Panabong Na Manok Mga Nobela at Kwento

sabi pa nito. Kaya naman ay muli siyang napakamot sa ulo. Ganoon pa man ay sumunod pa rin siya. Sang-ayun naman kasi siya sa pahayag nito. Iba ang lasa ng native na manok at frozen ganoon din sa itlog na bininili nila sa palengke kaysa fresh from farm. Mas malinamnam ang mga natives and fresh from farm. MARGARITA

Kabanata 51-Sampal ng Biyenan Ngunit. Ito ay lampas sa inaasahan ng lahat. Malamig na sinabi ni Anthony: "Homan, huwag mong ipakita ang iyong sarili gamit ang iyong mga kamay at paa!" Ang suntok ni Homan ay mukhang malakas, ngunit sa katunayan ito ay isang palabas lamang, puno ng mga kapintasan.

Napansin niya ang isang kawaksi na mukhang papaalis, naisipan niyang tawagin ito sandali at bumalik naman ito sa loob at dali-dali niya itong sinalubong. "Saan po ang punta ninyo, manang?" tanong ni Norain sa kawaksi. "Pupunta po ako ng palengke ma'am, paubos na rin kase ang stock nating pagkain kaya kailangan ko nang mamalengke, baka kase pagalitan na naman kami ni senyorita Aia," napayuko ang naturang kawaksi. Biglang nagliwanag ang kaisipan ni Norain.

Agua’s POV Nang dumating ang alas dose ay nilabas ko na ang mga baunan ko. Isa para sa kanin a isa para sa ulam. Natakam ako agad ng maamoy ko ang lutong adobo ni Lola. Pangalawa ito sa paborito ko sa luto ni Lola ngunit ang pinakapaborito ko talaga ay ang pinaupong manok ni Lola, sobrang sarap, yung tipong makakalimutan mo ang pangalan mo. Naamoy ko na ‘tong adobo kaninang umaga ngunit itlog at ham ang inulam namin. Akala ko’y luto ng kapitbahay iyong naamoy ko. Kay laki ng ngiti ko a sabik na ‘kong kumain.

Ngayon lang siya nakatikim ng ganitong putahe kaya hindi niya napigilan magtanong kung ano ito. PInikpikang manok. Isa ito sa mga tradisyunal na pagkain ng mga katutubo. Tinawag itong pinikpikan dahil sa paulit-ulit na pagpalo ng patpat sa katawan ng manok hanggang sa mamatay ito. Sa ganoong proseso ay kakapit ang dugo sa laman nito at iyon ang sikreto kung bakit masarap ito. “Ow?”

Why is he holding my hand? “Don't assume too much, cheapie. Baka mawala ka kargo de konsensya ko pa.” Tahimik lang ako habang hinihila niya ako sa bilihan ng sariwang karne at isda. “M-magkano po sa isang kilong baboy at manok?” Tanong ko sa nagkakat@y ng baboy. “250 per kilo lang ang baboy ineng, iyang manok naman e 170 per kilo.” Bumili ako ng tig limang kilo nito. Binayaran ko ito gamit ang perang ibinigay ni pogo kanina.

So I clapped my hands to support her. So iyon pala ang pinaupong manok na pinagmamalaki ng bruha? Literal na nakaupo 'yung manok sa gitna ng kalabasa, at nakadikuwatro pa nga habang ang isang pakpak ay nakahawak sa baywang niya. Though I'm not sure kung baywang bang matatawag 'yon. Himdi ko kasi alam kung may baywang ba ang manok. Ang ipinagtataka ko lang ay kung bakit nakanganga 'yong manok at dilat na dilat ang mata, na mukang tinorture na muna ni Lenny bago niya niluto. Hindi ko rin alam kung prito ba iyon, nilaga o binanlian lang ng tubig mainit. At kahit na wala ng balahibo ang manok, may natira pa rin sa bandang ulo niya. Sinadya niya sigurong itira ang balahibo na iyon. Mukha tuloy ma

May hawak itong baso kaya alam kong nagising lamang siya dahil sa uhaw. “Gusto pong kumain ni Khuaqin ng adobong manok,” Nagkatinginan kami sandali bago tumawa ng sabay. “Nako! Mabuti naman at hindi spanish or American food ang gustong kainin.” “Natuwa nga ho akong adobo ang gusto.” Kumuha ako ng manok sa ref at binabad muna sa maligamgam na tubig dahil sa nag yeyelo ito. Nag patuloy lang kami ni Manang sa pagkuwentuhan dahil ayaw niyang iwan ako mag-isa.

sabi naman nito habang namumula ang mukha. “Okay, sabi mo, e,” sagot ko. Masunurin naman kasi ako. Ang mga kinuha ko lang na pagkain ay menudo, hamunadong manok, lumpiang shanghai at relyenong bangus. Ito kasi ‘yung madalang kong makain. Isang balisuso lang din ang kinuha ko dahil sinadya kong ramihan ang kuha sa mga ulam.

masayang sabi ko dahil maraming pagkain ang nakahain ngayon sa ibabaw ng lamesa. “Niluto ko 'yan para sa 'yo,” proud na sabi nito. Seryoso ko naman siyang tiningnan na nag-ta-tanong ang mga mata ko kung siya ba talaga ang nag-luto ng mga ito. Mabilis lang kaming nagtitigan nang bigla itong tumawa at pinaghila n'ya ako ng silya na ma-u-upuan ko ngayon. Ang mga pagkain na niluto n'ya ngayon ay Adobong manok na may mga malalaking hiwa ng pineapple sa taas, sobrang presentableng tinginan. Lumpiang Shanghai, tinolang manok at pork barbecue.