku suka Sambal Pete, Gulai Tempoyak dan Pindang Ikan Patin seperti ini. Rasanya segar. Jadi ingat dulu pernah makan di rumah salah seorang teman. Kebetulan ia juga berasal dari Palembang." Bu Sekar mengomentari masakan khas Palembang itu. "Ah, syukurlah. Tadinya saya takut ibu nggak suka. Karena disini makanan ini adalah menu favorit kami," balas Bu Hartati.

kata Rita, “lo nggak nitip oleh-oleh?” Dania terdiam sejenak. Dia memikirkan oleh-oleh khas Bandung. “Makanan khas Bandung apaan emang, Ta?” tanyanya akhirnya. Dia menyerah. “Banyak,” sahut Rita, “ada peyeum, cireng, baso goreng. Banyak lah pokoknya.” “Gue boleh minta oleh-oleh cowo aja nggak sih,” kata Dania.

Sahut Lila sambil tersenyum puas melihat Rizal yang tampak aneh dengan makanannya. Rizal termangu menatap Lila. "Apa yang ia dengar barusan? Sayang?" Rizal rasanya ingin menyuruh Lila mengulang lagi ucapannya. "Ada kacang panjang, labu siam, tempe, pete, ebi, semua ada di situ dan semua halal!" sambung Lila sambil meletakkan sepotong tempe goreng dan ikan nila goreng di atas piring Rizal.

Rencana awal, sih, cuma joging Namun, akhirnya kami berhenti untuk menikmati hidangan sarapan khas daerah, di rumah makan yang disarankan pemandu wisata. Dua staf proyek yang merupakan warga lokal, tampak antusias memperkenalkan berbagai panganan khas. Aku menyicipi nasi gemuk dan mi celor. Kemudian aku mencoba menyuap tempoyak yang disarankan Bang Zein untuk dicicipi. "Rasanya unik," tuturku. "Bau durian lumayan kuat," tambahku. "Ya, tempoyak memang dari fermentasi durian," terang Bang Zein. "Ini makanan khas Melayu. Semua daerah yang banyak suku Melayu-nya, pasti punya olahan serupa ini," jelasnya.

“Yey, bukannya minta didoain biar cepat dapat istri.” “Aamiin, doain lah. Lama-lama basi juga gue sendiri terus.” “Tapi masih aktif kan, Mas?” tanya Imam. “Somplak!” Radit menoyor kepala Imam. “Buatin coco melon, babana chese, sama sweet stroberry dong. Masing-masing tiga ya.” “Hadeh, bayar kan?” “Ini stand gue, Riani.” “Eh, iya, lupa.”

Ia mencium aroma parfum khas suaminya di dapur. Xabier yang membawa pakaian ganti menyembunyikan di balik tubuhnya. "Tidak kemana-mana. Kamu masak?" tanyanya berbasa-basi. "Iya untuk makan malam. Saya menyiapkan makanan khas desa Adiluhur, ikan bakar dengan sambal asam pedas manis. Tidak digabung, melainkan dicocol. Nikmatnya tidak kepalang," papar Batari tersenyum sambil mengusap lidahnya ke bibir.

Ika tidak menjawab, ditariknya nafas dengan kasar lalu menghempasnya kuat-kuat. ***Ofd. Meja makan terlihat begitu padat, banyak jajanan khas oleh-oleh juga beberapa bungkus plastik buah yang belum dibongkar isinya. Aneka cemilan kering berjejer rapih, mulai dari kerupuk cumi, lampok durian bahkan ada pula dodol pandan khas kota Lampung. Hanum sangat senang, terlebih belum pernah dia memakan dodol pandan yang terkenal legit dan manis itu.