Ma Ling Ayam Novels & Stories

​Pelayan itu tersenyum simpul, tampak berpikir sejenak. ​"Tentu saja, Nona. Untuk dibawa pulang dan dihangatkan, saya sangat merekomendasikan Tangia Marrakesh yang berbahan dasar ayam. Kami bisa menyesuaikan bumbunya agar tidak terlalu tajam. Meskipun aslinya sering menggunakan daging domba, versi ayam kami sangat populer. Ayamnya dimasak perlahan hingga sangat empuk, menggunakan minyak zaitun, kunyit, saffron, dan manisan lemon. Ini hidangan yang kaya nutrisi dan sangat mudah dihangatkan tanpa mengubah teksturnya. Kami akan memisahkannya dalam wadah kedap udara."

tanya Amelia sembari menatap lekat ke arah Lintang yang saat ini sedang makan dengan sangat lahap, bahkan sudah bersiap menambah porsi nasinya untuk kedua kali. "Boleh banget, Tante. Memangnya mau tanya tentang apa?" sahut Lintang santai, sembari jemari kekarnya melahap potongan dada ayam goreng gurih yang sangat berguna untuk memperlebar otot-otot tubuh jangkungnya. "Usia kamu saat ini sebenarnya berapa sih, Mas? Terus... Selama belasan tahun ini kamu menetap dan tinggal bersama siapa saja di kampung?" tanya Tante Amelia memancing informasi silsilah keluarga.

Lintang mengabaikan Ishan, seolah tau apa yang akan ia ucapkan berikutnya. "Lintang! Apa sih menu makan siangmu?" "Rica-rica ayam sama nasi aja." jawab Lintang singkat, karena masih sibuk dengan makanannya. "Seenak apa sih? Sini biar ku cicipi." "Nggak! Tunggu aja pesananmu! Bentar lagi juga dateng." "Tapi aku pengen punya mu tang ... ya? Please ... dikiiit aja tang, rengek Ishan memelas.

Semuanya langsung diam dan pura-pura sibuk memilih bahan untuk masakan hari ini. “Mang, masih ada ayam?” tanya Farah. Farah mencoba bersikap biasa saja agar tak banyak pertanyaan dari tetangga. “Ada, Dek Farah. Ini masih ada dua kilo lagi,” kata Mamang sayur. “Mau semua dong,” ucap Farah. Mamang sayur segera memberikan dua kilo gram ayam itu pada Farah. “Udah sehat, Farah?” tanya Rundiah dengan ramah.

Ayuni kembali bersuara, dia pasti sudah memiliki bayangan apa aja yang ingin dia makan. “Yang ada kriuk-kriuknya?” Terlihat kening Salman berkerut sejenak. Bisa kutebak dia tidak mengerti ayam seperti apa yang Ayuni maksud. “Mungkin yang dia maksud ayam goreng tepung yang dijual di restoran cepat saji itu.” Aku mencoba menjelaskan. “Oalah, ayam goreng itu.” Salman mengangguk paham. Dia kemudian kembali menghidupkan mobil, sudah tahu tempat yang akan dituju.

Untungnya kondisi lobby apartemen Lexa tidak ramai hingga ia tidak perlu malu dalam keadaan seperti tadi. Dan Marcus benar-benar memesan ayam goreng kesukaan Lexa dengan porsi yang gak kira-kira karena Marcus memesan satu ekor ayam dengan dua macam rasa yang satu dengan rasa garlic parmesan dan yang satunya dengan rasa cajun butter yang keduanya merupakan rasa kesukaan Lexa. “Selamat makan!’ Lexa mulai mengambil satu potong ayam dan mulai menggigit lalu mengunyah dengan penuh nikmat setelah menyiapkan piring untuk dirinya dan Marcus.

Pagi itu, dapur Paviliun Anggrek dipenuhi aroma gurih yang menggugah selera. Liya sibuk menata potongan ayam tepung krispi dan udang rebus dengan siraman saus jeruk limau yang segar- resep dari masa depan- ke dalam kotak-kotak kayu. Hari ini adalah agenda berbagi makanan di Akademi Shin Yue, dan Liya ingin memastikan keponakannya, Long Yuan, membawa porsi yang lebih dari cukup untuk teman-temannya.

Makanan datang. Dua piring pecel ayam dengan nasi putih yang masih mengepul, lalaban seperti kol, selada, dan sambal kacang yang aromanya menggugah selera. Dan tentu saja, ayam goreng yang ukurannya sangat, sangat kecil. Ares menatap ayam itu dengan tatapan tidak percaya, alisnya terangkat tinggi. "Ini ayam?"

Sampai di Villa, semua satu per satu mandi bergantian, termasuk Adrian dan Rania. Walaupun mereka tidak ikut berenang, namun tetap harus mandi karena tubuh terasa kotor. Selesai mandi, mereka kembali berkumpul di ruang makan untuk menikmati hidangan yang telah disediakan oleh Mang Een. Hari ini menunya adalah ayam bakar, lengkap dengan lalapan, oseng cumi cabe hijau, dengan pete, dan berbagai jus untuk minumannya.

Jasmine tersenyum manis dan membuka mulutnya, memeragakan bahwa aku harus membuka mulut. Aku membuka mulut dan melahap bubur ayam itu. Rasanya enak seperti biasa. Aku sudah beberapa kali merasakannya. Tipe dari bubur ayamnya adalah bubur ayam Cina dengan telur Pitan, potongan ayam, potongan pangsit, dan kecap asin. Buburnya sendiri sudah terasa sekali bumbu kaldunya. Ibunya Jasmine pernah berkata bahwa kaldu yang terdapat di bubur ayam ini adalah kaldu asli dari rendaman ceker ayam.