Bawang Son Novels & Stories

Ia menghampiri seorang ibu penjual bawang dengan percaya diri. “Bu, bawang merahnya sekilo berapa?” tanya Arka dengan nada yang ia pikir sudah sangat luwes. “Dua puluh ribu, Kang,” jawab si ibu sambil tersenyum. Arka mengerutkan kening, mencoba mengingat tips menawar yang pernah ia baca di internet. “Dua belas ribu, ya, Bu?” Si ibu penjual tertawa terbahak-bahak. “Aduh, Akang ini bisa aja. Itu mah harga dari petaninya langsung, Kang. Kalau segitu saya nggak dapat untung.”

Namun karena gengsi Jona hanya melirik sedikit. “Okey, Mbak. Nggak saya kasih bawang goreng kalau gitu,” sahut ibu penjual sarapan. “Mbaknya nggak suka ya sama bawang merah goreng?” tanya penjual sarapan iseng. “Bukan saya, Bu. Tapi suami saya yang nggak suka bawang gorengnya,” jawab Bella dengan ramah. “Wah, Mbaknya so sweet sekali sama suaminya. Mana serasi sekali,” puji penjual sarapan dengan wajah menggoda.

Bawang bombay, bawang putih, merica, tepung tapioka, terigu, tepung roti kasar,telur, ayam dan wortel. Tangan Sinar pun mulai terampil mengikuti arahan dari Youtube. Ia menyarankan anak-anaknya menjauh karena takut akan kecipratan minyak saat menggoreng. "Wah, cepat juga Bunda buatnya. Pasti ayah Arya makin sayang sama Bunda," puji Aurora. Eh? Dari mana anaknya tahu hal semacam itu? Apalagi Sinar tak pernah mengajari tentang hal-hal yang memang belum diharuskan dipelajari oleh si kembar.

Laura meminta pendapat Oma Beth. "Torak usah, Nak." Oma Beth menggeleng. "Piamamu yang mahal menutupi penampilanmu yang kacau." Kekeh Oma Beth terkekeh. Lantas ia mengajak Laura ke dapur. "Stok bawang goreng habis. Kami tidak biasa makan nasi goreng tanpa bawang goreng. Jadi, tolong iriskan lima siung bawang merah ya. Jangan lupa dicuci bersih dulu setelah dikupas."

Setelah dapat semua yang aku inginkan, aku segera bergegas meninggalkan kios sayuran itu, sesampainya di rumah langsung aku memotong bawang merahnya dahulu tipis-tipis, dan mempersiapkan bahan-bahan lainnya. Abon terasi bawang atau disebut Siwang telah jadi dan aku masukkan ke dalam wadah plastik atau toples, lalu aku menggoreng telur dadar, sederhana saja dan murah meriah, Siwang bisa untuk stok makan tambahan untuk makan nasi. "De, ayo makan, sudah jadi nih," aku mengajak anak makan. "Wah, udah mateng ya Yah, ayo Yah makan," anakku dengan semangat bersiap makan.

Semua bahan telah ditemukan Arlan, sedangkan Zara seperti biasa ia mengacau apa yang dikerjakan Arlan. Arlan mulai meyiapkan bawang merah, bawang putih yang masing-masing dua siung, dan tidak lupa daun bawang. Ia meminta Zara mengupas kulit bawang, sedangkan ia sibuk mengiris daun bawang. "Arlan! Zara nangis, nih!" guyon Zara ketika mengupas dan memotong bawang sembari terus menahan ingusnya yang hendak turun.

Ia menoleh pada Kakek Pion. "Ada apa?" tanya Bella. "Mulai dari... Sekarang!" sorak Kakek Pion. Dengan sigap Bella membawa bahan makanan dari kulkas dan segera memotong bawang putih, bawang merah, cabe merah, wortel dan beberapa sayur. Minyak dituangkan ke atas wajan, Bella memasukkan bumbu sebagai pengharum nasi gorengnya lalu di lanjut dengan nasi sisa kemarin.

"Paham ya, Juwita? Sekarang kamu coba." Juwi mengambil pisaunya, dia memegang bawang sepeeti yang di ajarkan Chef Aron lalu merajang bawang merah sesuai yang telah di ajarkan. Awalnya Juwi merasa sama saja seperti saat dia merajang asal-asalan tapi saat berjalan beberapa menit terasa perbedaanya. Teknik melintangi ruas bisa mengurangi mata perih. Juga potongan menjadi bagus. Apalagi untuk yang suka mengolah bawang setengah halus, sangat cocok. "Biasanya di rumah kamu masak apa, Juwita?"

“Bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, garam, sedikit penyedap jamur, terus ditumbuk halus.” Aku menyiapkan semua, kemudian dahi Mas Hada mengernyit melihat semua bumbu yang sudah aku siapkan. “Kenapa, Mas?” “Ini apa namanya?” Dia menunjuk salah satu bumbu. “Jahe, kan?” Tawa pria itu langsung tersembur. “Kenapa?” tanyaku bingung dengan bibir mengerucut.

“Sayang, permintaan maafnya gimana?! Masakan Mas? Aglio olio kamu?” “SAYANG! AGLIO OLIO KAN EMANG BAHAN UTAMANYA BAWANG PUTIH! CINTAAAAAA!!!”