Roasted Chicken Artinya Novels & Stories

Belum lah! Kan resep yang sedang Maudi praktekan hari ini bukanlah chicken goreng tepung biasa, melainkan spicy chicken ala Korea. Maudi sudah menyiapkan satu mangkuk campuran saus, dan bawang Bombay cincang. Keduanya ditumis sebentar dan kemudian tinggal masukan ayam gorengnya ke saus, aduk, dan selesai. “Lum?” panggil Maudi sembari memindahkan ayam dari Teflon ke piring.

“Anca ingin makan chicken ‘kan? Kita pergi bareng aja.” “Anca mau makan chicken.” Mendengar nama ayam disebut, Anca lagi-lagi bersuara. Bocah itu yang ada di gandengan Anyelir mengayun-ayunkan tangannya membuat tangan Anyelir secara otomatis ikut terayun. “Mungkin lain kali, Rik. Sekarang sekalian pulang ke rumah. Jadi drive thru aja.”

“Ini apa? Ravioli di ricotta e spinaci? Itu makanan atau nama orang? Panjang banget?” Leo terkekeh pelan, mencium kening istrinya sekilas. “Itu semacam pasta isi keju dan bayam, yang ini…” Ia menunjuk menu. “Fettuccine alfredo, creamy. Yang ini ayam panggang, yang itu sup seafood. Kamu tinggal bilang aja, aku jelasin satu-satu.” Nayla menggigiti bibir, serius sekali membaca. “Kalau… risotto ai funghi? Funghi itu jamur, kan?” tanyanya dengan dahi berkerut lucu.

Pria itu menerimanya tanpa banyak bicara lalu kembali fokus memasak. Beberapa menit kemudian aroma makanan memenuhi seluruh unit. Chicken wings yang tadi dibumbui telah berubah menjadi hidangan berwarna kecokelatan mengilap. Potongan terong dimasak hingga empuk dalam saus yang kental, sementara telur tumis dengan sayuran hijau tersaji hangat di mangkuk lain. Asha menelan ludah. Perutnya yang sejak tadi keroncongan terasa semakin tidak sabar.

"Sangat keras, untuk menyiapkan ini untukmu." Masih tidak ada jawaban. "Kau yakin tidak ingin makan?" Penutup itu terangkat. Dan aroma itu keluar. Huevos rotos con jamón ibérico — telur di atas kentang goreng tipis dengan irisan jamón ibérico yang hampir transparan, lemaknya meleleh di atas panas hidangan, aromanya berat dan kaya dengan cara yang tidak pernah ditemukan Isabela di meja manapun di São Paulo. Di sampingnya, sepiring churros tebal dengan mangkuk cokelat panas pekat yang mengepul pelan — bukan cokelat biasa, tapi yang warnanya gelap dan aromanya memenuhi ruangan sampai ke sudut terjauh.

tanya Rein meneliti dua wok pan di atas kompor yang isinya masih mengepulkan asap. "Seadanya, bahan nggak ada," ucap Ane. "Baunya enak," puji Rein tertarik. "Chicken karage saus mentega sama chili garlic beef slice," sebut Ane. "Aku mau sarapan," tukas Rein mengusap-usap perutnya yang sudah sangat tergoda aroma masakan Ane. "No nasi ya Rein, aku nggak nemu ada beras di dapurmu," ucap Ane seraya menghela nafas panjang.

"Jawabannya mudah. Karena orang bodoh jarang pake otak, dan orang baik juga berbuat baik nggak pake otak, tapi pake hati. Ngerti kan lo sekarang maksud gue sekarang, Oon?" Bertepatan dengan berakhirnya omelan Dara, pesanan mereka roast duck, salt egg prawn, deep fried prawns with mayonnaise sauce serta steamed chicken claws telah memanggil-manggil manjah untuk segera dinikmati dan terjun bebas kedalam perutnya.

Sambil menyajikan hidangan di meja, pelayan dengan suara profesional namun hangat mulai menjelaskan satu per satu: "Ini adalah Drunken Chicken—ayam yang dimarinasi dalam anggur Shaoxing, menghasilkan tekstur yang sangat lembut dan rasa yang kaya akan rempah. Kemudian ada Smoked Fish—ikan yang dimasak dengan teknik pengasapan tradisional khas Shanghai, memberikan perpaduan rasa manis dan asin yang sangat seimbang.” Dan yang terakhir, Jellyfish Salad—salad segar dengan tekstur kenyal dari ubur-ubur, disajikan dengan saus asam-manis yang segar dan menyegarkan lidah."

"Sup krim ayam dan jamur, lalu ada ayam kari!" "Belajar ternyata benar-benar menguras tenaga padahal aku hanya duduk diam dan berpikir, tapi rasakan sama seperti ketika bertanding basket." Axel yang kelaparan menyendok ayam kari, namun seketika itu juga dia meletakkan sendoknya kembali dengan wajah memerah. "Pedas!" keluhnya seraya mengibas-ngibaskan tangannya di depan mulutnya yang terasa terbakar.

Kemudian mengajak Resti maju ke depan. "Kesurupan yang terjadi di sekitar sini karena iblis, iblis itu berbentuk rasa suka pada lawan jenis yang belum waktunya. Jadi ini persembahan dari Resti untuk Ustadz Rizal." kata Ucok seraya menyerahkan ayam satu talam pada Ustadz Rizal. "Ada apa ini?" Roy berdiri. "Begini, Pak, Resti ini ingin mengungkapkan rasa sukanya ini pada ustadz dengan cara kesurupan, tapi gagal, jadi kita ganti dengan ayam panggang dua ekor," kata Ucok.