Novel & Cerita Bakso Pentol Kuah

Frans tersenyum simpul. "Wahh...sssh...uhhhh....sshh... Aslik! Ini pentol enak banget, Mas. Kamu wajib cobain, rasanya sampai mao meninggal. Seriusan deh, gak bohong" ujarnya menggebu-gebu. Tangannya asyik memegang pentol berisi irisan cabe yang tinggal setengah, mulutnya masih penuh dengan setengah pentol lainnya. "Hahahha, kamu tuh udah mirip sama selebgram yang diendorse makanan deh"

Dihembuskannya nafas kasar lalu menurunkan tangannya dari meja saat pramusaji datang mengantar pesanan mereka. Ada tiga porsi bakso dengan varian yang berbeda, mereka juga memesan dua porsi mie ayam dengan toping ceker ayam dan pentol. Tak ketinggalan dua gelas minuman yang terbuat dari penghancuran buah alpukat dan melon. "Sekarang makanlah dulu, besok jika kamu sudah sembuh, aku akan mengajak kamu bertemu dengannya." Fagan mendorong mangkok berisi bakso dengan ukuran besar ke depan Zura.

aku mencoba mengingat kan kembali ucapan mamak. "Lauk tambahan aja itu yang aku beli di Hasan, kamu hari ini goreng tempe, tahu, masak sayur asem, ikan itu di sambal, jangan lupa cumi itu kamu tepungi Laila" perintah mamak lalu pergi meninggalkan rumah. "Pak, mamak itu mau sedekah sama tong sampah lagi kah?" Tanya Rahmi pada bapak. "Pak bagaimana ini?" Tanyaku pada bapak.

ujar Anita. "Gampang! Bakso Pak Kumis depan komplek enak mbak, mau?" tanya Adit semangat. "Bukan," sela Anita. "Tata mau bakso yang tekstur dagingnya kenyal tapi tidak membal saat digigit. Dan kuahnya... Tata mau kuah yang bening kristal, tanpa lemak yang mengapung, tapi rasanya harus sekuat kaldu sumsum tulang belakang sapi yang direbus selama tepat 14 jam 12 menit."

Angin dari pantai membelai wajah Natasya perlahan, nyaman sekali rasanya berada di sana. Gaza kembali tidak lama, membawa dua mangkuk kertas dan dua botol air mineral dalam satu nampan hitam. Natasya sontak tersenyum kecil, ia tahu Gaza juga sangat frustasi akan kondisinya dan mau melakukan apa pun agar ia merasa lebih baik. Ia menjulurkan kepala mengintip isi mangkuk beruap tersebut, ternyata bakso tanpa mi dan bening. Sedangkan satunya nas dengan irisan chiken katsu dan baluran saos yang ia duga black papper.

“Memang orang lahiran enggak boleh makan bakso ya?” “Boleh Sayang, kuahnya saja,” ucap Romi. “Abang mah masa kuahnya,” ucap Mayra dengan nada manja. “Sudah terima mentahnya saja minta buat 20 mangkok.” “Allahuakbar, banyak banget loh Rom itu,” ucap Silvi yang kaget dengan ucapan adiknya. “Ilmu itu mahal loh Mbak, 20 mangkok doang,” ucap Romi dengan nada yang santai.

Akhirnya mereka sepakat untuk bekerja sama. "Gini saja, Bu Mayang. Nanti bisa pakai mangkuk sekali pakai, tapi isinya tetap. Atau bisa saja membuat varian baru. Saya ada kok macam-macam bakso dengan banyak varian. Ada bakso isi cabai atau bakso mercon, bakso spesial iga, bakso keju, bakso urat, bakso rambutan, dan bakso polos atau bakso biasa. Harganya dibuat sama saja dengan harga di sini. Tapi, saya hanya bisa memberikan potongan dua ribu rupiah saja untuk setiap porsi bakso itu," kata pemilik warung bakso itu dengan tegas. "Dua ribu rupiah? Apa tidak terlalu sedikit?" tanya Mayang yang terkejut dengan tawaran itu.

Selain menawarkan harga yang ekonomis, makanan seperti itu juga beragam dan rasa sangat familiar di lidah. Huh, sudahlah! Ia tak menghiraukan persetujuan dari Max. Lebih baik ia merealisasikan keinginannya. Membayangkan bakso dengan kuah berkaldu tersebut mampu membakar tenggorokannya. Tak ingin menyiakan waktu lagi. Dengan itu, dia melangkah untuk menyeberang jalan.

"Bisa, Yuk! Sari ambilkan ya, Yuk! Mau lakso tidak? Sekalian Sari bawakan pakai baki jadinya." Lakso merupakan makanan khas daerah Bangka. Tepung beras yang dimasak dan dibentuk mirip seperti kerupuk itu sangat lezat dinikmati dengan sandingan kuah berbahan dasar ikan dan santan berwarna kekuningan. Berbagai rempah khas pilihan yang dimasukkan ke dalam kuahnya membuat makanan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara hajatan. Kinan sangat menyukainya sejak masih kecil dulu.

ungkap aku dengan senyuman. "Iya nggak apa-apa sayang," ungkap Tiara dengan tersenyum ketus. "Ayo kita makan Bakso Pentol kesukaan kamu," ajakku dengan senyuman kepada Tiara. "Iya mas ayo mas," ungkap Tiara sambil meraih tanganku. Aku memesan dua porsi Bakso Pentol ekstra pedas, kami memesan Bakso Pentol dari Bandung. Rasanya enak dan gurih, Bakso pentol yang kami makan rasanya enak sekali.