Bakso Pentol Kuah Novels & Stories

"Om, mau itu, dong!" Aku menunjuk mas-mas penjual aneka pentol alias bakso tanpa kuah. Namun, khusus jajanan satu ini campuran tepungnya lebih dominan ketimbang daging sapi atau ayamnya. Gak kaya yang di bakso-bakso kuah pada umumnya. "Ya sudah beli sana, saya tunggu di sini." Om Bas duduk di bangku berkapasitas dua orang.

Tutup botol di buka dan lendir berjatuhan ke dalam panci berisi kuah yang sudah masak. Tidak seorangpun yang akan melihat Herman menuangkan cairan lendir persugihan ke dalam kuah bakso yang sedang di masak oleh Herman. Herman sengaja mengunakan bawang putih dan berapa rempah bumbu penyedap rasa seperti masako atau sasa. Terakhir di masukkan lemak sapi ke dalam kuah bakso, sedangkan tulang hanya akal-akalan Herman saja untuk membuat semua terlihat nyata, bahwa kuah yang berkeruh karena tulang sapi di masak di dalam kuah bakso. Padahal kuah berkeruh karena lendir persetubuhan dan s*erma pria yang di masukkan ke dalam kuah bakso. "Wahai manusia bodoh, kalian akan ketagihan sampai ke dalam tulan

kata Danish menginterupsi. “Boleh deh, tadi udah makan pentol sih dari Mamang yang suka keliling deket sini.” “Oh, ya? Abis makan pentol ternyata. Pentol borax, ya?” “Ih, Danish hati-hati ah ngomongnya.” “Kirain pake borax, soalnya gue heran kenapa cinta gue ke lo nggak pernah basi kayak gini.” “Haha, apa sih?”

sahut Harun. Aku sampai di ruang tamu dan melihat satu panci berisi pentol bakso kecil-kecil. Di kampung ini, makanan yang terbuat dari tepung dan campuran daging sapi serta ayam itu dibuat lebih kecil dari umumnya bakso, dan di jual keliling memakai motor. Jika ada yang membeli maka akan di masukkan kedalam plastik kecil dan diberi sedikit kuah, saus, sambal, dan kecap sesuai selera, kemudian di beri tusukan seperti tusuk sate untuk memakannya. Biasanya lima ribu saja sudah dapat banyak, bahkan ada yang membeli dengan uang pecahan dua ribu. "Aku kan lagi pengen makan cilok, Kak," ucap Dek Alya membela diri.

“Yang ini buat Mami.” “Cilok?” tebak Cita sambil membuka resleting tas yang diterimanya, lalu melihat wadah plastik hijau yang sama dengan yang dibawa Duta. Ternyata, Kasih benar-benar meminta Duta untuk membuatkan makanan tersebut. “Pentol bakso pesanan Kasih kemarin,” ujar Duta. “Aku banyakin dagingnya, daripada tepungnya. Tapi tetap dibuat kecil-kecil.”

Apa Devan benar-benar tidak paham, bagaimana bentuk bakso mercon? Cecil hanya bisa pasrah, lalu meracik baksonya dengan sambal, kecap dan jeruk nipis. Tapi saat membelah pentol tumpeng itu, matanya kembali berbinar saat mendapati isian di dalamnya. Ada cabe gerus, cabe rawit, pentol kecil, puyu dan cumi-cumi. Sungguh, ini surga. Dengan cepat, Cecil melahapnya, sebelum Devan menyadari.

Terkadang ibunya membuat menu bakso untuk Lambang. Dia menambahkan satu sendok sambal ke mangkok yang kuahnya sudah habis. Hanya tersisa pentol dan mie saja, sehingga ketika ditambahkan kecap, saos dan sambal akan terasa kental. Rekan sekerjanya juga ada yang melakukan hal yang sama. Rata-rata mereka adalah pecinta bakso dengan rasa pedas yang menggigit. "Besok hari Minggu jalan-jalan, yuk. Udah lama kota gak rekreasi bareng," usul Bu Delia, guru Fisika.

Apalagi membayangkan kuah bakso yang terasa pedas. "Kang, baksonya satu ya. Yang pedes, baksonya aja ngga usah pake kuah. Terus kasih cabe yang banyak," pesan Mer. "Siap, Neng Cantik." Kang bakso mengangkat kedua jempolnya. Sambil menunggu pesanannya datang, Mer duduk sambil bermain ponsel. Karena dia merasa jenuh tidak mempunyai teman untuk mengobrol.

Harus diobati pakai bakso kuah pedas dan jus jeruk segar di kantin sepertinya. "Kalian malah ngerumpi, kerjaan yang saya kasih sudah beres belum?" Suara Bu Ana membuat Lila dan Yolanda seketika mengatupkan bibir. Yolanda pelan melipir ke mejanya sambil menghindari tatapan tajam Bu Ana. "Sebengar lagi selesai, Bu," timpal Lila sambil meringis.

Bapak-bapak yang mau makan dan yang sedang mengantri menatap ke arahku. "Tenang, Pak. Tidak usah takut. Saya tidak memiliki pesugihan seperti yang dituduhkan beberapa ibu-ibu toxic. Kalau sampai ada yang sakit setelah makan bakso traktiran saya, itu mobil yang terparkir akan saya berikan pada kalian. Dijual laku banyak. Tiga milyar." Semua melongo. Pun dengan Abang bakso. "Beneran, ya. Banyak saksinya lho, Ci," ucap suaminya Mbak Nar.