Tai Ayam Novels & Stories

“Tapi belum boleh, karena belum halal.” “Ngomongin apa, sih?” Cita pura-pura tidak mengerti. “Ngomongin ayam,” sahut Arya geleng-geleng, untuk mengusir pikiran nakal dari kepalanya. Bayang masa lalu yang intim bersama Cita, mendadak mampir di ingatan. “Kamu mau pesan paha, atau dada?” “Dada aja, banyak proteinnya.”

Ting Tung! Suara bel mengagetkan Ayuna. Ia tahu, pasti itu kurir yang membawakan makan yang Eugene tadi pesan. Buru-buru ia keluar, perutnya sudah keroncongan. Cacing di perut Ayuna sudah berteriak-teriak mintak makan. “Sabar lah anakku. Makanan sudah datang.” Ayuna mengelus-ngelus perutnya. Suara decit pintu terbuka. “Mbak ini pesanannya. Ayam bakar dan tumis cumi-cumi saus pedas,” jelas Pria dengan baju hijau.

Bukannya merespons ucapan Rumi, Dandi justru membicarakan hal lain. “Ada, Mas.” Sebenarnya, Rumi kesal dengan sikap tidak peduli Dandi. Pria itu memang tidak sedingin Alpha, tetapi memiliki bakat untuk membuat kesal orang lain. “Tante Tya ngirim ayam juga, tapi ayamnya tinggal goreng bukan mentah. Kalau udah sama cumi, paling dipake masak besok pagi sudah habis. Oia, ada salmon juga, sama gurame. Semua sudah saya taruh di freezer.”

Untuk apa dia mendengarkan semua ucapan yang menyinggung, menguras tenaga dan hanya membuang waktu berguna nya saja. Saat mie ayam porsi medium datang, Tasya dengan semangat langsung melahap mie ayam itu yang berisikan cincangan daging ayam dan juga beberapa butir bakso kecil isian daging sapi. Semakin lezat dengan smabak pedas dan teh dingin. Serasa tenggorokan dihujani oleh air terjun, nikmat yang tiada artinya. Sederhana namun begitu memuaskan dahaga.

“Wow! Malam ini kamu masak apa, Ki?” “Ayam asam manis. Daging kecap. Sayur taoge.” “Taoge? Sayur macam apa itu?” tanya Reynard heran karena baru kali ini mendengarnya, biasanya yang keluarga mereka makan adalah menu barat. Jadi saat mendengar masakan Kirei malam ini tentu saja Reynard tidak paham! Ayam dan daging memang masih paham karena itu sering mereka makan meski dengan olahan yang berbeda jauh. Tapi sayur taoge jujur Reynard sama sekali belum pernah mendengar dan memakannya!

Ia membolak-balikan lembaran demi lembaran dengan serius. "Besok masakan ayam apalagi ya Mas? Ada ayam taliwang, ayam pelecing, ayam crispi, ayam penyet, ayam gado-gado, sate ayam, opor ayam, bakso ayam, naugget ayam, ayam... " "Stop! Sudah-sudah! Dek, aku memang suka ayam tapi bukan berarti tiap hari makan ayam terus. Bisa jadi ayam beneran aku! "

Yumna membelalakkan matanya secara tiba-tiba. "Ingat apa?" "Tekotok, itu nama jenis taik ayam. Sama kayak penyakitnya Papi. Dan berasal dari taik ayam juga. Aku baru ingat sekarang, cuma nggak tau bentuknya aja. Kayak gimana taik kotok itu." "Ya udah, sekarang cek aja di internet, Dek," saran Ustad Yunus. Yumna mengangguk, lalu mengambil ponselnya dan mulai menjelajahi internet untuk mencari tahu nama dan bentuk dari taik ayam yang sesungguhnya.

​Pelayan itu tersenyum simpul, tampak berpikir sejenak. ​"Tentu saja, Nona. Untuk dibawa pulang dan dihangatkan, saya sangat merekomendasikan Tangia Marrakesh yang berbahan dasar ayam. Kami bisa menyesuaikan bumbunya agar tidak terlalu tajam. Meskipun aslinya sering menggunakan daging domba, versi ayam kami sangat populer. Ayamnya dimasak perlahan hingga sangat empuk, menggunakan minyak zaitun, kunyit, saffron, dan manisan lemon. Ini hidangan yang kaya nutrisi dan sangat mudah dihangatkan tanpa mengubah teksturnya. Kami akan memisahkannya dalam wadah kedap udara."

Tia datang langsung berlari memeluk ibuku. "Cucu Oma dari mana?" "Beli ayam bakar," jawab Tia memperlihatkan kantong di tangannya. "Iya, Bu Eli, Tia suka ayam bakar, kalau tak pakai ayam susah sekali makannya," timpa ibu mertua.