Novel & Cerita Makanan Daerah Riau

ucap Rose. "Nggak papa Nona. Saya dan Salimah sudah cukup untuk menyiapkannya." "Baiklah." Setelah itu Bi Arum kembali ke dapur. "Memangnya mau masak apa, Rose?" tanya Julia. "Menu yang ada di restoran Padang. Ada rendang, gulai kepala ikan, ayam pop, gulai tunjang, dendeng batokok, sayur ubi tumbuk, sambal ijo dan udang balado."

Kacang oven, kacang telur, peyek kacang hijau, keripik singkong, dan sistik tersedia begitu melimpah. Mereka merasa diajeni, dihormati dan dimuliakan. Perut senantiasa kenyang. Bermain dengan riang gembira. Masih dibawakan makanan juga saat pulang ke rumah. Juga souvenir, hampir setiap hari dibelikan kebutuhan. Selama bermain ke tempat Rangga. Para anak ini juga nantinya akan dibantu biaya sekolahnya oleh Ibrahim.

ucap Almira sembari membuka rantangnya satu persatu. Pindang ikan patin merupakan kuliner khas penggugah selera yang berasal dari kota Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Tentunya berbeda dengan pindang-pindang yang ditemukan di pulau Jawa. "Eum ... Makasih tidak usah repot-repot," jawab Mama dingin. Kentara sekali wajahnya menunjukkan ketidaksukaannya terhadap Almira.

Ika tidak menjawab, ditariknya nafas dengan kasar lalu menghempasnya kuat-kuat. ***Ofd. Meja makan terlihat begitu padat, banyak jajanan khas oleh-oleh juga beberapa bungkus plastik buah yang belum dibongkar isinya. Aneka cemilan kering berjejer rapih, mulai dari kerupuk cumi, lampok durian bahkan ada pula dodol pandan khas kota Lampung. Hanum sangat senang, terlebih belum pernah dia memakan dodol pandan yang terkenal legit dan manis itu.

seru Rio berjalan tergesa-gesa. Bulir air mata lolos dari kedua mata lentik Zulfa. Ia memandang aneka hidangan di meja makan. Makanan yang telah ia masak dengan susah payah tak disentuh sama sekali oleh Rio. Ada bandeng presto kesukaan Rio, sayur nangka, dan sambal pindang. Semuanya adalah menu kesukaan Rio.

Lilik gembira menanggapi. "Eh kamu sudah makan belum, El? Ini mama bawain makanan kesukaan kamu." Lilik mengeluarkan kotak bekal yang dibawanya. Menu sederhana rumahan, sayur bening daun kelor dan pecel telur plus tahu tempe. "Mama bawa apa?" tanya Rieka bersemangat, sudah kangen dengan masakan mamanya juga. "Belum, Ma. Rieka susah makannya, mau muntah terus setiap ada nasi yang masuk." Edwin menjelaskan.

Ada sushi, tempura, sukiyaki, ramen, karaage, yakitori, yakiniku, sashimi, onigiri atau nasi kepal, serta okonomiyaki dan beberapa makanan lain yang tidak Monika ketahui namanya. "Ini lebih dari cukup, Bu." Lagi-lagi Monika yang menjawab pernyataan Evalia. Dia sudah berjanji pada Rio untuk membantunya bicara di depan Sang Ibu. "Coba ini. Tempura di sini yang paling enak dibandingkan restoran lainnya." Eva mengambil sepotong udang goreng tepung dari piring saji. Ia meletakkan olahan makanan favoritnya itu di mangkuk nasi Monika dan Rio secara berurutan.

Ah, ternyata Mba Mira dan Clarissa masih ingat makanan kesukaanku yang satu ini. "Ini ambil pepes ikannya, Dek. Hari ini Mba memang sengaja minta Bi Ina untuk masak makanan kesukaan kamu. Ada gulai ikan tempoyak, pepes ikan tempoyak, sama tempoyak tumis. Pokoknya hari ini menunya tempoyak semua." Mba Mira mendekatkan pepes ikan dan juga menu lainnya, terutama menu khas pulau Sumatera Selatan yang merupakan kampung halaman almarhumah ibu dan kedua orang tuanya, alias kakek nenekku dari pihak ibu. "Iya, Mit, ayo dimakan mumpung lagi ada tempoyaknya. Kalau lagi nggak musim durian, 'kan jarang-jarang ada yang jual." Bu Wulan pun ikut menimpali.

Wah, benar-benar bakal mempermudah pekerjaan kami, terima kasih papa mama Gina, kalian is the best. Sekotak besar Rendang padang, ayam goreng bumbu dan sekotak kecil sambal bawang dibawanya sebagai oleh-oleh. Berbagai jenis kerupuk dan keripik khas daerah asal juga tak lupa sebagai camilan yang menggiurkan. Wah, lumayan, hari ini kami tidak memasak lauk pauk, hanya cukup memasak nasi dengan magicom yang mereka bawa.

jawab Agus. Setelah berkeliling desa, mereka berhenti sejenak untuk menikmati makanan ringan yang disediakan oleh penduduk setempat. Makanan khas Nias seperti 'gowi nifufu' (ubi kayu rebus) dan I’a Nihunago (ikan asap) menjadi hidangan yang disambut dengan antusias oleh semua orang. "Rasanya unik dan enak sekali," komentar Bunda Lia.