Panggangan Bakso Bakar Novels & Stories

Kok nafasku yang sesak, seolah mulutku yang penuh. "Nggak apa-apa, Bi, aku lapar sekali." "Pelan aja, Mi, nanti bisa nambah kok." Tia juga ikut bersuara. "Iya, Tia, aku boleh minta bakso itu?" Mimi menunjuk bakso bakar yang terhidang di meja. "Ini, habisin aja," ucap Tia menyodorkan piring berisi bakso. Secepatnya Mimi menerima, dan langsung makan tanpa henti.

Sang bodyguard rupanya telah menyiapkan pesta bakaran kecil-kecilan untuk mereka berdua. Asap tipis membubung tinggi, membawa aroma manis jagung bakar yang diolesi bumbu mentega, sosis sapi berukuran tebal yang mulai mekar berbelah, serta lembaran daging marinasi yang mendesis pelan meneteskan lemak ke atas bara. Di sudut panggangan, tampak pula beberapa tusuk jamur dan kentang yang dibungkus aluminium foil.

Akhirnya mereka sepakat untuk bekerja sama. "Gini saja, Bu Mayang. Nanti bisa pakai mangkuk sekali pakai, tapi isinya tetap. Atau bisa saja membuat varian baru. Saya ada kok macam-macam bakso dengan banyak varian. Ada bakso isi cabai atau bakso mercon, bakso spesial iga, bakso keju, bakso urat, bakso rambutan, dan bakso polos atau bakso biasa. Harganya dibuat sama saja dengan harga di sini. Tapi, saya hanya bisa memberikan potongan dua ribu rupiah saja untuk setiap porsi bakso itu," kata pemilik warung bakso itu dengan tegas. "Dua ribu rupiah? Apa tidak terlalu sedikit?" tanya Mayang yang terkejut dengan tawaran itu.

tanya Mantiko Sati pada pedagang makanan tersebut. Di atas gerobak kecil dan panjang milik pria yang mengenakan ikat kepala dari lilitan kain putih itu, berjejer daging-daging yang ditusuk dengan menggunakan lidi-lidi muda di atas pemanggangan bara. Aroma khas dari panggangan satai menggelitik indra penciuman Mantiko Sati. “Kau sepertinya baru di tempat ini,” ucap si pria sembari tersenyum lebar. “Apa aku salah?”

“Iya, dong! Memangnya kamu kalau makan bakso nggak ditambahin ini itu?” Narendra menggeleng. Selama ini dia memang menikmati bakso tanpa menambahkan apa pun. Bakso yang biasa dimakannya berkuah jernih dan gurih. Tidak perlu menambahkan apa-apa karena itu saja sudah sangat lezat. “Eh, aku bilangin sesuatu, ya,” Agnia agak memajukan tubuh dan berbisik, “Kamu tahu nggak kalau warung bakso itu banyak yang pakai persugihan?”

Segera ku langkahkan kaki menuju ke rumah makan. "Mau pesan apa mbak?" tanya seorang wanita muda yang memakai hijab instan berwarna biru tua itu. Kulihat menu makanan yang ditempel di dinding ruko. Berbagai jenis bakso ada di sini. Dari bakso lava, bakso beranak, bakso urat dan bakso telur. "Bakso beranak satu, Mas. Tanpa mie ya," ucapku lalu duduk di bangku pojok sebelah kanan.

Diganti dengan gerobak yang berjejer beserta abang-abang penjualnya. ”Aku nggak tau kamu ngidam apa, jadi aku panggil semua pedagang ke sini. Kamu pengen bakso? Kamu tinggal minta ke abangnya,” sahut Tuan Hamiz. ”Kalo kamu mau barbeque-an, ada di sana.” Tuan Hamiz menunjuk salah satu pedagang di dekat penjual takoyaki. Aku berbalik lantas memeluk Tuan Hamiz lama sekali.

Kebetulan baru selesai panen sehingga lahan sawah dalam masa istirahat untuk kemudian kembali di gemburkan dengan cara di bajak. "Kamu sudah punya bayangan buat usahamu nanti, Fang?" Tanya Buntario saat mereka duduk-duduk di pinggir sungai kecil dimana Li Yue dan adik Buntario sedang asik memancing. "Belum secara pasti, aku masih belum melihat secara langsung produk jenis apa yang tidak pernah di tinggalkan oleh masyarakat." "Kalau begitu, bagaimana kalau besok kita ke pasar. Sehingga kamu bisa melakukan survei."

Canda masa lalu. Selain rasa bakso yang begitu memanjakan lidah, kalian juga akan disuguhi pemandangan indah alias Kak Nawaf yang menjadi tukang baksonya. Grand opening-nya mulai rabu besok pukul satu siang sampai pukul lima sore. Beli dua porsi bakso meriang love, gratis satu porsi bakso bakar. Loh, bedanya apa? Bedanya adalah pada jumlah dan bentuk baksonya. Bisa kalian lihat di gambar. Pokoknya besok harus gercep kalau gak mau ketinggalan.

jawab Bang Juna. "Wes ketularan gendeng! Nanti iso mangan bakso, raiso mangan mbendino koen! Nggaya tenan wong kere mangan bakso. (Udah ketularan gil4! Nanti bisa makan bakso, nggak bisa makan setiap hari kamu! Bergaya kali orang miskin makan bakso.)"