Dapur Jum Novels & Stories

"Apa, Bi? Tumpah air panas? Dimana?" "Di dapur, Mbak." "Astaghfirullah." *** Bersambung.

Mbak Jum mengajakku kembali. "Nggak usah, Mbak. Nggak enak aku. Rafni juga sudah makan bareng, Mbak." "Yooh, macam sama siapa aja kamu ini. Kita loh sudah seperti saudara," ujar Mbak Jum menimpali. Sebagai sesama perantau dari Pulau Jawa, Mbak Ju memang lebih memperhatikan saya. Sebenarnya Mbak Jum itu baik pada siapa saja, dia sering memberikan sayur jualannya cuma-cuma pada ibu-ibu komplek ketika tanggal tua. Saya tentu lebih sering mendapatkan jatah, kadang lauk pauk pun sering Mbak Jum berikan.

Aku reflek menengokkan kepala dan melihat ke arah dapur apartemen. "Bik Jum? Hay! Kok ada di sini?" tanyaku terkejut ketika mendapati Bik Jum ada di dapur sedang memasak. Selepas aku menikah, Bik Jum kerap kali memanggil sebutan 'Neng' padahal biasanya nama saja.

sapa Zahra saat melihat Bu Jum baru keluar kamar. "Aduh, maaf Non. Bibi kesiangan ya?" Bi Jum terlihat sungkan saat melihat majikannya sudah berada di dapur lebih dulu, daripada dirinya. Zahra yang melihatnya hanya menggelengkan kepala. "Nggak kok, Bi. Cuma sayanya saja yang bangun lebih pagi." Zahra menunjuk jam dinding yang masih menunjukkan pukul setengah lima pagi.

Jadi, sekalian saja bersih-bersihnya. "Kamu tambah pinter ngardus juga, Bae." Jamal memeluk pinggang Juwita saat mereka sudah berdiri di balik bar dapur. Di atas bar, sudah ada beberapa toples kukis dengan berbagai macam rasa. Jamal mengerutkan dahi. "Kamu masak ini sejak kapan? Kok udah dapet banyak?" Dia menyandarkan kepalanya di bahu polos Juwita. Dia bisa merasakan kulit mereka yang bersentuhan bagaikan magnet. Jamal memberi kecupan singkat di leher Juwita.

Dia masih mencuri cium di keningku sebelum aku beranjak dari kursi untuk pergi ke dapur. Aku kembali dari dapur dengan kedua tangan terisi dengan piranti makan. Piring, sendok dan gelas. Semua makanan sudah siap. Bik Jum yang memasak. Aku hanya perlu menghangatkan saja, meski untuk beberapa lauk tidak perlu dihangatkan. Mas Ibra tidak cerewet. Dia selalu makan apa yang ada.

Masih suara Bik Jum. “Hah! Begituan?” Aku dan Ivan memprotes. “Iya. Itu ... maksudnya begituan.” Bik Jum menunjuk kami. “Itu ... peluk pelukan.” “Yeile, Bik! Ini namanya pelukan, bukan begituan.” “Iya ... iya ... itu maksud Bibik.” Kurasa Bik Jum sudah tak ingin memperpanjang, karena wanita itu segera mengambil langkah seribu berlalu dari area dapur.

“Dia enggak bakalan mau. Ya udah, tolong tanyain ya Mbok mau dibuatin sarapan apa. Biar sekalian beresin dapur juga. Enggak dua kali kerja.” Mbok Jum mengangguk lalu lekas pamit undur diri dari hadapan Lily. Jadilah wanita beranak satu itu kini kembali melanjutkan aktifitas memasaknya. Hingga setengah jam kemudian kue beraroma pandan sudah terhidu oleh siapapun yang melintas ke dapur.

Jika dilihat dari luar, dapur tampaknya menempati sepertiga dari seluruh kompleks. Asap mengepul dari dapur dan dari jendela bisa melihat ada beberapa orang sedang sibuk di dalam. Pintu aula utama menghadap ke sumur kuno, ada beberapa pohon jujube di halaman. Sekarang tidak ada jujube dan hanya berdiri kokoh di tengah embusan angin dingin. Raja Deon Chu membawanya melewati aula utama, ketika ke luar, ternyata masih ada halaman belakang.

“Eh, sini, foto aku ya. Mau aku post ke I*******m!” Di dapur terbuka, Dipa berdiri tegap di balik meja kerja berbahan marmer. Malam itu, ia mengenakan apron abu-abu gelap dengan rambut diikat rapi. Gerakannya cepat namun anggun, seperti penari yang tahu persis ritme musik yang mengiringinya. Tangan kirinya mengangkat wajan berisi tumisan seafood yang mengeluarkan aroma laut dan rempah, sementara tangan kanannya memegang spatula, mengaduk dengan ketepatan dan emosi yang sulit dijelaskan.