Novel & Cerita Anjing Goreng

Jiang Xi mencuci jangkrik dan merendamnya dalam air garam selama setengah jam untuk menghilangkan bau tanah, agar mereka mengeluarkan kotoran, juga untuk mencegah mereka berganti kulit, sehingga hasil gorengan lebih renyah. Keluarga lain biasanya memanggangnya di api, tapi dia merasa lebih mewah dengan menggorengnya. Jangkrik goreng renyah dan bisa mengisi energi tubuh, juga baik untuk orang yang lemah. Setelah selesai menggoreng, dia meminta Ye Chenfei membawakan beberapa untuk Tang Jingyao. Xiao Liu tidak tinggal diam, dia menangkap banyak jangkrik dalam perjalanan kembali ke bagian logistik, mengisi tiga tabung bambu.

Dia orangnya sangat rajin dan cekatan. Delapan puluh nasi kotak dengan menu ayam goreng, oseng bakmi cabai hijau, urap dan kerupuk siap dibagikan untuk tetangga sekitar rumah serta orang-orang jalanan. Snack juga sudah diantar setengah jam yang lalu. "Ci, Bu Atik tidak mau menerima nasi kotaknya," terang Mbak Icik sambil membawa satu plastik berisi nasi kotak dan snack.

"Aahh, aroma mie goreng, dan baunya kenapa pedas sekali? Aduh, kau tak boleh makan itu Andin!" Mama muncul dengan langkah tergesa-gesa. Dia menyingkirkan mie goreng dari atas meja dan meletakkan kotak kotak makanan yang dibawanya. Sup ayam jamur, tahu dan tempe bacem, gudeg serta telur rebus yang diberi bumbu bali. Semuanya dipastikan tak pedas. Itu yang utama. Mama tak tahu, berapa tersiksanya aku karena merindukan makanan pedas. "Ma, ini bukan mie instan." Aku merengek.

“Makan nasi Padang paling enak dengan tangan. Iya ‘kan, sayang?” Ziana mengangguk dengan wajah merona merah. Setelah semuanya siap, Mahanta membantu membukakan bungkusan nasi Padang bagian Ziana. Aroma ayam goreng langsung menyeruak memanjakan indera penciuman Ziana. Selain ayam goreng, ada paru goreng dan sayur daun singkong. “Makanlah. Kalau masih kurang, aku juga beli lauk tambahan untukmu.”

Sambil menyajikan hidangan di meja, pelayan dengan suara profesional namun hangat mulai menjelaskan satu per satu: "Ini adalah Drunken Chicken—ayam yang dimarinasi dalam anggur Shaoxing, menghasilkan tekstur yang sangat lembut dan rasa yang kaya akan rempah. Kemudian ada Smoked Fish—ikan yang dimasak dengan teknik pengasapan tradisional khas Shanghai, memberikan perpaduan rasa manis dan asin yang sangat seimbang.” Dan yang terakhir, Jellyfish Salad—salad segar dengan tekstur kenyal dari ubur-ubur, disajikan dengan saus asam-manis yang segar dan menyegarkan lidah."

balas Nisha. Mereka menuju meja display makanan berat. Nayaka mengambil nasi goreng dengan bumbu rempah ala India dengan campuran kambing ditambah dengan ikan goreng tepung. Sedang Nisha mengambil udang goreng tepung asam manis, lalu dia juga mengambil ikan goreng tepung tanpa nasi serta salad di mangkok. Nayaka juga mengambil cream soup.

Tak lupa Septin juga menambahkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit garam untuk memberikan rasa yang lezat pada nasi goreng. Sementara itu, di sisi lain dapur, Septin juga mempersiapkan tempe goreng spesial. Dia memotong tempe menjadi irisan tipis dan merendamnya dalam bumbu marinasi yang terdiri dari kecap manis, saus cabai, dan sedikit gula. Setelah tempe meresap dengan baik, Septin lalu menggorengnya dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.

) "Baiklah, kalau begitu aku akan makan mie terlebih dulu, setelah itu kita keluar untuk membelikanmu makanan yang kamu inginkan. Bagaimana?" "Gyaaa gyaaa da!!" (Baik, tapi cepat karena aku sudah lapar!!) "Ya... Ya... Ya..." Fang Jianheeng lalu memasak sebungkus mie goreng, tak lupa ia memasukkan beberapa pentol dan sosis di dalamnya. Karena ada telur, Fang Jianheeng juga membuat telur ceplok. "Taburi bawang goreng!!" kata Fang Jianheeng setelah selesai memasak mie goreng yang ia buat dengan sedikit kuah, tak lupa ia juga menambahkan saos pedas agar rasanya lebih yummy.

Aroma wangi rempah, gula merah, dan gorengan bercampur di udara. Senja memarkir Vespa di dekat sebuah gang kecil, tepat di sebelah penjual asinan Bogor yang terkenal. Di gerobaknya, botol-botol kaca berisi cabai giling, cuka, dan gula merah tertata rapi. “Kita mulai dari yang segar-segar dulu,” kata Senja sambil memesan dua porsi. Mia segera menyudahi percakapannya dengan Damian lalu menyimpan ponselnya di tas.

Jasmine mencium aroma ayam goreng mentega yang begitu familiar, aroma yang mengingatkannya pada masakan sang ibu. “Mas, kamu masak apa sih? Wanginya enak banget,” Tanya Jasmine, suaranya terdengar kagum. “Ayam goreng mentega sama tumis kangkung, sayang. Kamu suka?” “Pasti aku suka, Mas. Mas kan jago masak,” Jawab Jasmine, matanya berbinar-binar.