Novel & Cerita Ruang Dapur Terbuka

Dari tempatnya, ia bisa melihat kesibukan di ruang makan, meja panjang mulai ditata dengan taplak renda putih, kristal kaca mengilap dipoles satu per satu, dan lilin aroma mawar dipasang di setiap sudut. Dapur terbuka di belakang pun tampak menyiapkan hidangan berkelas, salad buah tropis, smoked salmon, sup jamur truffle, sampai kue mini berlapis krim dan buah beri. Aroma gurihnya memenuhi udara. “Acara malam ini harus sempurna,” gumam Dian sambil mengecek daftar di tangannya. “Ibu-ibu itu detail sekali, kalau ada bunga layu dikit aja bisa jadi bahan gosip seminggu.”

Aku tak bisa menyembunyikan keterkejutanku. Saka tersenyum. “Ayo, kuajak kamu berkeliling.” Aku berjalan ke dapur, yang didesain modern dengan dominasi warna putih dan stainless steel. Island dapur di tengahnya dilengkapi dengan dua kursi bar, mengundang untuk bercengkrama sambil menyiapkan makanan. Peralatan dapur tampak baru dan tertata rapi. “Ini persis seperti yang kubayangkan,” bisikku dengan suara tertahan.

Jendela berukuran besar dan pintu penghubung ke taman belakang, membuat sirkulasi udara di dapur bisa berganti dengan cepat. Carla menyajikan hidangan di meja besar. Kemudian dia menghubungi orang-orang di mess sebelah dengan menggunakan pesawat telepon. Tanti baru menyuapkan makanan ke mulut, ketika pintu samping kanan terbuka dan beberapa pria memasuki ruangan. "Teh, kata Listu, Mas Farzan ngidam rendang," ujar Dimas sembari menduduki kursi kosong di sebelah kiri Tanti.

- Aku menatap layar laptop yang masih menyala. Desain rumah itu masih terpampang di sana. Ruang keluarga yang sengaja kubuat luas. Jendela-jendela besar agar cahaya matahari bisa masuk dengan leluasa. Dapur semi-terbuka yang kupikirkan berdasarkan kebiasaan pasangan yang akan tinggal di dalamnya. Bahkan taman kecil di belakang rumah pun sudah kubuat sedemikian rupa.

Hana mengayunkan langkah ke sebuah restoran kecil dengan konsep dapur terbuka di tengah kota. “Sepertinya memulai rencana pencarian ayah harus diawali dengan menelusuri jejak-jejak masa lalu.” Hana memantapkan langkah. “Ting!” Bel yang tergantung di pintu berdenting begitu Hana memasuki restoran itu. Seorang berpakaian chef berada di belakang dapur terbuka. Ia sedang melayani dua orang pelanggan yang duduk di depan dapur terbuka itu. Dan beberapa pelanggan lain duduk menyebar di beberapa area.

Sebagai peneragan, ada lampu kristal yang tergantung di atas. Dengan penuh rasa penasaran, Lisa mulai berjalan mengeliling rumah Ian. Dari ruang tamu, Lisa berjalan menuju dapur yang tak kalah mewahnya. Lantai marmer putih, berpadu dengan lemari dapur berwarna putih dan peralatan stainless steel yang cemerlang, membuat dapur tampak Indah. Di tengah dapur, terdapat meja bundar besar dengan kursi bar modern yang menambah fungsi dan estetika ruangan. Di area agak belakang, terdapat ruang gym pribadi berisi banyak alat-alat fitness.

Tapi model dapur yang terbuka menghadap taman belakang rumah yang lumayan luas dibatasi dengan tembok rumah-rumah yang berbatasan dengan rumah ini. Meja makan dapur seolah seperti di teras rumah karena dapur menyatu dengan taman terbuka. Memang eksklusif sekali model dapurnya makanya Mas Reyhan dan Andika langsung menyukaimu. Ketika kita sedang duduk di meja makan seolah kita duduk di pinggir taman. Sampai di dapur terlihat Bu Iyem sudah melakukan aktivitas kesibukan.

Setelah sadar dari kekagumanku, aku bertepuk tangan heboh dan terdengar beberapa orang di dapur terkekeh geli melihat tingkahku, tak terkecuali Chef Indra. Aku jadi mikir, apakah itu salah satu alasan kenapa bagian dapur didesain terbuka? Selain agar para pengunjung bisa langsung melihat bagaimana proses makanan itu dibuat, pengunjung juga bisa menikmati atraksi flambe yang dilakukan para koki di dapur seperti tadi? Ah, mungkin benar! Kemudian kami berbincang sebentar dengan Mbak Ida, sang manajer restoran dan beberapa karyawan lainnya, sekadar basa-basi menanggapi pertanyaan atau membicarakan hal-hal yang umum.

Lama-lama Alya kesal dan diam saja sambil mengikuti langkah suaminya mengenalkan setiap ruangan di dalam rumah ini. Unsur keterbukaan menjadi ciri khas rumah ini. Begitu masuk langsung ruang tamu yang menyatu dengan dapur, ruang makan dan ruang tengah. Di bagian paling belakang ada teras yang dibatasi dengan pintu kaca. Teras tersebut sepenuhnya menghadap ke laut.

Sebuah lemari besar berada didalam ruang walk in closet . Yang Keyra suka dari rumah itu adalah dapurnya yang didesain dengan gaya minimalis modern sederhana supaya tampak bersih dan memukau. Memaksimalkan nuansa warna putih dengan menempatkan rak besar yang menempel ke dinding ruangan sebagai tempat penyimpanan peralatan dapur. Kompor yang digunakan juga menggunakan kompor tanam supaya dapur terlihat lebih rapi.