Novel & Cerita Supplier Daging Ayam

-- Veronica mendesah lirih setelah pembicaraan panjang melalui telpon dengan beberapa pemilik perusahaan suplier. "Hubungan kerjasama kita sudah berjalan lancar selama beberapa tahun ini, apakah tidak ada pertimbangan keringanan harga bahan baku untuk kami?" bujuk Veronica melalui panggilan telpon pada salah satu pemilik peternakan yang rutin mengantarkan daging segarnya sekali dalam dua hari ke The Grill. "Maafkan kami, Nona Reager. Kami juga mengalami kelonjakan bahan pangan untuk ternak, sedangkan permintaan ada banyak yang harus dipenuhi."

katanya dengan suara tegang. "Selamat malam, Ibu Senja. Saya Dimas dari PT AgroSejahtera. Saya mendengar Anda mencari supplier sayuran. Kami memiliki stok yang cukup dan bisa memenuhi kebutuhan Anda dalam waktu singkat. Apakah Anda tertarik?" Mata Senja berbinar, dia merasa seperti mendapatkan harapan baru. "Ya, tentu saja! Bisakah kita bertemu besok pagi untuk membahas detailnya?"

Swalayan itu sangat lengkap, kita bisa membeli berbagai macam jenis makanan disana, baik yang ada di iklan tivi ataupun yang sama sekali tidak pernah muncul diiklan. Makanan import dari beberpa negara dengan tulisan mandarin, korea, jepang bahkan tulisan arab bisa kita temukan dengan mudah disana. Sayuran dan buah-buahan segar tampak dipajang dan menggugah selera, tapi kali ini mereka lebih fokus untuk mencari aneka daging asap, sosis dan aneka jenis daging olahan seperti dimsum, pentol ikan dan kawan-kawannya agar mereka mudah untuk membuat sup kuah hangat disana.

Bibi hampir lupa jika belum memberi daging ayam yang niatnya di masak untuk makan malam. Keramaian ibu-ibu mengantri untuk membeli daging Bibi Susi hanya geleng-geleng kepala lalu ikut menyisip. Ia paham kenapa banyak sekali para ibu-ibu di sini ternyata ada promo besar, yang mau membeli satu ekor ayam akan di beri diskon lima puluh persen.

tambah Reza. Reza meminta Dani untuk mengurus semua penjual ikan, daging, seafood, dan bahkan sampai ayam. "Data semuanya dengan baik!" "Ini sayuran, kenapa layu seperti ini? Sudah berapa lama ada di sini?" "Itu sebenernya baru Pak, tapi—" "Nanti saya rekomendasikan pemasok baru dengan kualitas sayur yang lebih bagus. Langsung isi data diri sama Dani, ya!" ucap Reza.

Pasar tampak sangat ramai karena biasanya orang akan memasak rendang daging atau opor ayam untuk menu sahur pertama mereka. Karena permintaan meningkat, secara hukum ekonomi harga daging sapi dan ayam potong mengalami kenaikan harga. Beruntung Meidina dan tetangga kontrakannya mendapatkan bantuan daging sapi satu kilo yang harganya mencapai lebih dari seratus lima puluh ribu. Saat baru keluar dari pasar yang terasa pengap saking berjubelnya pembeli, Meidina lanjut menuju toko alat jahit yang berada di luar pasar.

“Apa?! Daging itu dari supplier mana?” Renata menelan ludah. “First Meat, Pak.” Adrian mengepalkan tangan di sisi tubuhnya. “Hubungi supplier Daily Meat sekarang.” Nada suaranya tegas tanpa celah tawar. “Saya heran kenapa kita ganti supplier tanpa konfirmasi.” Renata mengerutkan kening. “Bukannya Mas Bima sudah dapat approval Bapak?” “Belum.” Adrian menggeleng keras. “Masalah itu besok saya selesaikan. Sekarang fokus ke dapur. Daging yang kualitasnya buruk, singkirkan.”

Justru itu, aku sengaja menyuruh mereka agar berlama-lama di pasarnya. "Gak dapat! Tapi, Mas Dino udah beliin kamu buah Salak. Sama ajalah!" Keningku mengkerut mendengar buah lain yang dibelikan Bang Dino. Tidak berselang lama, Bang Dino muncul dari balik pintu membawa dua plastik hitam besar. Mungkin itu berisi daging Sapi dan daging Ayam. Ternyata belanjaanku banyak juga. "Sayang, maaf ya, buah Kedondongnya gak dapat! Ini Abang beliin salak sepuluh kilo. Cukup 'kan?"

tanya Vino dengan raut wajah heran. Seketika saja pembantu tersebut langsung terdiam. Lalu angkat bicara saat situasinya sudah mulai membaik. “Ayam dagingnya enak bisa di olah berbagai macam olahan. Contohnya kayak ayam geprek, ayam panggang” ujar si pembantu dengan santai. “Kasihan ayamnya, Vino gak mau ayam yang masih hidup di sembelih” rengek Vino.

Ada sawi, daging ayam, tahu, tempe, cabai dan lain-lain lengkap. Sawi diambilnya, kemudian daging ayam. Dipotongnya kecil-kecil. Membuat bumbu dengan lihai hanya sesekali bertanya pada Bumi dimana letak bumbu-bumbu ditaruh. Tak diperbolehkannya Bumi mebantu sedikitpun. Meskipun ragu, Bumi menurut.