Talagang nabighani ako sa mga tauhan ng 'Binalot'—hindi lang dahil sa kakaibang kombinasiyon ng tradisyonal na pagkain at misteryo, kundi dahil bawat isa sa kanila may sariling lasa at texture na tumitimo sa puso ko.
Una, si Lila ang maliwanag na sentro: isang matiyagang dalaga na lumaki sa maliit na karinderya. Siya ang tagapagdala ng emosyonal na bigat ng kuwento; malambing pero matigas ang loob, may malalim na koneksyon sa mga lumang paraan ng pagbalot at mga alaala ng pamilya. Karaniwan kong naiisip siya bilang taong kumakain ng tuyo at tsaa habang nag-iisip ng mga plano—simple pero puno ng determinasyon.
Kasama niya si Mateo, ang loyal na matalik na kaibigan na madalas nagsisilbing balanseng boses. Hindi siya perpektong bayani, madalas naguguluhan at nagkukulang sa tapang, pero doon ko siya minamahal: realistang sumusuporta at handang magbago. Mayroon ding Lola Rosa, ang nakakatandang tagapangalaga ng lihim na resipe—misteryosa, matalim mag-isip at puno ng mga kwentong bumabalot sa kabuuan.
Sa kabilang dako, si Tomas ang kumakatawan sa modernong panganib: negosyanteng gustong gawing produkto ang lahat, na naglalagay ng tensiyon sa pagitan ng tradisyon at komersyo. May mga side character pa tulad nina Althea (rival turned unlikely ally) at Mang Sabel (komedyante pero may malalim na aral). Sa kabuuan, ang cast ng 'Binalot' ay parang isang handaan ng iba't ibang tao—masigla, kumplikado, at nag-iiwan ng masarap na pakiramdam matapos kumain at magmuni-muni.