Novel & Cerita Papeda Adalah Makanan Khas Dari Daerah

Ilana mau tinggal di sini, jika terus dimanjakan dengan makanan enak. Haupia itu adalah puding khasnya Hawaii yang paling favorit di Hawaii, pudding ini dibuatnya dari kelapa segar, rasanya manis dan mempunyai tekstur yang lembut. Ilana melihat puding berwarna putih dengan potongan kotak seperti tahu, kenyal, krimi, dan manis. Di atasnya diberi parutan kacang almond. Segar sekali. Ilana jadi membayangkan makan dessert ini di pantai sambil berbaring santai dan suara ombak sebagai backsound.

Ia juga penasaran makanan seperti apa itu spaetzle. Spaetzle adalah makanan sejenis pasta yang terbuat dari tepung, telur, garam dan air soda. Air soda digunakan untuk membuat adonan agar mengembang. Spaetzle biasanya disajikan bersama daging. Termasuk jenis hidangan pasta, spaetzle merupakan makanan khas dari Eropa, tepatnya di Jerman.

"Tapi kebanyakan di sini jualannya nasi pecel sama tumpang, kamu doyan nggak?" "Nggak tau, belum pernah makan," jawabnya polos. "Kalau Papi doyan nggak?" "Belum pernah makan juga, di deket rumah nggak ada yang jual. Tapi emang katanya itu makanan khas Kediri, nanti kita coba," ucap pak Yogi Kalau aku sih, sudah jadi favorit buat menu sarapan, secara aku asli gadis Kediri.

Di mana peristiwa kejam di masa lalu tersebut pernah dirinya lihat melalui film dokumenter beberapa waktu yang lalu. Siang hari pun tiba. Rahez mengajak istrinya untuk makan siang di sebuah restoran yang ada di pusat Kota Honolulu. Menu makan siang mereka kali ini yaitu Poke. Poke adalah makanan khas Hawaii yang paling populer. Hidangan yang satu ini merupakan salad seafood yang sudah menjadi makanan tradisional masyarakat Hawaii. Salad ini berisi daging seafood yang segar dan bercita rasa nikmat.

Ternyata dia sama merasa takutnya dengan diriku. “Ja-jadi apa yang ingin kau masak?” “Aku ingin membuat Paella, apa kau tahu apa itu Paella?” “Itu adalah makanan khas Spanyol, bukan? Nasi yang diolah dengan beragam bumbu kemudian disajikan dengan beragam lauk di atasnya.” “Kurang lebih seperti itu... hmm, apa kau suka?” “Aku tak pernah memakannya, tapi kurasa Aku akan menyicipinya.”

Warung itu menyediakan makanan yang cukup lengkap, bahkan khas Maluku Utara, seperti popeda (bagi masyarakat Sulawesi, makanan ini biasa disebut kapurung) pun disajikan di etalase warung itu. Kami memesan makanan, lalu duduk di meja yang sama. Masing-masing dari kami memesan makanan berbeda kala itu, dan ketika sang empu warung menyuguhkan makanan, beliau bertanya karena tidak mengenali wajah kami. "Kalian dari mana? Sepertinya, kalian pendatang ya, di sini?" tanya Ibu warung dengan ramahnya.

Dia hanya melempar senyuman lalu mendekatkan lauk-pauk di meja, ke padaku. "Ini makanan khas kota Danhat, namanya Kushari. Mungkin kalau kamu cerita pada ustadz Husein, dia pasti tahu rasanya. Katanya sih, buatan saya lebih enak dari pedagang di luar sana!" Berhubung sudah dipromosikan sama madam, aku mengambil hidangan itu duluan lalu segera menyantapnya. Aku mengunyah perlahan-lahan makanan itu untuk menikmati citra rasanya, tapi kok...

“MasyaAllah banyaknya.” Mata Kalila berbinar kala banyak hidangan yang terhampar luas di meja makan. Ternyata, mama telah menyiapkan semuanya. Memang makanan khas lokal tiada duanya dibanding makanan luar negeri meski halal. Nasi memang kesukaan lidah lokal, bukan roti yang tidak mengenyangkan. Namun itu bukan menjadi persoalan bagi keduanya. Karena yang penting mereka sudah kembali ke rumah. Home sweet home. Entah kenapa perut Kalila terasa mual lagi. Kontan wanita itu berlari menuju kamar mandi.

Tiba-tiba selembar kertas jatuh dari tumpukan kertas kerja yang dipegang Nyonya Romanoff. Nyonya Romanoff melihat kertas itu. “Ini gambar apa?” Sasha menghampirinya. Lalu ia mengambil kertas itu. “Oh, ini gambar bunga pala, Nyonya,” ucap Sasha. “Bunga pala?” tanya Nyonya Romanoff. Sasha kemudian menjelaskan. “Iya, Nyonya, pala merupakan rempah yang berasal dari Nusantara. Negara yang berbentuk kepulauan.”

Jadi, aku hanya menatap tanpa kedip. Beberapa jenis makanan yang terhidang di atas meja begitu menggugah seleraku. Terlihat dari jenisnya, Pak Nala pasti membeli makanan ini dari restauran masakan padang. Ada lodeh nangka yang cukup nikmat, harumnya sangat menggoda. Tak lupa sambal cabe hijau khas padang dan ada beberapa lauk yang kesemuanya sangat menggiurkan.