Bakso Pentol Kuah Mga Nobela at Kwento

Dihembuskannya nafas kasar lalu menurunkan tangannya dari meja saat pramusaji datang mengantar pesanan mereka. Ada tiga porsi bakso dengan varian yang berbeda, mereka juga memesan dua porsi mie ayam dengan toping ceker ayam dan pentol. Tak ketinggalan dua gelas minuman yang terbuat dari penghancuran buah alpukat dan melon. "Sekarang makanlah dulu, besok jika kamu sudah sembuh, aku akan mengajak kamu bertemu dengannya." Fagan mendorong mangkok berisi bakso dengan ukuran besar ke depan Zura.

aku mencoba mengingat kan kembali ucapan mamak. "Lauk tambahan aja itu yang aku beli di Hasan, kamu hari ini goreng tempe, tahu, masak sayur asem, ikan itu di sambal, jangan lupa cumi itu kamu tepungi Laila" perintah mamak lalu pergi meninggalkan rumah. "Pak, mamak itu mau sedekah sama tong sampah lagi kah?" Tanya Rahmi pada bapak. "Pak bagaimana ini?" Tanyaku pada bapak.

Barra bertanya sambil menyerahkan selembar daftar menu yang sudah dilaminating. Astra merespon dengan bahu yang diangkat turunkan. Ia senantiasa bertahan menjaga gengsinya. "Ya sudah, aku pesan bakso saja ya?" Ucap Barra menyeringai licik. Barra sangat tahu kalau Astra menghindari olahan daging berbentuk bulat sempurna tersebut. Bagi Astra bakso adalah komposisi penyedap rasa yang sedang reuni. Bagaimana tidak, di dalam bakso sudah banyak sekali penyedap yang diramu, lalu ditambah kuah yang juga diracik dengan penyedap rasa.

Kebetulan stok pentol bakso masih tersedia cukup banyak di freezer. "Ditambah telur goreng enak tidak?" Arya mengeluarkan sebutir telur dari kulkas. "Kalau masak nasi goreng, enak tapi bakso begini dikasih telur goreng? Bukannya jadi aneh? Iya kali kalau baksonya isi telur rebus." "Jadi nggak enak?" "Ya kalau saya, nggak enak. Tapi, kalau Bapak eh Mas mau coba, ya nggak pa-pa sih."

Senyum-senyum bahagia. Aisyah mengerutkan kening, kemudian menatap suaminya dengan heran. “Mas mau jajan apa emangnya? Tumben banget ngajakin aku jajan di luar?! Tanyanya. “Entah kenapa, Mas lagi pengen banget makan bakso rusuk, dan makannya mau di warungnya langsung, sayang! Temani Mas yaa...” Pinta Galih manja. Berharap sang istri mau menemaninya makan bakso.

Angin dari pantai membelai wajah Natasya perlahan, nyaman sekali rasanya berada di sana. Gaza kembali tidak lama, membawa dua mangkuk kertas dan dua botol air mineral dalam satu nampan hitam. Natasya sontak tersenyum kecil, ia tahu Gaza juga sangat frustasi akan kondisinya dan mau melakukan apa pun agar ia merasa lebih baik. Ia menjulurkan kepala mengintip isi mangkuk beruap tersebut, ternyata bakso tanpa mi dan bening. Sedangkan satunya nas dengan irisan chiken katsu dan baluran saos yang ia duga black papper.

Akhirnya mereka sepakat untuk bekerja sama. "Gini saja, Bu Mayang. Nanti bisa pakai mangkuk sekali pakai, tapi isinya tetap. Atau bisa saja membuat varian baru. Saya ada kok macam-macam bakso dengan banyak varian. Ada bakso isi cabai atau bakso mercon, bakso spesial iga, bakso keju, bakso urat, bakso rambutan, dan bakso polos atau bakso biasa. Harganya dibuat sama saja dengan harga di sini. Tapi, saya hanya bisa memberikan potongan dua ribu rupiah saja untuk setiap porsi bakso itu," kata pemilik warung bakso itu dengan tegas. "Dua ribu rupiah? Apa tidak terlalu sedikit?" tanya Mayang yang terkejut dengan tawaran itu.

"Bisa, Yuk! Sari ambilkan ya, Yuk! Mau lakso tidak? Sekalian Sari bawakan pakai baki jadinya." Lakso merupakan makanan khas daerah Bangka. Tepung beras yang dimasak dan dibentuk mirip seperti kerupuk itu sangat lezat dinikmati dengan sandingan kuah berbahan dasar ikan dan santan berwarna kekuningan. Berbagai rempah khas pilihan yang dimasukkan ke dalam kuahnya membuat makanan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara hajatan. Kinan sangat menyukainya sejak masih kecil dulu.

"Sambalnya jangan terlalu banyak!" ujar Abizar yang melihat Gea memasukkan satu sendok penuh sambal di mangkok baksonya. Kini Gea dan Abizar sudah bersama kedua mama mereka di restoran kesukaan Gea. Restoran mahal yang pada buku menunya menyajikan menu Bakso kesukaan Gea. Bakso spesial yang harga satu porsinya hampir satu juta rupiah. Katanya sih dagingnya adalah daging pilihan, bihunnya adalah bihun berkualitas, dan kaldunya sebagai campuran kuahnya juga tidak kalah premium. Belum lagi tahu bakso dan bakwannya, semua racikan chef ternama ibukota. Kalau kata Fanny sih 'Bakso Sultan'.

ungkap aku dengan senyuman. "Iya nggak apa-apa sayang," ungkap Tiara dengan tersenyum ketus. "Ayo kita makan Bakso Pentol kesukaan kamu," ajakku dengan senyuman kepada Tiara. "Iya mas ayo mas," ungkap Tiara sambil meraih tanganku. Aku memesan dua porsi Bakso Pentol ekstra pedas, kami memesan Bakso Pentol dari Bandung. Rasanya enak dan gurih, Bakso pentol yang kami makan rasanya enak sekali.