Bawang Son Novels & Stories

Tak lupa dia mengangkat bawang yang dia kupas, menunjukkannya pada Alaric. "Wei … kulit bawang yang tipis doang!" ujar Alisha, menghampiri Aeza dengan ekspresi syok saat melihat bawang yang Aeza kupas. Ya, Tuhan! Baru pertama kali ini Alisha melihat seseorang mengupas bawang dengan cara memisah lapisan-lapisan bawang. "Kalau yang ini … bukan kulitnya lagi. Ini itu bawangnya, bukan dikupas tapi diiris," jelas Alisha, memegang bagian bawang yang telah terpisah lapis per lapis. "Bukan yang ini yah?" gumam Aeza, menunjuk sebuah bawang bagian putih kecil di tengah bawang merah–tunas pusat.

Dia pun mengambil bawang merah bawang putih bawang bombay dan jahe. "Tenang aja, Sania. Abang nggak akan pergi kok kalau kamu belum beli sayur jualan Abang," canda bang Aji ikut tertawa. "Abang bisa aja." Sania menyodorkan barang belanjaannya untuk dihitung pria itu.

Ia menghampiri seorang ibu penjual bawang dengan percaya diri. “Bu, bawang merahnya sekilo berapa?” tanya Arka dengan nada yang ia pikir sudah sangat luwes. “Dua puluh ribu, Kang,” jawab si ibu sambil tersenyum. Arka mengerutkan kening, mencoba mengingat tips menawar yang pernah ia baca di internet. “Dua belas ribu, ya, Bu?” Si ibu penjual tertawa terbahak-bahak. “Aduh, Akang ini bisa aja. Itu mah harga dari petaninya langsung, Kang. Kalau segitu saya nggak dapat untung.”

“Bumbu macam apa itu?” Perempuan itu cekikikan. “Bawang bombai, kecap, lemon, dan lada.” “Kau masuk daftar tersangka.” “Hah? Kenapa begitu?” “Karena kau menyebutkan bahannya seperti penyihir abad ke-16. Selanjutnya!”

“Aku sadar diri, kok. Nggak ada gunanya juga kasih tahu aku. Tapi kalau boleh jujur, aku pengin handle kerjaan lain. Perih tahu, Mbak, setiap hari ngupas bawang bombai sebanyak ini.” Bukan hanya dirasakan oleh Selina, duka “mata perih” akibat terlalu sering mengupas bawang-bawangan juga dialami semua pembantu di rumah ini karena Angga dan anak-anak buahnya sangat menyukai bawang bombai goreng alias onion ring sebagai camilan malam. Apalagi, anak buah Angga tidak sedikit. Setiap malamnya minimal dua puluh orang akan berkumpul di halaman rumah ini untuk sekadar ngobrol atau main kartu.

“Hanna suka banget sama telor dadar. Menu itu harus ada. Sana kamu buatin. Mama pegel tangannya. Itu bawang teropongnya di kulkas.” Untuk hari ini, Nawang berusaha tidak membuat dosa pada Mama mertuanya. Ia melangkah malas menghampiri kulkas. Mengambil bawang teropong secukupnya lantas ia duduk di hadapan Mama mertuanya, untuk mengirisi bahan-bahan. “Kasih cabe nggak?” “Tiga biji aja.”

Bawang bombay, bawang putih, merica, tepung tapioka, terigu, tepung roti kasar,telur, ayam dan wortel. Tangan Sinar pun mulai terampil mengikuti arahan dari Youtube. Ia menyarankan anak-anaknya menjauh karena takut akan kecipratan minyak saat menggoreng. "Wah, cepat juga Bunda buatnya. Pasti ayah Arya makin sayang sama Bunda," puji Aurora. Eh? Dari mana anaknya tahu hal semacam itu? Apalagi Sinar tak pernah mengajari tentang hal-hal yang memang belum diharuskan dipelajari oleh si kembar.

Laura meminta pendapat Oma Beth. "Torak usah, Nak." Oma Beth menggeleng. "Piamamu yang mahal menutupi penampilanmu yang kacau." Kekeh Oma Beth terkekeh. Lantas ia mengajak Laura ke dapur. "Stok bawang goreng habis. Kami tidak biasa makan nasi goreng tanpa bawang goreng. Jadi, tolong iriskan lima siung bawang merah ya. Jangan lupa dicuci bersih dulu setelah dikupas."

Setelah dapat semua yang aku inginkan, aku segera bergegas meninggalkan kios sayuran itu, sesampainya di rumah langsung aku memotong bawang merahnya dahulu tipis-tipis, dan mempersiapkan bahan-bahan lainnya. Abon terasi bawang atau disebut Siwang telah jadi dan aku masukkan ke dalam wadah plastik atau toples, lalu aku menggoreng telur dadar, sederhana saja dan murah meriah, Siwang bisa untuk stok makan tambahan untuk makan nasi. "De, ayo makan, sudah jadi nih," aku mengajak anak makan. "Wah, udah mateng ya Yah, ayo Yah makan," anakku dengan semangat bersiap makan.

Semua bahan telah ditemukan Arlan, sedangkan Zara seperti biasa ia mengacau apa yang dikerjakan Arlan. Arlan mulai meyiapkan bawang merah, bawang putih yang masing-masing dua siung, dan tidak lupa daun bawang. Ia meminta Zara mengupas kulit bawang, sedangkan ia sibuk mengiris daun bawang. "Arlan! Zara nangis, nih!" guyon Zara ketika mengupas dan memotong bawang sembari terus menahan ingusnya yang hendak turun.