Supplier Daging Sapi Jakarta 소설 & 이야기

Pulang pun sering terlambat bahkan larut. "Mas kok baru pulang jam segini?" Tanyaku padanya, sembari mengambil tas kerjanya. "Urusan kerja. Tadi ada petinggi dari Jakarta. Harus ditemani." Mas Raka menerangkan padaku, lalu bergegas ke kamar mandi. Sembari menunggu mas Raka keluar dari kamar mandi, kupersiapkan untuknya makan malam yang tinggal kuhangatkan.

"Australian wagyu grade 5, ribeye!" teriak seorang barker--tukang teriak yang menghubungkan antara pelayan dan juru masak dalam menyebutkan menu yang dipesan. Meski biasanya dapur D'amore terlihat sibuk, tapi hari ini kru dapur makin tampak repot untuk memenuhi pesanan para tamu VIP di mana salah satu pejabat daerah sedang melakukan gathering dengan beberapa orang penting dari luar negeri. Di restoran D'amore yang berkonsep semi outdoor dengan dapur terbuka sehingga koki bisa menunjukkan atraksi selagi menyajikan makanan bernuansa Bali kontemporer. Salah satunya ayam betutu yang sudah terkenal di kalangan mancanegara. Bumbu genep merasuk ke dalam daging ayam tanpa tulang membuat siapa saja

Ternyata harga yang di banderol sama dengan harga makanan di restoran mewah yang biasa ia datangi dulu. "Yang anda pesan adalah steak daging sapi yang langsung di datangkan dari Jepang Nona. Begitupun jus semangka yang kami sajikan, semangka itu adalah semangka terbaik yang juga kami datangkan dari negara yang sama." ujar sang waiter sopan. "Jangan menipuku, ini hanyalah restoran kecil!"

Karena akulturasi juga, ada beberapa makanan yang hanya bisa ditemui di Mitridem. Kemudian, Aria dan Florithe menemuka sebuah kios yang menawarkan daging asap yang berasal dari hewan sapi dengan dua punuk. Kios yang mereka datangi adalah salah satu kios yang terkenal, Aria dan Florithe mengantre beberapa jam hingga akhirnya mendapatkan giliran. "Selamat datang! Hmm? Aku belum pernah melihat kalian berdua, apakah kalian baru di ibukota?"

Selain dekat dengan kawasan perkantoran, tak jauh dari lokasi ini juga terdapat kampus ternama di Jakarta. Sambil menunggu hidangan datang, beberapa orang terlihat tengah mengobrol dengan rekan kerja mereka, sedangkan yang lain mulai memperhatikan menu yang dihidangkan. Beberapa menu yang disajikan antara lain udang tumis asam manis, daging babi panggang, mie goreng, dan sup kental dengan bakso ikan segar. "Aku ingin memesan mi goreng dan sup bakso ikan," kata pria muda yang duduk di meja kecil di sudut ruangan dan Lidya secara tidak sengaja mendengarnya.

Dia memakai pakaian jaipong yang telah usang, bau busuk dan amis menyengat hidungku. Ya Allah tolong, kenapa aku lebih melihat semua kejadian ini. Nyi Mas Srinti menari berputar-putar mengelilingi panggung kami. Aku pun dan teman-teman lain telah menemani bapak-bapak dan pemuda berjaipong. Aku sedang di sawer oleh Pak Krisna, beliau usianya sudah lumayan sepuh, sesepuh di kampung ini. Juragan tanah dan pemilik peternakan sapi.

“Katanya Arka suka daging sapi. Nanti kita makan di restoran dan Arka bisa pesan sepuasnya.” “Apa itu benar, Tante?” Arka tampak begitu bahagia. Bukan tentang dirinya yang bisa makan sepuasnya, tapi ia memikirkan Mira yang juga bisa ikut makan daging bersamanya. “Ya, tentu saja.” Mega tersenyum senang karena pada akhirnya bisa membuat Arka tersenyum. “Ye, makan daging sapi,” teriak Arka. “Bu, nanti kita makan daging sapi yang banyak, ya!” sambungnya seraya memegangi tangan Mira.

Dan untuk saat ini, itu sudah cukup membuatnya menjadikan Jacob sebagai orang yang ia percayai. ** Satu jam kemudian, aroma daging panggang memenuhi udara, menandakan makan malam siap dihidangkan. Di atas meja, terhidang seekor kelinci bakar utuh, kulitnya mengkilap kecoklatan, mengepulkan asap hangat yang menggoda selera. Tatapan tajam Luna langsung tertuju pada Jacob, yang dengan santai duduk di seberangnya, seolah tak terjadi apa-apa.

Dia tidak berbasa-basi dan langsung mengutarakan niatnya. "Saya sudah dengar kemarin dari Dadang. Peternakan keluarga kami memang memiliki beberapa kandang dan dikelompokkan berdasarkan jenis sapi dan jenis pakannya. Kita bisa mengecek langsung ke sana. Anda juga bisa menentukan sapi-sapi mana yang dikhususkan untuk dikirim ke Dadang. Nanti di tempatnya Dadang, sapinya dipotong dan diantarkan ke restoran," jelas Tuan Santoso yang pamit sejenak, sepertinya beranjak untuk bersiap-siap.