Novel & Cerita Resep Cwie Mie Malang

Bang Parlin benar-benar mencobanya, dia bicara dengan seorang perempuan yang kebetulan lewat. "Maaf, Cut, numpang tanya, ya, Cut, makanan khas daerah ini apa saja?" kata Bang Parlin. "Ada, mie wak, ada sop sekengkel, ayam tangkap, ada sate matang," jawab perempuan tersebut dengan logat Aceh yang kental. "Terima kasih, Cut," kata Bang Parlin. "Benarkan, Bang, di sini Cut semua nama perempuan, asal ada yang namanya Cut, pasti orang Aceh itu," kataku lagi.

Iya 'kan? Mila menunjuk-nunjuk lauk yang dia mau. Sebenarnya semua lauk dan sayurnya sederhana, seperti ayam suir betutu, pindang, telur, sayur urap khas bali dan juga emping. Yang membuat spesial adalah perpaduan berbagai teknik masakan dan juga rempah yang berbeda. Membuat nasi campur ini rasanya begitu gurih dan juga segar. Apalagi sate lilitnya yang terbuat dari ayam dan kelapa yang dibakar. Radin bilang rasanya benar-benar bikin nagih. “Cukup?” Laki-laki itu melirik piring istrinya.

ujar Pembantu 1, Tira hanya diam saja mendengar percakapan tidak penting di meja makan “Kalau begitu saya permisi mau kebelakang dulu.” ujar Pembantu 1, lalu Si Mboknya pergi kembali ke dapur sementara Bora menatap kearah Clea yang melihat Berbagai makanan padang, mulai dari Rendang, Gulai, Tempe Balado bahkan ada ayam Pop juga tersaji disana. “Kenapa harus masak sebanyak ini jika hanya kita berempat yang makan?” Tanya Clea

sahut Rama yakin. Rama mulai mengeluarkan kompor kecil, 4 bungkus mie rasa "limau kuwit". Rama memasak air di panci, ketika air sudah mendidih Rama memasukkan mie, ketika mie terasa sudah hampir matang Rama memasukkan daun bawang dan irisan daun sawi. Setelah selesai Rama menyingkirkan mie, kemudian menggoreng telur dadar dan beberapa sosis. Rama menyiapkan 3 mangkuk serta sumpit.

gumam pemilik becak yang senang mendapatkan penumpang yang cantik juga tampan. Melviano dan Kaila langsung naik, mereka benar-benar naik becak berkeliling Malioboro. Mata Kaila menatap jajaran toko penjual makanan dan souvenir untuk oleh-oleh. Sekarang Kaila sudah nggak penasaran lagi yang namanya Malioboro kayak gimana. “Pak, di sini makanan khas selain gudeg apa aja?” “Lha banyak Mbak, ada krecek, bakpia, sama nasi tiwul. Mbak cobain makan nasi tiwul aja, itu rasanya enak Mbak.”

Dan rasa-rasanya hampir sebagian besar anak menyukainya. Argan browsing resep untuk menyiapkan segalanya. Pertama dia merebus mie. Selanjutnya mie dicampur dengan telur yang dikocok, tepung terigu atau maizena, tak perlu banyak asal bisa merekatkan. Adonan mie tersebut dibumbui bawang putih, garam, dan merica yang dihaluskan. Selanjutnya sosis dibalut adonan mie, lalu goreng hingga matang. Argan puas melihat hasil kerjanya pagi ini. Sakha memekik senang melihat sepiring nasi goreng naga merah buatan ayahnya.

Beberapa wartawan menyiapkan kamera, dan para tamu undangan duduk rapi dengan wajah penuh antusiasme. Layar kemudian berganti, memperlihatkan wajah tiga finalis. Finalis pertama: Lisna dan Lisda, kakak beradik kembar dengan senyum identik. Mereka mengusung resep Zuppa Soup yang hangat dan elegan. Finalis kedua: Affan dan Tarida, pasangan suami-istri yang menampilkan kreasi unik Mie Ayam Rendang. Sebuah perpaduan tradisi dan inovasi.

Sederhana saja, gulai ikan patin, semur jengkol, lalap daunsingkong beserta sambal cabai hijaunya. “Mi?” tanya Cilla kepada perempuan yang bernama Nida. “Ya, ada apa Cil,” jawab Mami lembut. “Apa aku punya saudara kembar, atau sepupu atau saudara yang mukanya hampir mirip sama Ciila Mi?” Nida menghentikan aktivitasnya memasa lalu berbalik badan. “Kenapa kamu bertanya seperti itu?”

kata Rena pada petugas panti. Tangan lentiknya menyuguhkan mie kuning yang kemudian disiram dengan kuah yang terbuat dari berbagai rempah yang bewarna kecokelatan. Tak lupa dengan meletakkan potongan tahu, kentang yang dipotong dadu, suwiran bakwan, daun seledri, bawang goreng, dan perasaan jeruk nipis di atas kuah. Untuk mengakhiri sajian, Rena meletakkan telur rebus dan kerupuk merah yang sudah dihancurkan. “Wah, saya ileran loh lihatnya. Jadi enggak sabar nih,” gumam Bu Risa yang turut membantu Rena.

"Iya. Itu... resep rahasia keluarga aku. Biar ada sensasi krenyes-krenyes pas dimakan." Lima menit kemudian, dua mangkuk mie instan tersaji di meja lipat kecil di ruang tengah. Penampilannya menyedihkan. Mienya terlalu lembek karena direbus 10 menit (mereka sibuk debat soal siapa yang harus buang sampah), kuahnya keruh penuh serpihan kulit telur, dan takaran airnya terlalu banyak hingga rasanya pasti hambar.