Food Preparation Artinya Mga Nobela at Kwento

Tidak bergantung pada ART saja. “Kalian istirahat saja dulu. Biar aku yang urus semuanya,” titah Nina. “Baik, Nyonya.” Setelah kepergian ART nya itu, Nina langsung membuka kulkas, mau melihat ada apa saja yang setidaknya bisa dia olah untuk makan malam nanti. Begitu banyak daging-daging segar di dalam freezer, juga ada bahan-bahan lainnya. Saking banyaknya yang bisa dia olah, Nina justru kebingungan harus masak apa.

“Bu, itu ide bagus banget! Sekalian kita bisa bikin konten. Kalau orang lihat langsung, mereka pasti percaya.” Persiapan dimulai. Dapur dibersihkan lebih detail, meski sebenarnya sudah bersih setiap hari. Rika menyiapkan bahan-bahan terbaik, Putri mengatur alur kunjungan, sementara Arga menghubungi beberapa media kuliner.

sapa Faine ketika melihat wanita itu berada di dapur. “Hari ini akan ada kunjungan bisnis, apakah kamu bisa memasak sesuatu yang lebih special dari hari biasanya?” tanya Agnisa pada Faine. “Tentu saja, aku mempunyai beberapa pilihan menu masakan, kamu bisa memilihnya.” Faine menawarkan beberapa menu yang bisa dia masak dengan baik dan biasa menjadi menu andalan. “Aku suka masakan yang sederhana, tapi menjadi spesial saat dimakan dan saat dihidangkan, memberikan kenangan tersendiri yang tidak mampu dilupakan oleh orang yang memakannya,” ujar Agnisa.

Langkahnya terhenti sejenak saat melihat pemandangan di depannya. Yuna berdiri di dekat kompor, fokus mengawasi masakan. Attar sibuk menutup wadah-wadah makanan dengan ekspresi serius—terlalu serius untuk ukuran seorang anak yang sedang menyiapkan bekal. Di sisi lain, dua ART tampak cekatan: satu menggoreng ayam lengkuas, satu lagi menyiapkan sambal tambahan sesuai “permintaan mendadak” Jasmine semalam. Hangat. Ramai. Dan terasa… hidup.

Aku belum bisa bawa mobil, belum ada rencana belajar juga. Di sini kemampuanku diasah lebih dalam. Apalagi dengan basic aku sebagai istri seorang chef dan pernah sampai lima besar di program acara Super Chef. Jadi aku nggak terlalu bingung sama istilah-istilah yang disebut sama master pengajar di IPS. Plating, garnish, condiment, appetizer, main menu, terakhir dessert.

“Banyak banget pesan nasi empat mangkok. Gila!” “Kamu kan food enthusiasm. Harusnya nggak masalah dong makan segini,” tutur Jordie. “Aku pernah lihat video mukbang. Banyak yang makan seukuran wajan gede.” “Aku nggak kayak gitu kok kalau bikin video,” tutur Aster. “Aku emang suka makan tapi aku fokus ke resep dan tips-tips agar makanan yang dimasak semakin indah penyajiannya dan enak rasanya. Itulah yang menjadi pembeda kontenku dan dua saudariku dibandingkan dengan konten para food enthusiasm.”

Ucap Chef yang mengajar dengan semangat. "Siap," seru semua mahasiswa tak kalah semangat. Chef membuat Macaron sebagai hidangan penutup klasik. Chef itu memasak dengan sangat detail, dari menyiapkan bahan, hingga memanggang adonan, ia lakukan dengan begitu detail dan rapi. Pekerjaannya begitu cepat, kebersihan mejanya juga begitu rapi dan bersih. Hidangan itu pun dapat tersaji dengan sempurna, dan dengan visual yang memanjakan mata.

Sungguh mertua yang kejam. Harsa menghela napas panjang, lalu menggulung lengan bajunya—mulai mempersiapkan bahan-bahan makanan dengan cekatan. Dia mengiris daging ayam untuk sate, merendamnya dalam bumbu kecap dan rempah-rempah. Selain itu, dia juga memasak sup buntut di atas api kecil, menunggu dagingnya empuk sembari terus mengaduk kuah agar rasanya meresap sempurna. Tangannya yang lincah menata tumpeng dengan aneka lauk, memastikan warnanya menarik dan menggugah selera. Bahkan, dia juga memanggang kue tradisional, memastikan teksturnya lembut dan harum. Dia benar-benar memanfaatkan waktu sebaik mungkin.

Bukan karena ia menyerah, tapi karena ia ingin memberi kesempatan — setidaknya, untuk dirinya sendiri yang masih mencintai. Ia menyiapkan menu kesukaan Arga: omelet isi keju, roti panggang, dan kopi hitam tanpa gula. Setiap gerakan tangannya di dapur penuh kehati-hatian, seperti sedang menata kembali puing-puing kehangatan yang dulu pernah ada. > “Mungkin hari ini akan sedikit berbeda,” bisiknya pada diri sendiri sambil menata meja makan.

Melihat mereka bertiga terdiam, Penatua Bayu menoleh untuk melihat Nora. “Kamu menggunakan sup ayam sebagai bahan untuk semua masakanmu! Anda hanya menunjukkan nilai masakannya dan mengabaikan rasa aslinya. Nora, rasa masakanmu jauh kalah daripada estetika penyajiannya yang elegan! Keunggulanmu hanya dalam estetika penyajiannya!” Saat Nora mendengar evaluasi ini, wajahnya menjadi pucat. dia selalu mengkhususkan diri pada estetika penyajian hidangan kelas atas! Master yang dia pekerjakan selalu mengajarinya ini.