Novel & Cerita Food Preparation Artinya

jawabnya menyanggupi. Dengan lihai dan terampil Bela segera mencuci bahan-bahan makanan yang akan dia gunakan dan mulai meracik bahan-bahannya. Yoga, masih berdiri di tempatnya, dia begitu fokus memandang Bela yang sedang memasak. Dia tidak pernah tahu kalau melihat orang memasak bisa semenarik itu. Dia suka melihat bagaimana dahi Bela akan berkerut ketika dia akan memotong bagian yang hanya tersisa sedikit.

Fadil justru menjawab pertanyaan Viktor dengan pertanyaan kembali. "Lah ... nyatanya emang gitu, kan?" Fadil pun menceritakan maksud kata seni pada tata boga yang ia maksud. "Ohh ... iya, Lo bener juga ya. Plating makanan butuh jiwa seni di dalamnya. Kombinasi bahan masakan supaya dapet estetika pun butuh jiwa seni di dalamnya, hahaha. Kenapa gue baru nyadar sekarang ?"

gerutu Cheryl dengan langkah setengah enggan, akhirnya mendekat juga. “Dengar, Chef enggan,” kata Valen sambil mulai mengolah bumbu dapur dengan gerakan tenang tapi lincah. “Memasak itu soal kasih sayang. Soal menyentuh bahan-bahan mentah dan mengubahnya jadi sesuatu yang bisa bikin orang lain bahagia. Itu namanya seni... dan terapi,” ocehnya sambil menghaluskan bumbu dengan chopper. Cheryl mendengus. “Mulai deh, ceramah.”

Gilda tak menyukai segala tindakan yang bisa merusak kecantikannya. Tak lama kemudian, Carol sudah selesai membuatkan hidangan makanan. Dia segera melangkah mendekat ke arah Fargo, meletakan piring yang berisikan pasta carbonara dan salmon panggang ke hadapan Fargo sambil berkata, “Anggap ini balas budiku. Sekarang cobalah masakan ini. Rasanya mungkin tidak akan seenak yang kau pikir. Aku memang tidak terlalu hebat dalam memasak, tapi setidaknya aku sudah berusaha.”

Di hotel ini beliau memang ditugaskan untuk menangani acara-acara besar function seperti ini. “Oke pak, kami ingin lihat.” Artya memutuskan untuk melihat kedalam. Kemudian pak Ardi mengantar mereka, bukan hanya ke ruangan tempat Herda menyiapkan bingkisan tapi juga ke ruang packing makanan juga chiller kue-kue di dekat dapur. “Wow, Bu, kuenya banyak banget. Ini seperti kontainer kue,” seloroh Nurma memandang kue-kue itu dengan mata berbinar. Model dan warnanya benar-benar menggugah selera.

Pria itu nampak sedikit kesal karena Jesslyn tak mendengar perintahnya "makan Jesslyn! Aku tidak mengizinkanmu makan jika saat ini kamu tidak mau makan" Jesslyn mengalihkan pandang dari wajah Arion yang nampak serius dengan ucapannya. "Kalau begitu aku memilih tidak makan dibanding memakan makanan ini" Jesslyn kekeuh, dia tak mau mati konyol jika benar apa yang ia duga bahwa Julia menaruh sesuatu ke dalam sana. Arion mengangkat alisnya ke atas "ada yang salah dengan masakan ini? Aku tau jelas spesifikasi wanita itu dalam memasak. Dia lulusan Culinary art sudah pasti tak diragukan lagi"

Suasana dapur pun kembali berubah menyeramkan. Arjuna berjalan-jalan melewati beberapa orang yang bekerja. Kadang juga mencicipi masakan yang sedang dibuat oleh para Juru masak. "Kurang garam," ucapnya setelah mencicipi masakan dari salah satu juru masak pria. "Ini," Arjuna kini berada di samping Imelda, yang sedang meracik bahan untuk membuat adonan poffertjes. "Ini putih telurnya kocok pisah."

Banyak orang yang kutemui selama ini begitu fake dan manipulative. “Saya ingin memasak Paman, tolong biarkan saya di dapur. Hari ini saya akan memasak Indonesian Food. Setelah selesai Paman bisa bantu mengangkat makanan ke meja makan nanti? Kita akan makan bersama seluruh ART tanpa kecuali.” Paman Matsumoto terlihat kaget. “Semua ART?” “Iya, Paman.” “Siapkan mejanya dan peralatan makan sekarang.”

Cara memotong bahan mentah secara cepat, rapi, dan presisi. Aku benar-benar menikmati proses ini. Mendapatkan ilmu baru dalam bidang yang aku sukai. Dan aku sangat bersyukur karena kehamilan tidak menghalangiku untuk beraktivitas. "Nas, akhir pekan ini ada Expo. Mau ikut. Ada demo memasak juga di sana. Mbak, jemput kalau kamu mau." Mbak Aci berkata usai kelas selesai. Dia menghampiriku yang tengah menunggu taksi di teras Celi Culinary Education, tempat kelas memasak. Pada bagian belakang ada dapur untuk katering. Keluarga Mbak Aci memang punya usaha katering.

Sebagai orang yang sudah lama malang melintang di dunia kuliner, Sarah mulai menjelaskan secara detail mengenai menu utama mereka, teknik memasak pasta agar tetap al dente meski di dalam mobil, hingga mekanisme penyajian kepada pelanggan agar tetap elegan dan cepat. "Jadi nanti pas ada yang pesen, kamu bagian yang handle pembayaran sama plating sausnya, ya sayang. Aku fokus di penggorengan biar kualitas rasanya nggak berubah," jelas Sarah sembari memperagakan beberapa gerakan tangan. “Tapi tetep, kamu juga kudu bisa ngerjain masakan ini karena bisa jadi aku bakal kuwalahan kalau pembeli pas bejibun,” lanjut Sarah memberikan arahan.