Bumbu Telur Dadar Novels & Stories

Harus cepat-cepat karena anak-anakku butuh makan. Lauk yang ada di kulkas hanya telor lima butir dan sebiji sayur pare. Aku rasa cukup untuk kedua anakku dan Bang Damar jika di dadar. Sayur pare di pedasin pakai cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Emmm, seketika aku menelan saliva. Menu sederhana, tapi amat nikmat bagiku.

Biasanya tinggal terima beres saja. Akhirnya aku bisa masak meski harus bolak-balik buka youtube dan tanya Mbah G****e yang mampu menjawab semua pertanyaan. Lagi pula, aku juga hanya membuat telur dadar dan merebus sayur bayam meski ada beberapa pilihan bahan mentah di dalam kulkas. Rupanya ibu mertua suka nyetok bahan makanan untuk beberapa hari. Kulirik aneka bumbu yang tadi sudah dibuat ibu mertua masih utuh, tidak kugunakan sama sekali.

Konsentrasinya saat ini terpecah antara ingin mengurus Xander dan juga melayani tuan besar di hadapannya ini. Seruni mulai memotong-motong bawang merah, bawang putih, cabai merah, sosis dan daun bawang secukupnya. Ia bermaksud membuat telur dadar sederhana saja. Di makan dengan nasi hangat-hangat sudah pasti enak. Ketika melihat Seruni mengeluarkan empat butir telur dari dalam lemari es, Antonio melotot. Ia hanya dimasakkan telur dadar saja rupanya. Kalau cuma membuat telur dadar, ia juga bisa.

Aku lebih memilih untuk langsung pergi ke dapur. Sayur sop yang kemarin ternyata masih banyak. Aku hanya tinggal memanaskannya. Lalu kuambil dua buah telur dari kulkas. Memecahkannya dan mengocoknya di mangkok. Ku iris bawang daun dan ku tambahkan ke mangkok telur. Putra suka sekali dengan telur dadar. Sementara Mas Fajar terlihat sedang menuang air panas ke dalam gelas. Diisinya tiga gelas dengan mencampurkan air panas dan dingin. Lalu dia menyimpannya di meja makan.

ucap Bu Atik. Ya … nasi kotak buatanku memang isinya hanya nasi dengan irisan telur dadar dan oseng tempe. Snack'nya juga hanya kue nagasari sama lemet buatan emak mertua. Tidak mewah seperti yang telah disepakati oleh beberapa ibu-ibu saat acara PKK kemarin. Satu bulan sekali di daerah kami selalu menggilir pengajian antar dusun. Dan dusun yang tidak ketempatan pengajian mendapat jatah membuat nasi kotak plus snack.

Entahlah apa maksud tatapannya. Yesi mulai membagi nasi goreng ke tiga buah piring. Tak lupa ia meletakkan telur dadar, potongan mentimun dan tomat, serta kerupuk di atasnya. Tak menyangka aku, ternyata sarapan di rumah bapak saja semewah ini. Bakal betah, deh, aku ini. "Emm, Bun ... Punya aku gak usah diletak tomat. Kurang doyan soalnya." Aku mengajukan request. Tapi ia hanya membalas dengan tersenyum miring dan tak mengabulkan requestku.

"Tunggu sebentar." Gerald kembali bangkit, dia berjalan keluar dari kamar meninggalkan Emilie yang masih lemas di atas ranjang. Tak begitu lama Gerald kembali dengan membawa dua buah telur dadar dan segelas susu yang sudah dia hangatkan. "Makanlah dulu, lain kali akan kubuatkan yang lebih baik untukmu." Emillie memperhatikan telur dadar yang baru dibuat sendiri oleh Gerald. Bahkan cuma untuk mendadar telur saja bentuknya jadi aneh, mirip seperti amoeba di atas piring.

Dan ternyata, ucapan Satria tadi memang ada benarnya. Sheza sempat berdiri di dapur. Ia menghaluskan bawang putih dan lada untuk bumbu chicken katsu, melumuri ayam dengan tepung, lalu menyusunnya rapi sebelum memasukkannya ke freezer agar tepungnya mengikat sempurna. Ia juga menyiapkan telur dadar gulung ala Korea—gyeran-mari, seperti yang pernah ia lihat di video. Telur dikocok lembut, dituang tipis-tipis di wajan, lalu digulung perlahan. “Aku ajarin ya, Mbak,” katanya pada Tuti, tersenyum kecil. “Dio suka yang begini. Aku yakin Nayla juga pasti suka. Biar ada variasi.”

Dengan begini, aku punya alasan untuk datang lagi ke rumah Nari. Note: Tamagoyaki (hiragana: たまごやき, kanji: 卵焼き) = telur dadar gulung ala Jepang

Pekerjaan dan tempat tinggal saja belum dapat, masa’ kan sudah mau makan enak? “Hmm ... nasi sama ini saja ya, Bu! Telur dadar!” tunjuk Tabitha. “Nggak mau pakai sayur, Neng? Ada sayur sop, sayur bayam, tumis kangkung, tumis buncis campur bakso, tumis kacang panjang campur tahu juga ada!” tawar ibu itu lagi, sambil menyendokkan nasi ke piring. “Boleh deh, Bu! Hmm ... pakai tumis buncis saja ya!”