Novel & Cerita Sop Hotel Housekeeping

“Berapa kali housekeeping mencoba untuk memanggil tamu?” “Setiap waktu housekeeping harus mengangkut piring kotor dari setiap kamar, terhitung dari satu hari yang lalu.” Jovie menggigit bibir bawahnya. Jelas ada hal yang tidak beres jika sampai berkali-kali tamu tidak menyahuti panggilan housekeeping. “Nomor berapa kamarnya?”

Mereka menjelaskan beberapa keluhan dari para supervisor hotel lainnya lalu dibumbui pertengkaran kecil antar departemen. Salah satu contohnya adalah departemen front office dengan house keeping. Manajer fo menjelaskan ke manajer hk. "Anak-anak fo sudah berkali-kali mengeluh mengenai kamar yang lambat dibersihkan oleh pihak fo, tidak masalah jika tamu itu mau menunggu atau ada jeda buat tamu yang akan menempati. Tapi jika tamu datang, semua harus siap lebih dulu."

Di kelas lain—Housekeeping Operation—Belva kembali mencuri perhatian. Ibu Melinda, dosen housekeeping, membawa mereka ke mock-up room yang dibuat persis seperti kamar hotel asli. “Hari ini kita belajar bed-making standar internasional. Banyak hotel meminta presisi tinggi. Lipatan harus tajam. Tidak boleh ada kerutan.”

Jawab Sang Resepsionis ramah. "Terima kasih sebelumnya, saya hanya mau ingin bertanya, apakah sprei di kamar 109 sudah dalam kondisi bersih?" Kini Anin mulai bertanya. Reno sedari tadi hanya mengekori tubuh si gadis yang saat ini menjadi penguasa hukum nya, Reno juga bertanya-tanya apa yang akan dilakukan gadis ini bila sprei nantinya sudah dalam keadaan bersih. "Sebentar saya coba cek kan ya Bu, karena untuk tahap pencucian, di hotel kami semua diatur oleh karyawan kebersihan," Jawab Resepsionis tersebut, yang langsung diangguki oleh Anin.

Mereka tertawa bersama dan berjalan menuju tempat yang akan dikerjakannya masing-masing. Hari pertama kerja, Selena mempelajari hal-hal tentang membersihakan kamar tamu hotel. Bahkan ia berkali-kali menghela napas panjang. Rupanya, tugas seorang housekeeper tak semudah seperti ia membersihkan kamarnya sendiri. Di sini, semuanya serba detail. Tak ada yang boleh terlewat satupun. Bahkan, Miss Monica tak mau ada debu seujung jari pun pada setiap kamar tamu di hotel ini.

Selesai memasang sprei dan memvakum ruangan, Nadya pergi ke kamar lain untuk melakukan room service, room service biasa nya di lakukan saat tamu tidak ada di kamar, biasa nya housekeeper akan membersihkan kamar, mengganti handuk yang kotor serta membersihkan kamar mandi, tidak jauh beda saat membersihkan check out room. "Good morning house keeping" ucap Nadya sambil mengetuk pintu kamar. Dia sudah mengetuk pintu kamar sebanyak tiga kali, tapi tidak ada jawaban. Ia pun langsung membuka pintu kamar dengan kunci khusus house keeper dan masuk ke dalam. Tapi betapa kaget nya ia, saat ia melihat tamu nya sedang berhubungan sex di ranjang. “Uppss sorry for disturbing you”. Dengan wajah yang memerah

Bisa saja Luna menghubungi Puspa, tetapi dia urung kala membayangkan responsnya yang kurang antusias. “Kamu barangkali familier dengan jobdesc saya,” Maryam mengajaknya berkeliling di lantai tempatnya bekerja untuk memulai latihan. “Floor supervisor punya tanggung jawab besar untuk menjaga kebersihan kamar sesuai standar dan prosedur hotel. Kita juga perlu memastikan para tamu nyaman menginap. Paham?” Luna mengangguk cepat. “Lalu, apa Ibu punya aturan khusus yang perlu saya lakukan?”

Reiko bicara begitu ketika langkah kakinya kini mengarah ke tangga. Itu pulalah yang membuat Aida jadi bergidik. "Ini kita menuju kamar Bapak dong? Pak, Pak. Aduuuh, kita nggak bisa ke sana Pak." Di sini sudah tidak ada housekeeping. Makanya Aida bisa bisik-bisik memanggil Reiko seperti panggilan yang biasa dia gunakan. Sekali membersihkan ada dua orang housekeeping. Yang tadi membersihkan di bagian dalam dan yang seorang lagi sedang membersihkan di bagian luar termasuk garden dan kolam.

Satya berlalu meninggalkan Sarah yang masih berkutat pada pikirannya tentang perubahan sikap atasannya itu. "Aneh, Satya kenapa, sih? Nggak biasanya nyuekin aku begini. Sudahlah, nanti dia juga balik lagi tersenyum." Mendorong troli berisi perlengkapan houskeeping, Sarah melihat satu persatu nomor kamar yang menjadi tujuannya hari ini. Dia mendapat jatah tiga kamar sore ini. Biasanya housekeeping sore hari untuk membantu melakukan pembersihan pada seluruh daerah gedung hotel. Termasuk dengan kamar dari tamu yang ingin dibersihkan agar bersih kembali. Jam kerja Sarah di shift siang mulai jam 15.00 sd 23.00.

Betis dan tubuhnya terasa pegal-pegal karena terlalu banyak bergerak. Menjadi home skeeping itu mirip cleaning service, meskipun sebenarnya berbeda. Jika cleaning service hanya membersihkan hal-hal yang berkaitan dengan area service seperti kamar mandi dan WC atau dapur, tetapi home skeeping adalah mengelola dan memastikan semua area hotel tertata dengan rapi, bersih dan indah, semua sisi berfungsi dengan baik. Bagi Risty yang tidak terbiasa bekerja berat, pekerjaan menjadi home skeeping tentu sangat melelahkan baginya.