Pisau Kue Novels & Stories

Dia mengeluarkan kue pais pisang dan menatanya di piring. "Wah, kue pais pisang." Mata Hanum berbinar. Fahri sangat menyukai kue itu kue baik pisang buatan Zainab yang memang lembut dan gurih, tidak seperti yang ia beli di warung. Hanum pernah mencoba membuat kue itu, tetapi rasanya tidak seenak buatan Zainab. Benar-benar, dia tidak punya bakat memasak. Kalau berdagang, itu memang kemampuannya.

Ia dapat hidup di mana saja (ajur ajer), selalu menyesuaikan diri dengan lingkungan. Kue ‘Puro’, kue tradisional Indonesia khas Jawa yang sering disajikan dalam berbagai acara. Ternyata kue ini hanya harus menggunakan tepung beras yang masih fresh yang tentu saja baru saja digiling dan dibuat dari beras dengan kualitas baik. Dengan bahan dari tepung beras yang baik akan menghasilkan kue puro yang tentu saja empuk, harum dan lembut. Baru kemudian semua bahan dicampur dan diaduk menjadi satu, agar tampilannya lebih bagus. Proses pembuatannya pun sangat sederhana, kelapa muda dikerok kulit arinya kemudian diparut memanjang kemudian diaduk bersama tepung beras, apabila ingin mendapatkan rasa yan

Tanpa ragu, mereka memesan beberapa potong kue pukis yang lembut dengan taburan cokelat di atasnya. “Bagaimana rasanya?” tanya Clara menyuapkan satu potong ke mulut Sebastian. “Tidak buruk,” jawab Sebastian. “Katkan enak atau tidak?” “Tidak enak, enakan punyamu.” Sebastian menyingkir setelah mengatakan itu. Clara melotot, kemudian dia menatap penjual pukis dengan tidak enak hati.

Fakih dan Bagas sebagai pendukung dan sebagai pemberi bantuan tambahan modal juga. Usaha kue kering yaitu Pie susu khas Jakarta yang di variasi dari kue yang merupakan ciri khas Bali itu. Namun ada sedikit perbedaan di isi pie susunya. Yaitu ada beberapa buah yang jarang digunakan. Seperti isi selai buah kurma dan juga beberapa buah pilihan. Dan itu Ashraf dan Balqis sudah melakukan riset dan mencoba membuat beberapa pie susu buah sendiri. Dan di coba dari beberapa keluarga dan mereka semua berkomentar enak.

Rasanya tidak adil, dia yang bersalah, tapi Feme yang meregang nyawa. “Ayah, ini ada bingkisan dari guru, dia katanya membuat banyak.” Bhani mengeluarkan kue pao dari dalam wadah kertas putih. Bentuk yang bulat besar dengan warna putih sangat menarik serta aroma yang sangat wangi. Jarang bahkan mungkin tidak pernah makanan seperti ini ada di Syam, mengingat selera orang di Syam kebanyakan minyak dan lemak.

jawabnya lagi dan ikut mengambil kue yang tempat atau mangkuk kuenya terbuat dari daun pisang yang dibentuk persegi. Entah karena memang rasanya enak atau karena mereka lapar, hampir semua makanan yang ibu suguhkan mereka makan dengan lahap. Dan itu sangat membuat perasaan wanita tua itu senang melihat berbagai jenis kue kampung yang ia suguhkan bisa diterima oleh lidah tamunya. “Om Nyet aku mau lais klispi lagi!” pinta Sachee. “Apa dia kata barusan, Mbek?”

Lalu tiba-tiba ia berhenti. Di sudut etalase ada kue yang belum pernah ia lihat sebelumnya. Bentuknya bulat, berlapis-lapis seperti croissant yang dipipihkan, dengan krim cokelat melimpah di tengahnya. Di atasnya ada taburan gula halus dan sedikit serpihan cokelat. Maorielle mendekatkan wajah ke kaca. “Kak…” Raviel yang sedang berbicara dengan Livia menoleh. “Hmm?”

Terdengar suara Ibu Ida, teman ibu. “Itu nogosari, biasalah kue orang jawa.” Tapi begitu bungkus dibuka ternyata bukan nogosari. Isinya kue bebongko, seketika wajah Ibu pias karena malu dan ibu pasti lupa bertanya padaku kue apa yang ada dalam daun pisang tadi. “Loh, nogosari kok warnanya hijau dan rasanya ini seperti kue bebongko, itu loh kue khas Banjarmasin.” Ibu cengegesan mengetahui kue dalam pisang bukanlah sesuai harapannya.

Diraihnya sepotong kue itu dan digigitnya, sembari tetap mengukung Thalia dengan tubuhnya. “Bagaimana?” tanya Thalia yang masih di depan dada Jose. “Enak?” Jose menggigit kue bertekstur garing yang terdiri dari selapis kulit tepung yang dipipihkan dan membungkus jagung bercampur daging serta irisan tipis wortel di dalamnya. Satu gigitan, Jose terbuai dengan mata terpejam dan mengacungkan jempolnya pada Thalia.

Kata Bu Sari yang memberikan tiga toples berisi keripik pisang, keripik sukun dan peyek kacang. "𝗡𝗷𝗶𝗵, 𝘀𝗲𝗸𝗲𝗱𝗮𝗽 𝗺𝗲𝗹𝗶𝗵 𝗱𝘂𝗴𝗶. (Iya, sebentar lagi sampai.)" Jawab Aksa.