Quotes Memasak Novels & Stories

ucap tante Lusi. “Nah, benar kata Tante Lusi. Aku juga ingin pandai memasak kayak kamu, Maurin yang cantik … ayok, kasih tahu sekarang. Biar besok aku praktekin,” ujarku. Susan dan ayah tampak melirik tajam ke arahku. Masa bodoh! “Em … resep tempe goreng, adalah … jahe, saus tiram dan … cuka,” jawab Maurin.

“Masaklah, Dit. Bukan untuk persembahan. Bukan untuk kompetisi. Bukan untuk melawan siapa pun. Masaklah untuk dirimu sendiri.” Sesuatu dalam kata-kata itu menyentuh sebuah senar kuno di dalam diri Radit. Ia memejamkan mata. Di tengah perpustakaan mentalnya yang porak-poranda, di antara buku-buku resep gaib yang terbakar dan rak-rak kearifan yang runtuh, ia melihat sebuah buku catatan kecil yang lusuh. Buku catatan kakeknya. Di halaman pertama, hanya ada satu resep. Tiga bahan utama: nasi, bawang, garam. Tanpa kecap, tanpa telur, tanpa apa pun. Resep yang menghasilkan nasi goreng paling hambar, paling menyedihkan, simbol dari kegagalannya. Resep pecundang.

“Tiap masak mie itu butuh timing yang pas antara lembek dan kenyal. Ini bukan sekadar makanan, tapi seni.” Ziva menatapnya tidak percaya. “Kamu ini serius banget cuma buat mie instan?” “Serius dong,” jawab Reza, menunjuk sendok kayu seperti pedang. “Cinta juga harus direbus dulu biar matang, kan?” Ziva menahan tawa. “Dan jangan lupa dikasih bumbu biar nggak hambar.” “Pas banget. Makanya aku tambahin telur dan irisan sosis,” balas Reza bangga.

“Aku mana ada tenaga.” “Eh ini enggak ada lemonnya ya?” “Loh iya, lah gimana dong? Bakal amis nanti kalau enggak pakai lemon.” “Di akal saja. Kan bisa pakai garam atau jahe.” “Jahe? Memang bisa?” “Bisa, tapi masalahnya nanti ikannya akan ada rasa pedas dari jahe sedikit.” “Ah bagaimana kalau kita membuat masakan yang super pedes saja?”

“Namun… metode melihat qi dan mengatur qi ini… apakah mempelajari Jalan Pisau Koki mengharuskanku belajar memasak terlebih dahulu?” Sudut mulut Qin Fan berkedut tipis. Sejak dulu, ia bukanlah orang yang terlalu peduli soal makanan—asal perut kenyang, itu sudah cukup baginya. Yang membuatnya merasa agak konyol adalah, di dalam informasi sisa Pisau Koki Raja, memang terdapat banyak resep masakan. Setiap resep diklaim sebagai perwujudan seratus rasa dunia, dan konon aromanya bisa tercium hingga sepuluh li jauhnya.

Felix memotong perkataan Veronica, tersenyum lembut memandang wajah merona istrinya itu yang sepertinya malu di puji. "Aku menambahkan sedikit buah belimbi atau lemon di hampir setiap bumbu masakan. Biasanya daging di marinasi dulu dengan bumbu didiamkan minimal satu jam sebelum di olah. Tidak banyak trik, karena aku ingin mempertahankan citarasa asli dari bahan masakannya." tutur Veronica dianggukkan Zeze paham. Veronica mengentalkan kuah masakannya menggunakan keju khas Italia. Sehingga rasanya benar-benar otentik, membuat orang yang pernah mencicipi masakannya ingin terus mencobanya lagi dan lagi.

Dia bersemangat untuk belajar memasak masakan favorit Leo agar bisa membuatnya bahagia. Mona dengan senang hati belajar memasak spaghetti, meskipun dia harus banyak bertanya pada asisten. "Aku harus bisa memasak yang bisa mengenyangkan perut, meskipun aku belum bisa mengenangkan mata seperti pandai berdandan," gumam Mona, yang didengar oleh asisten yang tersenyum. "Cari pacar jangan bingung-bingung, cara saja seperti saya, bisa masak dan mencuci pakaian. Soal dandan, tak ketinggalan," senandung Mona sambil sedikit menggoyangkan pinggulnya.

Dan kini, mereka telah kehilangan momen itu untuk selamanya. “Nanti, Auntie dan Mommy Alex mau belajar masak dari resep-resep yang ditinggalkan Nenek. Walaupun rasanya pasti memang berbeda,” cetus Sophia. “Memang Mama meninggalkan resep untuk kalian?” tanya Luke. “Aku dan Sandra 'kan sering bertanya tentang cara memasak satu masakan, nah mama suka memberikan catatan. Catatan itu masih kami simpan.”

Setiap hari Agatha berusaha untuk melakukan kegiatannya dengan produktif dan teratur. Skill memasaknya juga tidak kalah berkembang. Agatha bahkan mulai mempelajari aneka resep masakan dari restoran yang pernah ia kunjungi bersama Jayden dan Anna agar mereka bisa makan di rumah dari pada membeli. Hingga saat ini Agatha selalu menegaskan untuk berhemat meskipun mereka tidak kekurangan uang.

Minimal seminggu sekali. Panci yang dia beli sudah bisa menggoreng dan sekaligus merebus. Zira dengan telaten mulai memasak mi instan untuk suaminya. Bakso, telur dan sosis, Zira masukkan semua ke dalam. Zira hampir memasukkan saos, namun ia urungkan karena dia tidak tahu apakah Kaesar suka pedas atau tidak. Kebetulan saos yang ia stok di sini saos dengan rasa pedas yang kentara.