Professional Chef Novels & Stories

Di ruang yang… seharusnya hanya milik Dokter Joshua saja. Tanpa membuang waktu, Cheryl langsung mencari-cari dapur dan dengan cepat menemukannya. Dapur itu tampak seperti milik chef profesional—bersih, luas, dengan meja marmer gelap dan peralatan yang serba mahal. Segalanya terlalu rapi. Terlalu steril. Ia tahu betul seharusnya tidak mengacak-acak tempat ini—dapur yang tampak seperti baru keluar dari katalog interior. Tapi perutnya bicara lebih nyaring daripada etika.

Pekerjaannya yang melibatkan banyak orang papan atas menuntunnya untuk mencicipi masakan elit di banyak resto berbintang. "Namanya siapa, Chef?" tanya Arika membuka pembicaraan setelah hanya Pandu yang mengoceh tentang keahlian memasak sang chef yang sangat handal. Sejujurnya, dia sedang mengalihkan kebosanan karena harus menikmati makan malam sambil melihat live cooking di depannya. "Tian." Jawaban Chef itu terlalu singkat. "Septian? Bastian? Sebastian? Gustian?" Bebagai nama yang bisa digabungkan dengan 'Tian' Arika sebutkan satu per satu bahkan hingga Tutian yang hampir tidak nyambung pun dia sebutkan.

tanya Kevin dengan tersenyum, sembari memegang handphonenya. “Kau ini siapa?” tanya Ryan yang terkejut. “Aku Chef,” aku Kevin di depan mereka. “Cepatlah!” ucap Ryan dan pegawainya secara bersamaan yang menyadari bahwa seorang Chef berdiri di muka mereka. Dengan segera Kevin menghubungi pegawainya untuk melakukan proses loading di perusahaan, ia juga meminta beberapa koki yang memiliki keahlian spesial untuk datang ke perusahaan yang sama.

“Aku mengerti. Masalah stigma ini memang sangat berpengaruh untuk masyarakat timur. Tapi memang zaman sudah berubah drastis, Kel. Dapur bukan lagi monopoli kaum perempuan saja. Sekarang, justru banyak koki laki-laki yang malah memiliki nama mendunia.” Ya, Duncan tidak salah. Sejak acara masak menjadi primadona baru dan koki-koki pria terkenal bermunculan, profesi ini mungkin dianggap menggiurkan. Namun hanya sebatas itu. Duncan belum pernah berhadapan dengan orang yang begitu ingin tahu tentang pekerjaannya sebagai chef hingga bertemu Kelly.

Suara Zein pun berbisik, “Pelanggan komplain, Boss! Cheff baru kita masakannya tidak stabil. Kadang enak, kadang tidak. Masakan hari ini terlalu lembek!” “Apa?!!” Moreno terkesiap. Mereka memang langsung mencari cheff baru begitu cheff Angelo menyatakan pengunduran dirinya. Di saat genting seperti itu, cheff muda dengan nilai ijazah ‘Excellent’ dipiliah Moreno menggantikan Cheff Angelo. Dia adalah Cheff Reynold, seorang fresh graduate yang belum memiliki pengalaman kerja.

tanya Jemima sambil merapikan blazer putihnya. Jane melirik tablet di tangannya. "Chef Nathaniel Wong." Jemima mengernyit. "Chef yang itu?" Jane mengangguk. "Pemilik Sweetphoria." Nama itu tidak asing. Nathaniel Wong dikenal sebagai salah satu pastry chef paling berbakat di Indonesia. Perfeksionis. Sulit diajak kompromi. Dan hampir tidak pernah muncul di media. "Semoga dia tidak semenakutkan reputasinya."

Tiba-tiba Kasyaf menunjukkan aksinya. Syakila tercengang dengan aksi Kasyaf mengolah mie yang sudah matang dan meletakkannya di mangkok. Bahkan laki-laki yang berprofesi sebagai pilot itu sangat cekatan layaknya chef terkenal. Persis yang biasa ia lihat di channel youtube chef yang berasal dari Cina. Aksi Kasyaf langsung mendapatkan pujian dari beberapa pembeli. Bahkan mereka mengabadikan aksi itu di ponsel mereka.

Viona terperangah melihat semangkuk mie rebus yang ditata begitu cantik, dengan tambahan kondimen (pelengkap hidangan) hingga terlihat sama seperti yang ada di kemasan mie instan. "Kalau chef yang masak, semangkuk mie rebus pun kelihatan berkelas, ya?" pujinya. Padma tertawa ringan. "Aku terbiasa plating, Viona. Itu adalah skill yang harus dimiliki oleh seorang chef." Mereka berdua lantas makan dalam diam. Sesekali Viona melirik Padma yang makan dengan tenang dan elegan. Sebenarnya Viona ingin menanyakan banyak hal pada lelaki itu. Saking banyaknya, dia tidak tahu harus mulai dari mana. Semuanya terasa ingin berloncatan keluar dari benaknya.

Di dunia modern, dia punya profesi sebagai koki terkenal, bahkan mengelola sebuah restoran yang sukses mendapat bintang Michelin. Kalau bukan karena kecelakaan sial itu, pasti sekarang dia tengah menghadiri konferensi chef kelas dunia, menerima kekaguman dari banyak orang, dan punya bisnis menjanjikan. "Tapi... apakah furen bisa memasak?" Anggrek meragu, memandangi tepung putih yang halus penuh iba. "Tenang saja."

ucap Arsen seraya tersenyum. "Baiklah, ayo masuk, tante sudah membuat makanan kesukaanmu, steak daging sapi. Untuk bisa membuatnya tante bahkan harus memanggil chef internasional ke rumah, chef hotel kita yang terkenal itu, dia memang hebat," ucap tante Farida. "Benarkah? chef Jeff dari sini?" tanya Arsen. "Iya, dia baru saja pulang," ucap nyonya Farida.