Food Preparation Artinya 소설 & 이야기

Perlawanan keras bertubi-tubi terhadap Robet. Waktu kurang 15 menit. Para peserta lebih tangkas memainkan trik memasak sampai-sampai ada satu peserta yang berani menggoreng tanpa spatula tapi digoyangkan diatas kompor api. Juga ada yang lebih cerdas menghias plating sampai-sampai satu tulang ikan dibuat perhiasan untuk mempermanis hidangan. "sepuluh...sembilan...delapan...tujuh...enam...lima...empat....tiga...dua....satu....STOOOPPP !!!"

Hobinya tak berubah dari dulu, yaitu menggoda Avrisha demi melihat pipi merah yang menurutnya sangat menggemaskan. Ruang makan terasa hangat dengan cahaya lampu kuning memantulkan meja kayu oak yang mengkilap. ART sudah menyiapkan sop buntut, telur dadar lembut, sambal bawang, dan sepoci teh panas yang masih beruap. Elvareno langsung bersiul pelan. “Wah, kayak jamuan keluarga. Kamu yang masak?” “ART yang masak,” jawab Avrisha sambil duduk di salah satu kursi. “Aku belum sempat ngapa-ngapain.”

“Ada rasa, aroma, dan warna. Yang terbaik di sini adalah bahan-bahan dan cara memasak. Koki yang menyiapkan hidangan ini pastinya adalah seorang koki top.” Ulasan Blake memang sama seperti yang mereka prediksi. Blake memberikan ulasan positif. "Tetapi .…" Kata "tapi" menarik perhatian orang-orang lagi. Mengapa ada "tetapi"? Blake terus berkata, “Tapi itu saja. Hidangan dimasak secara mekanis. Koki bahkan tidak memasukkan perasaannya ke dalam makanan. Makanan seperti itu hanya terlihat bagus di permukaan. Pelanggan biasa akan menganggap makanan ini cukup baik, tetapi bagiku, makanan tanpa perasaan tidak memiliki jiwa dan hanya ada satu kata untuk menggambarkannya: Sampah!”

Di luar sana, Arunika masih memasak dengan harapan, dengan cinta, dan dengan hati yang nyaris runtuh. Arunika memindahkan masakan itu ke dalam wadah satu per satu dengan tangan yang sedikit gemetar, bukan karena lelah, melainkan karena harapan yang ia genggam terlalu erat. Aroma udang saus tiram masih hangat, begitu juga kuah sup iga yang bening dan menggoda. Ia menutup setiap wadah dengan rapi, seolah sedang menyiapkan sesuatu yang sangat berharga, bukan sekadar makanan, tapi potongan kenangan.

Dia juga menempelkan fotonya sendiri berdampingan dengan tutor berdarah Amerika itu. Jika diamati, sebenarnya chocolate art ni hampir mirip dengan gastronomi molekuler hanya saja sensasi rasa yang diberikan berbeda. Memasak menggunakan cara gastronomi itu melibatkan proses kimia dan fisika, sedangkan chocolate art hanya fokus pada coklat. Tapi, mereka sama-sama menggambarkan representasi benda-benda di sekitar dan memakan waktu berjam-jam. Tidak salah kalau makanan yang dijual di restoran ternama seperti itu bisa merogoh kocek lebih dalam.

Jadi, bukan hal sulit untuknya sekarang. "Selesai!" Grace merasa puas ketika masakan yang ia buat sudah jadi. Sang ART hanya mengamati apa yang dilakukan majikannya tanpa banyak bertanya. "Pasti untuk Tuan ..." lirihnya. Sayur dan lauk yang dibuat Grace sudah siap di kotak perbekalan. Ia menyiapkannya dengan rapi. "Aku akan mengantarnya. Max mungkin belum sempat makan pagi," ucap Grace pada diri sendiri sembari melepas apron.

Rasa gugupnya menghadapi tamu-tamu terpandang itu hilang saat ia mulai memegang pisau dan menata makanan. Tangannya begitu cekatan. Ia tidak hanya menyajikan, tapi juga menghias piring-piring itu dengan potongan selada dan garnis tomat yang cantik, persis seperti katering profesional. ​"Masya Allah, cantik sekali susunannya, Lun," puji Ummi Sri saat melihat meja prasmanan. "Tamu-tamu pasti senang." ​Tak lama kemudian, suara riuh ibu-ibu arisan mulai memenuhi ruang tengah. Luna tetap berada di dapur, membantu Bik Marti menyiapkan nampan-nampan kecil untuk dibagikan.

Semua tampak rapi, bersih, dan artistik. Ini jelas bukan makanan rumahan biasa. Setiap piring menyuarakan satu hal. Makanan ini disiapkan oleh seorang koki profesional. Sekilas, Bitha mengingatkan dirinya untuk tetap waspada. Tempat ini terlalu tenang. Terlalu indah. Dan Pram… terlalu tenang juga. “Sepertinya kamu sering menjamu tamu,” gumam Bitha, tangannya bergerak mengambil sendok sup.

Wajahnya penuh noda tepung, rambutnya makin acak-acakan, dan tangannya sibuk mengaduk sesuatu di wajan. “Selamat pagi, istri kontrak tercinta!” serunya bangga. “Aku bikin sarapan spesial: omelet ala seniman.” Siska menatap wajan itu. Isinya lebih mirip gumpalan hitam tak berbentuk. “Bara… itu omelet atau arang?” “Jangan menilai dari penampilan, Sis. Ini seni abstrak. Rasanya nanti bikin kamu tercerahkan.”

Kembali aku menggumam lirih ketika melihat beberapa video unggahannya tampil berbaris rapi di laman youtube pribadinya. Langsung saja ku tonton salah satu videonya. "Halo guys, ketemu lagi dengan aku si Mona Ratulieur. Kali ini aku mau mereview food preparation untuk seminggu ke depan." Kulihat di dalam video, wanita cantik itu mulai menata hasil belanjaannya di meja makan. Lalu tak berselang lama videonya seperti dipotong dan menampilkan hasil belanjaan yang sudah dirapikan dan dimasukkan ke dalam beberapa tupperware, dipisah sesuai dengan jenis bahan masakannya.