Novelas y relatos de Catering Pemalang

Danny dan Camelia tidak menyesal telah berkunjung ke warung legendaris itu ketika berada di kota Malang. Wisata kuliner mereka berlanjut ke Pecel Kawi Hj. Musilah yang berada tak jauh dari situ. Sayuran segar berpadu dengan bumbu kacang dan nasi hangat ditambah berbagai gorengan seperti dadar jagung, tempe tepung, dan juga rempeyek membuat lidah bergoyang. "Aduh ... bikin nggak bisa move on sama kota Malang nih, Mas!" celetuk Camelia yang ditanggapi tawa renyah oleh suaminya.

Bayi dalam kandungan nya selalu merasa lapar jika mencium aroma makanan yang lezat. Menu catering milik Putri. Menyedia kan masakan apa saja. Sesuai pesanan para pelanggan nya. Dan hari ini. Catering nya mendapat pesanan bakso. Karena sekarang Putri tidak lagi ikut mengurusi catering nya. Dia tidak tahu. Masakan apa saja untuk tiap hari nya. Tapi setiap ada masakan yang membuat nya ngiler. Dia selalu minta untuk di siap kan nya.

Lebih baik dia di sini tidak ada orang mengenalinya. "Usaha! Usaha apa?" tanya pak Rasyid bingung. "Tia Sekarang membuat empek-empek Pak, Emak tadi sudah melihat di belakang karyawannya sudah tiga!" terang Bu Anisa. "Iya, Pak! Rencananya Tia ingin membuka restoran dengan menu makanan khas Palembang seperti Model, Tekwan, dan segala macam varian empek-empek termasuk empek-empek panggang. Tapi ...."

"Santai, kebetulan lagi free." "Jadi gimana?" Syaila mulai membuka laptopnya. Menjelaskan detail tema yang akan di usung dipernikahan Azka dan Maya. "Untuk katering kamu maunya makanan khas Jawa kan? Nah tinggal kamu fix—in sama tim wo nya untuk tamu berapa banyak. Terus buat malamnya, aku udah mintain penyanyi buat nemenin party. Tema nya masih putih-putih cuma agak lebih santai. Gimana?"

Sedangkan Ken dengan tenang meminum tehnya dan memakan cemilan tanpa memperdulikan mereka yang terus menatapnya. “Kenapa kalian diam saja? kalau kalian semua tidak mau cemilannya biarkan aku habiskan semuanya,” ucap Ken yang acuh dengan tatapan yang ingin meminta penjelasan padanya. “Tuan Ken, bukankah anda ingin berbicara tentang keinginan anda dan bisakah anda juga menjelaskan tentang sihir dan skill yang anda gunakan di pertangdingan tadi?”

ujar Juragan Waluyo. Bisnis katering diatur dalam Permen Parekraf Nomor 4 Tahun 2021, yang mana bisnis ini dibagi menjadi dua cluster yaitu Jasa Boga untuk Suatu Event Tertentu (Event Catering) dengan nomor KBLI 56210 dan Penyedia Jasa Boga Periode Tertentu dengan nomor KBLI 56290. Cakupan kegiatan usaha dari masing-masing cluster bisnis katering tersebut sebagai penyediaan jasa makanan berdasarkan kontrak perjanjian untuk suatu event tertentu, yang lokasinya ditentukan oleh pelanggan. Kegiatan usahanya mencakup jasa makanan jadi (siap konsumsi) yang terselenggara melalui pesanan-pesanan kantor, perayaan, pesta, seminar, rapat, dan sejenisnya.

Semalam sudah pulang, tapi pagi-pagi langsung berangkat lagi ke rumah Mak Atik. Aku pun heran, acara macam apa yang sampai membuat karyawan katering sibuk dua hari beruntun. Yeyen lantas menceritakan, kalau Salsabila Catering milik Mak Atik menjadi salah satu katering yang ditunjuk untuk menyediakan kuliner khas Jawa pada pesta resepsi pernikahan sepupunya Cece Amel di Emerald Convention and Exhibition Center, malam nanti.

Mulai dari mencari penghulu, menyiapkan catering, belum memilih siapa saja tamu yang di undang. "Aduh, Aryo, coba kamu cari catering yang bisa cepat untuk malam ini. Gak usah banyak-banyak, mungkin sekitar lima belas dus nasi saja, toh juga malam ini yang hadir hanya keluarga kan? Kalau Mama yang masak capek, waktunya juga mepet banget." "Iya, Ma. Aryo usahain nyari-nyari info catering yang bisa cepat."

"Ada apa, Man?" "Mobil abu-abu di belakang itu ngintilin kita dari tadi," terang Maman datar namun penuh muatan bahaya. "Pelat nomornya B 1888 KSM. Itu mobil pribadi Pak Kusuma, kontraktor rivalmu yang proyek kateringnya pernah kamu libas bulan lalu." Heri menyunggingkan senyum tipis yang amat dingin. Pria itu menyandarkan punggungnya ke jok kulit empuk.

Sebenarnya ada apa? "Mereka petugas catering dari restoran Jepang yang Bapak minta datang, kata Bapak, Ibu Dina jangan sampai telat makan siang.." Tutur Jamal polos, jujur apa adanya. "Catering? Makan siang??"