Cara Membuat Coffee Mate Novels & Stories

Gegas aku pergi ke dapur, menjerang air untuk membuat kopi latte sebagai penawar kantuk. "Ngapain, May?" tanya Abraham sembari berjalan mendekat. "Bikin kopi. Mata aku ngantuk banget, Bram!" sahutku seraya menuang air panas ke cangkir berisi bubuk kopi tersebut. "Masih ada nggak, May. Apa aku bisa minta tolong sekalian dibuatkan?" "Boleh." Mengulas senyum dan mengambil satu sachet lagi untuk Abraham.

Tidak ada yang curiga akan pembuatan kopi yang sedang Sumi lakukan namun, tak sedikit juga model wanita yang melirik kemana arah Sumi melangkah jauh bahkan hanya untuk membuat kopi. Sumi meyeduhkan air panas kedalam kopi yang ia buat, tak lupa pula ritual yang selalu ia gunakan untuk membuat kopi yang begitu enak untuk kekasihnya tersebut. Ia mulai membuka celana dalamnya dengan mata yang melirik ke segala arah, untuk memastikan tidak ada satupun orang yang mengetahui perbuatannya. “Ada apa dengan, Sumi, mengapa ia membuat kopi dengan cara mengendap dari semua orang bahkan sampai membuka celana dalamnya?” Sophia tak sengaja melihat dari balik pintu kamar mandi.

Menatap meja dapur berbentuk huruf L yang menempel pada tembok. Beruntung ia tahu bagaimana cara membuat kopi dengan mesin. Dengan cepat ia membuat dua cangkir kopi Americano seperti pesanan para tamu. Dengan membawa dua cangkir kopi, Aksa kembali ke ruang rapat. Kali ini pintu sudah tertutup, rapatnya sudah dimulai. Sudut bibirnya terangkat, tak lama lagi kedua orang itu akan mendapatkan balasannya karena telah menghina Dimas Mahardika.

Dia meletakkan tangannya di atas tangan Mateo, merasa lebih tenang setelah beberapa detik penuh kehebohan itu. Mateo berdiri, lalu melangkah ke meja penuh daftar belanjaan dan catatan-catatan kecil. “Oke, oke, cukup bercandanya. Aku masih punya tugas penting.” Dia membuka satu catatan kecil, alisnya terangkat, “Jadi …, kamu benar-benar mau kue berbentuk botol susu? Bukannya kita bisa pesan yang lebih elegan, seperti... kue tiga tingkat?”

"Teknik menyeduh kopi? Kau seorang barista?" "Sempat belajar menjadi barista selama setahun, Tuan. "Jelaskan padaku!" seru Leo tak sabar. "Cara menyeduh kopi begini disebut dengan teknik cold brew. Yaitu menyeduh kopi dengan air dingin dan menyaringnya hingga berapa kali samai mendapat cairan kopi yang tanpa ampas. Biasanya teknik ini membutuhkan waktu yang cukup lama untuk proses penyimpanan di kulkas. Jadi tadi saya melakukan beberapa modifikasi yang membuat lama simpannya menjadi lebih singkat," jelas kandidat tersebut sangat paham.

Abraham menukas. "Terus ... saya ngancurin kopinya pake apa, Pak?" tanya Ayleen bingung. Ia bahkan berjalan mendekat ke arah Abraham, berdiri di depannya dengan stool bar sebagai pembatas. Di pelukannya masih terlihat wadah kaca berisi kopi tersebut. "Kamu bisa menggunakan coffe maker, gak?" tanya Abraham, fokus menatap wajah Ayleen.

gumamnya saat melihat isi lemari yang menyimpan bahan makanan. Tangan yang dihiasi urat menambah kesan maskulin Axel kini menyimpan cangkir berisi matcha yang telah dilarutkan di sisi kanan dan cangkir lebih besar berisi susu di tangan kiri. Dengan keahlian yang dia miliki, Axel berhasil membuat dolphin mengapung menghiasi matcha tersebut. “Still awake?” tanyanya berbasa-basi sembari mengisi bagian kosong sofa, tak lupa untuk meletakkan cangkir biru yang berisi matcha latte ke atas meja.

pintanya. Amelia mengangguk. "Mas Evan jangan sungkan, anggap rumah sendiri. Biji kopi di sini, satu bungkus cukup untuk dituang ke dalam mesin. Kalau mau buat kopi susu, tinggal tuang saja susu segar ke sini. Terus, tekan tombol kopi dan latte!" terangnya antusias.

jawab Liam sambil mengacak rambut Jehan pelan. Di sisi lain, Jiah membuka lemari khusus untuk bahan minuman. Ia mulai mengisi ulang bubuk matcha, coklat, vanilla, dan kopi ke dalam toples-toples kaca yang sudah dibersihkan Liam sebelumnya. Tangannya cekatan, dan aroma bahan-bahan itu memenuhi udara. “Liam, toples kopi hitam habis nih. Yang baru ada di dus sebelah mana?” tanya Jiah sambil menepuk bahu Liam untuk mengambil atensi pria itu.

Tak lupa memastikan tidak ada lagi remah-remah kopi yang tersisa di bagian tepi portafilter. Gatra begitu telaten melakukannya. Seakan ia sudah terbiasa. Bak seorang barista profesional, selanjutnya Gatra memadatkan kopi yang ada di dalam portafilter dengan menggunakan metal tamper hingga bagian atas kopi halus dan rata. Ia kemudian memasang kembali portafilter kembali ke group head. Lalu mem-brewing-nya. Voila, satu shot espresso akhirnya jadi dengan selamat. Gatra menuang ke dalam cangkir dan memberi pada Tania.