Today's Cooking Artinya Novels & Stories

“Kamu tahu nggak kalau arrabbiata artinya ‘marah’?” Kemal membeberkan fakta, sambil mengaduk saus kental di dalam panci. Aroma pedas yang membubung bersama uap tipis menggelitik hidung Miri. Matanya terasa panas. Kemal tak mengizinkan Miri meninggalkannya barang sedetik agar ia merekam setiap langkah memasak dengan presisi.

“Lucas! Kamu ini sebenarnya bisa memasak atau tidak, sih?!” Lengkingan protes dari Papa Arturo sukses membuatku dan Samuel spontan menoleh ke arah dapur. Benar saja, dari tempat kami duduk, samar-samar tercium aroma gosong yang mulai pekat. Tampaknya Papa Lucas baru saja menghanguskan telur di atas penggorengan. “Lah, lagian kamu tadi tidak menyuruhku untuk membaliknya, Arturo! Bagaimana, sih?” sahut Papa Lucas dengan nada yang tidak kalah kesal, membela diri sambil mengacung-acungkan spatula.

Sekarang, aku adalah Nona Muda Moretti yang dijaga ketat oleh pria-pria berbahaya. Dan jarak itu bukan hanya fisik. Itu jurang. "Saya memasakkan Coq au Vin untuk Nona hari ini," ucap Julian sembari membuka tutup saji. Nona? Panggilan itu menggelitik telingaku. Aroma kaldu ayam yang kaya, dipadukan dengan aroma anggur merah yang elegan, seketika memenuhi ruangan. Hatiku bergetar hebat melihat hidangan itu.

Pak Damar menurut saja dan ia bersedia membantuku di dapur. Rencananya hari ini aku mau memasak cah kangkung terasi, cumi sambel ijo, tumis daging bumbu teriyaki, tumis brokoli dan jamur, sepertinya enak mudah-mudahan semua orang suka dengan masakanku. Pak Damar ikut membantu di dapur, ia membantuku memotong-motong sayuran. ***

"Mas... kamu sedang apa? Sejak kapan kamu bisa memasak? Dan kenapa sudah bangun sepagi ini?" Arthur mematikan kompor, lalu meletakkan suditnya. Dia berbalik sepenuhnya menghadap Nadia, melipat kedua tangannya di dada dengan ekspresi bangga. "Aku bangun jam enam. Karena Dokter Tirta dan kamu melarangku ke kantor hari ini, aku memutuskan untuk mencari kegiatan lain. Soal memasak... aku sempat mengambil kursus kuliner dasar saat kuliah di London dulu. Hanya untuk bertahan hidup, tapi ternyata ilmunya masih berguna."

sahut Dara "Baiklah, yuk kita ke dapur!" Kata Bunda semangat, akhirnya anaknya yang manja itu punya keinginan juga untuk memasak. Bunda mengajari Dara mulai dari mengupas, mengiris bawang sampai Dara sesegukan menangis karena matanya perih, tetapi Dara tak menyerah, ia tetap bertekad untuk bisa memasak. Setelah beberapa jam berkutat di dapur akhirnya selesai pelajaran memasak Dara hari ini. Walaupun hari ini cuma belajar memasak telur dadar dan juga tumis kangkung.

“Lancar … pembayaran cair, tapi temen saya itu agak-agak rese, dia ajakin saya nikah. Gila apa? meski saya udah gak sama suami lagi yaa gak semudah itu juga saya mau nikah lagi.” “Yaa udah … Non balikan aja lagi sama suami Non, aman ‘kan?” Jang Nara melepas apronnya dan menatap ke wajah Terryn yang seketika mendung. “Non ganti baju dulu gih, Nara masak oseng pare pedas, perkedel jagung sama ikan masak kuah kuning.” Dengan gemulai Jang Nara menunjuk satu persatu menu yang dimasaknya hari ini. dalam hati dia tersenyum karena semakin lama dia sudah semakin akrab dengan dapur dan alat masaknya. Mungkin suatu saat nanti dia akan ikut audisi Maestro Chef.

Dampak dari kekacauan yang terjadi kemarin nampaknya sangat besar. Padahal menurut agenda, hari ini adalah hari tes memasak. Nilai dari agenda hari ini akan menjadi penilaian pertama. Suasananya sunyi. Baik Kaisar maupun Ibu Suri juga nampaknya masih kesal dengan kejadian semalam. Aktivitas ini seperti ujian kenegaraan. "Anu.... Yang Mulia Permaisuri, mengapa anda tidak ikut mengambil nilai ?" Tanya Arthic memecahkan keheningan.

Apa Arka sudah bosan? “Sini, biar Abang yang mindahin ke piring. Berat.” Arka membiarkan suaminya menyelesaikan sisa pekerjaan dapurnya, termasuk mencuci piring, sementara dia duduk di bar stool sambil menikmati mangga yang tadi telah dikupaskan dan dipotong oleh Bibi. “Dalam rangka apa masak-masak, Ka?” tanya Caraka yang mendapati sepiring capcay, dori tepung, dan orek tempe sudah terhidang di atas kabinet dapur.

Terlihat banyak sekali peralatan memasak yang keluar dari lemari di ruang dapur itu yang tengah di cuci dan dirapikan kembali oleh pelayan yang bergantian bertugas untuk mencuci peralatan bekas tempur memasak sang nyonya besar Adam. Diruang makan terlihat Nia mengambilkan menu makan malam suaminya yang tampak gelisah melihat sang istri mulai menyendokkan beberapa lauk hasil eksperimennya mencoba resep baru dari Nadhine. “Darl, kurasa sudah cukup. Malam ini aku ingin mengurangi lauk karena aku merasa tubuhku berbalut sedikit lemak jahat,” ucap Adam yang membuat Nia menghentikan kegiatan memilihkan beberapa lauk dan menatap kearah suaminya.