Kue Khas Pekanbaru Novels & Stories

Alisa memandang menu yang saat ini ada di atas meja. “Ini namanya asam pedas ikan baung,” ucap Attar yang memandang istrinya dan menunjukkan piring berwarna putih, yang yang berisi ikan baung yang berukuran besar. Alisa tersenyum ketika mendengar ucapan suaminya, “Isa pengen coba,” ucapnya. “Harus dicoba, kalau nggak dicoba nggak terasa di Pekanbaru,” ucap Andi.

"Ini Plecing Kangkung Opak-Opak. Plecing sendiri merupakan makanan tradisional Lombok. Kangkung disajikan bersama parutan kelapa plus sambal pedas. Enak banget rasanya lho, ayo kamu coba coba lagi! Tapi jujur aku gak sebegitu suka pedas, aku makan dikit aja, ya." "Ini apa, Mas. Kok seperti kerupuk, iya bukan sih?" tanyanya. "Namanya opak, Dek. Opak adalah kerupuk yang dibuat dari ubi batang makanan khas Lombok Utara juga, Dek." "Gimana, enak 'kan?" tanyanya yang langsung di angguki Arni sambil tersenyum.

Tae Ho meniru apa yang dilakukan Samiya, lalu memakannya. “Enak sekali,” ujarnya setelah mencicipi kerupuk kulit, “apakah semua sate rasanya sama?” Samiya menggeleng dan menjelaskan, “Sate itu jenisnya banyak. Ada sate daging sapi seperti ini dan ada juga yang terbuat dari daging ayam. Di kota Padang, ada sate yang enak dan terkenal terbuat dari siput, namanya Sate Lokan. Kuahnya juga berbeda, ada kuah kuning seperti ini dan ada yang pakai kuah kacang. Biasanya kuah kacang itu khas sate Madura. Indonesia mempunyai ragam kuliner, karena terdiri dari beragam daerah dan budaya.”

Ia mencium aroma parfum khas suaminya di dapur. Xabier yang membawa pakaian ganti menyembunyikan di balik tubuhnya. "Tidak kemana-mana. Kamu masak?" tanyanya berbasa-basi. "Iya untuk makan malam. Saya menyiapkan makanan khas desa Adiluhur, ikan bakar dengan sambal asam pedas manis. Tidak digabung, melainkan dicocol. Nikmatnya tidak kepalang," papar Batari tersenyum sambil mengusap lidahnya ke bibir.

Aroma itu berasal dari toko ini. Theresia bertanya kepada seorang wanita penjual topi tenun di dekatnya, "Bibi, apa yang dijual di sana?" Wanita itu menjawab dengan antusias, "Itu kue lobak goreng yang berisi seafood. Kue itu sangat terkenal di sini. Ditambah ini adalah hari libur, orangnya pun lebih banyak lagi." "Lapar?" tanya Morgan. Theresia mengangguk. "Aku sering berjalan dan banyak beraktivitas. Jadi, pencernaanku jadi lebih lancar."

kata Rita, “lo nggak nitip oleh-oleh?” Dania terdiam sejenak. Dia memikirkan oleh-oleh khas Bandung. “Makanan khas Bandung apaan emang, Ta?” tanyanya akhirnya. Dia menyerah. “Banyak,” sahut Rita, “ada peyeum, cireng, baso goreng. Banyak lah pokoknya.” “Gue boleh minta oleh-oleh cowo aja nggak sih,” kata Dania.

Tapi sebisa mungkin melawan kepanikan ini. Sandra mulai menata hidangan-hidangan di atas meja. Dia berkata, “Karena tamu spesial kita adalah Bujang Palembang, kita hidangkan banyak makanan khas Palembang. Pempek, model, tekwan, laksan, lakso, burgo, maksuba, lempok durian, dan ada beberapa lagi lainnya." Raden sampai bingung apa mungkin akan ada orang lain lagi yang hadir mengingat berapa banyaknya hidangan yang tersedia. Mereka berempat tidak mungkin menghabiskannya kalau sekali makan.

"Baik, Kak. Mau order kue yang bagaimana?" Kinan menarik napas dalam dan mulai berbicara, "Saya mau kue buah persik. Pastikan buahnya dihaluskan dan nggak keliatan." *** TBC

tanya Kartika penasaran dengan selera Rieka. "Gak ada yang khusus si ... " Rieka mana tahu nama-nama pembuat kuenya? Lhawong asal kue manis dia doyan, bukan kue neko-neko dengan bahan-bahan import dari luar negeri. Biasanya mas Edwin membelikan untuknya kalau kebetulan lewat gerai BreadTalk. "Itu kue khusus bikinan Igor's Pastry, cobain deh Mbak pasti mantap rasanya. Beda lah sama yang bikinan gerai di mall-mall." Laras ikutan nimbrung.

“Kenapa, Sayang?” “Aku pengen seafood saus Padang,” jawab Qalesya, cepat. “Isinya kepiting, kerang, scallops. Banyak. Pedes.” Wafa mengangguk refleks. “Oke.” Belum sampai ia berdiri— “Sama nasi bebek Madura,” tambah Qale. Wafa berhenti. “Sekarang?” tanyanya memastikan. “Sekarang,” jawab Qale mantap.