Novel & Cerita Makanan Daerah Riau

Semua itu hampir memiliki cabang di setiap kota besar di Indonesia. “Bagusnya, pilih kuliner khas daerah tersebut seperti memek, makanan khas Simeulue. Dan berbagai aneka racikan seafood dari Lobster, ikan, kerang. Jadi ketika promosi, kita punya perbedaan dari tempat-tempat lain dengan memiliki menu yang khas daerah tersebut,” jelas Pak Muhar dengan semangat. “Kalau untuk minumannya,Yah?” tanya Angga lagi.

Tempat makan itu terbuat dari bahan berkualitas yang membuat makanan di dalamnya awet hangat. "Kamu kenapa keluar rumah, Bae?" Jamal menerima suapan dari sang istri. Menu yang dibawakan istrinya ini sungguh membuat selera makannya meningkat selain karena lapar. Rendang daging, sambal ijo, rempeyek udang, juga ada sayur daun singkong. "Bosen di rumah terus, Jae. Aku kangen jemput Jevano ke sekolah."

Mulai dari rendang daging sapi, ayam bumbu bali dan berbagai olahan seafood mulai dari kepiting saos padang, cumi saos tiram dan tak lupa pula buah-buahan. “Ini untuk apa, Sayang? Makanan sebanyak ini untuk siapa? Siapa yang ulang tahun?” Elang mengulang pertanyan dengan menatap makanan yang begitu banyak. “Itu special untuk kamu, Sayang. Aku sendiri loh yang memasak sambil di ajari sama mamah. Gimana, kamu suka’kan?” Zahra tersenyum bahagia. Binar matanya memancarkan cahaya penuh cinta.

Tangan putih mulusnya yang sedikit berurat itu menyentuh bagian tersebut perlahan. "Bentar, ya, nyolong dulu makan di RM," celetuknya lalu terkekeh-kekeh tak jelas. Bibinya memang sudah rampung masak tadi. Namun, lauknya cuma tempe, sayur, dan sambal saja. Sangat mengecewakan sekali. Rio tak mau makannya. "3 biji doang yang dimasak lamanya minta ampun. Dasar lemot!" katanya menghina.

Terpaksa Andra bangun dan mengikuti Rina ke meja makan. Andra melihat di meja makan ada makanan kesukaannya cumi saus padang, tahu dan tempe goreng, ada lalapan juga kerupuk. Pasti nikmat sekali kalau saja tadi Andra belum makan banyak di rumah Yuni. Baru kali ini dia memakan makanan kesukaannya dengan berat hati. Bersambung

"Buruan minta apelnya sini, si wulan harus tidur, besok sekolah." "Mbak, minta apa malak?" Ria mendelik melihat iparnya yang menyendok nasi beserta lauknya tanpa memikirkan yang punya rumah. Ria menarik mangkuk rendang dan sambal goreng ati yang terhidang di meja.

Mengetahui Rio datang dia berhenti membaca. “Ada apa mas?” tanya Sifa. “Ayok makan, sudah di tunggu!” kata Rio. Dia melepas mukena yang di pakai, mengganti dengan hijab panjang tak lupa mengenakan cadarnya. Semua orang sudah berkumpul mengitari meja. Terlihat banyak menu terhidang sisa hajatan, lapis daging, sate tukri, mie becek, sayur lombok, dan ayam.

Raulina kesal setelah melihat beberapa stand makanan, namun abangnya itu malah melengos, tidak mau beli makanan apapun. “Kalau yang Abang cari itu naniura, nggak ada di sini, Bang!” ucap Raulina dengan nada kesal. Naniura adalah makanan khas dari Tanah Batak, bahan utamanya adalah ikan yang dilumuri rempah-rempah, dan tidak dimasak dengan api, melainkan matang oleh proses fermentasi dengan berbagai rempah.

"Bisa, Yuk! Sari ambilkan ya, Yuk! Mau lakso tidak? Sekalian Sari bawakan pakai baki jadinya." Lakso merupakan makanan khas daerah Bangka. Tepung beras yang dimasak dan dibentuk mirip seperti kerupuk itu sangat lezat dinikmati dengan sandingan kuah berbahan dasar ikan dan santan berwarna kekuningan. Berbagai rempah khas pilihan yang dimasukkan ke dalam kuahnya membuat makanan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara hajatan. Kinan sangat menyukainya sejak masih kecil dulu.

jawab Rora malu-malu. Pak Aldi, Papa dan Mama tertawa melihat Rora yang jadi salah tingkah. Hanya aku yang berbunga-bunga, sampai rasanya ingin salto jungkir balik. "Kita makan bersama kan ya, dengan rombongan penari yang menang?" tanya Papa. "Iya, kan Papa yang mengajari aku makan telur ikan dengan sambal tempoyak ditambah lalapan. Kata Papa, itu salah satu makanan khas Palembang yang harus dicoba minimal sekali seumur hidup."