Resep Masakan Korea Novels & Stories

Dan rasanya di tengah perasaannya yang sedang campur aduk, kegiatan mencampur nasi, sayuran, telur setengah matang, bulgogi, dan saus gochujang menjadi hal yang sangat menggugah semangatnya. “Begini ya nasib punya saudara cewek semua. Yang satu selalu minta pasta, yang satu minta makanan Korea,” gerutu Ervin. “Mau nggak?” Yara terlalu lelah untuk berdebat dengan kakaknya.

“Gyeran mari.” “Apa itu?” Kristal mengerutkan keningnya. “Itu telur ala Korea gitu. Kemarin aku coba resep baru dan Kelana suka.” “Kayak apa, sih?” tanya Kristal penasaran. Ia mengambil ponsel kantornya yang masih ada di dalam tas dan mulai mencarinya di G****e. Saat ia melihat gambarnya, rasa lapar yang tadi sempat tak ada langsung muncul begitu saja. “Kayaknya enak, deh.”

Rencananya hari ini, ia akan memasak Nakji bokkeum yang merupakan menu khas dari Negeri Gingseng, yang terkenal sebagai olahan pedas dengan campuran gurita didalamnya. Bahannya simple hanya potongan kaki gurita, bawang putih, jahe, bawang bombay, merica, dan tentunya cabai pedas yang akan memanjakan lidah penikmatnya. Loh kenapa harus memasak makanan khas Korea? Ya, tahu sendiri kan Izzuddin tak suka makan-makanan pedas, walaupun lelaki itu lebih condong suka bakmie atau mie instan yang cabenya paling banyak cuma dua buah doang, cuma buat garnis di piringnya.

"Tentu saja, Nyonya, eh Ibu." Vanesha tersenyum hangat menunjukkan kecantikan yang terpancar sempurna pada calon mertuanya itu. Nyonya Han Na membawa Vanesha menuju ruang makan. Di atas meja sudah tersedia banyak menu lezat dan nikmat khas Korea Selatan. Gadis itu melihat menu yang sekilas mungkin akan mirip bihun goreng di Indonesia. Namun, mie yang disebut Japchae ini dibuat dari ubi sehingga memiliki tekstur yang lebih kenyal. Dibuat dengan dengan cara seperti membuat bihun goreng, dicampur dengan sayur dan kecap sehingga menjadikan rasanya nikmat dan jadi salah satu menu pilihan yang wajib ada di meja makan di Korea.

Anju yang dia masak berupa pajeon atau pancake ala korea yang dibuat dari campuran daun bawang yang dicampur dengan tepung. Ia telah hidup sendiri dan jauh dari orangtuanya bertahun-tahun lamanya, jadi tentu saja Seulbi hebat dalam memasak. Namun ia sedikit khawatir. Ini pertama kalinya Seulbi memasak untuk Junwo dan ia berharap masakannya bisa sesuai dengan selera Junwo.

ucap wanita itu dengan ramah. Keira melihat satu persatu makanan yang dapat ia pesan di menu itu yang sebagian besar di dominasi oleh makanan khas Korea Selatan. “Saya pesan satu jajangmyeon dan ice lemon tea-nya bibi,” ucap Keira. “Baik, akan segera saya buatkan,” wanita itu mengambil kembali menu yang ia bawa dan segera membuatkan pesanan Keira.

Ternyata masih ada orang sepolos Ana yang tidak mengerti makanan Korea yang saat ini tengah digandrungi para anak muda. Ardi memesan satu kimbab makanan khas Korea yang menyerupai sushi Jepang yang terbuat dari nasi dan sayur seperti tomin, wortel juga tambahan daging ayam atau ikan iris tipis untuk Naura dan Ardi juga memesan Gyoza yang merupakan sajian dumpling dimasak dengan cara dikukus dan disajikan dengan cara digoreng yang berisi daging atau ikan cincang serta tambahan sayur wortel dan daun bawang.

Reynold memang sengaja membiarkan semua menentukan menu sendiri-sendiri dan menambahkan beberapa makanan ringan khas Korea seperti teokbokki atau topokki, kimbab, dan odeng. Kedua anak kembar Laura sangat gembira mencicipi semua masakan Korea yang tidak biasa mereka makan karena seru sekali. "Asik sekali pergi bersama Papa Rey. Selalu saja wisata kulinernya seru!" puji Jacob. "Memangnya kenapa kalau pergi makan di luar rumah bersama Daddy James, Jake?" tanya Laura penasaran. Jacob berbisik di telinga mommy nya, "Daddy cerewet soal pilihan makanan, Mom. Dia terlalu monoton."

Mereka memilih makanan halal food yang telah disediakan kantin. "Tumben makan asem-asem, Nay?" Andra paling hafal Nay saat kuliah di Bandung selalu menghindari asem karena lambungnya tidak kuat. "Kimchinya segar dan enak, Mas. Coba deh!" Andra menggeleng. Ia memilih bulgogi dengan nasi putih. Bulgogi adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau bumbu penyedap lain.

Meletakkan dua piring kecil japchae dan kimchi di depannya. Japchae merupakan makanan Korea berupa sohun yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Seperti halnya japchae, kimchi juga merupakan makanan tradisional Korea. Kimchi merupakan asinan yang difermentasi dengan bumbu pedas. “Teteh ngotot banget masa makan semua ini sih. Ini ‘kan banyak Teh.” Gian memperhatikan Gistara yang memberikan dua potong oden ke piring Sagara.