Ludah Kental 소설 & 이야기

Gus Sami tersenyum bangga melihat Nabhan. Usai menghabiskan kopi yang disajikan Nabhan, kami menuju sebuah pusat kuliner Lentog khas Kudus yang berada di desa Tanjung, karena itulah disebut lentog Tanjung. Warga desa Tanjung mayoritas menjadi penjual makanan khas ini. Ada yang berjualan di pusat kuliner maupun di desa-desa lain yang jauh dari desa Tanjung. Makanan khas ini berupa lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak dengan bumbu khusus dengan campuran ikan bandeng yang dihaluskan, disajikan dalam piring kecil.

Gadis yang mengenakan atasan berwarna abu-abu itu menguncir rambutnya. Lalu kemudian mulai menuangkan susu cair dan mentega ke dalam panci. "Bener, kan yak?" gumam Lura sambil terus melihat video tutorial. "Oke, abis ini masukin dark cokelat," setelah mematikan kompor, Lura pun memasukkan dark cokelat yang sudah dia timbang ke dalam panci berisi susu dan mentega. Dan kemudian mengaduknya hingga tercampur rata. Namun karena terlalu semangat mengaduk, wajah Lura kecipratan lelehan cokelat, membuatnya harus mengambil tisu untuk mengusap wajahnya.

Tiga tetes Lalu seluruhnya bergabung menjadi satu massa cairan besar berwarna emas kemerahan. Bola diagram terus berputar. Panas yang stabil terus diberikan. Sedikit demi sedikit cairan tersebut mulai mengental. Dari cair. Menjadi kental. Lalu semakin kental. Hingga akhirnya berubah menjadi pasta energi spiritual yang sangat pekat. Aroma obat yang harum perlahan memenuhi bagian dalam tungku. Bahkan Tian Fan yang berada di luar,bisa mencium aromanya.

“Kau tidak akan tahu rasanya kalau tidak mencoba.” Aldrich menghela napas panjang. Lalu, dengan sangat hati-hati, dia menerima gelas itu dari Valerie dan menatap isinya sejenak. Cairan hijau bercampur santan dan gula merah tampak kontras dengan minuman berkelas yang biasa ia konsumsi. Dengan ragu, dia menyeruput sedikit. Valerie menatapnya penuh harap. Aldrich mengunyah pelan, merasakan tekstur kenyal cendol yang berpadu dengan manisnya gula merah serta santan yang creamy. Matanya sedikit menyipit, menganalisis rasa yang asing di lidahnya.

Sungguh tidak mungkin! Lebih tidak mungkin lagi ketika minuman mahahedon itu dibagi-bagikan secara cuma-cuma. Ini sudah tidak bisa dinalar! Satu kali duduk menghabiskan dua milyar lebih! Tidak lama, Berto datang dengan membawa lima gelas kecil bertabur kilauan emerald hijau yang memang dikhususkan bagi mereka yang ingin menikmati Chateau Laffite 1787 yang sangat unlimited, bisa dikatakan sangat langka di dunia.

Li Wei menutup mata masih menikmati sensasi yang mendatangkan rasa melayang. “Sesungguhnya ini adalah arak yang terbuat dari beras ketan dan difermentasi special. Tentunya rasa manis yang khas akan membekas dan menambah nikmatnya santap malam anda anak muda!” orang tua itu terus berpromosi. Li Wei membuka mata. “Apakah lima guci, itu sudah cukup bagi kami berlima nanti?” Mata pria tua itu membelalak. “Ku pikir lima guci, itu lebih dari cukup, jika kalian bukan dari kalangan peminum!” katanya.

Ghadanfar mendecakkan lidah acuh. “Terserah apa katamu. Yang penting, kerjakan saja yang dimintanya.” “Tapi lumut mossa itu apa? Seperti apa bentuknya?” “Lumut mossa adalah lumut yang hanya tumbuh di lapisan bawah bebatuan di dasar telaga Hayaa. Warnanya kuning dan mengeluarkan bau seperti mentimun.” Bagaimana caraku mengetahui baunya kalau lumut itu tumbuhnya di dalam air?

William frustrasi. “Ini loh, ternyata, setelah kita saling ngobrol pakai translate," kata Ling Ling dengan nada sedih dan bersalah. "Katanya itu tadi lulur formula khusus Khamin—kunyit biang asli pegunungan Thailand tanpa campuran. Memang khasiatnya luar biasa biar meresap sampai ke dalam sanubari kulit..." "Terus hilangnya gimana, Nek?! Willy mau ketemu Nala! Gimana ini?!" teriak William hampir menangis.

Semakin halus adonan, akan semakin berat dan lengket, jadi harus dengan dua tangan dan sambil berdiri agar tenaga lebih maksimal. Setengah jam lebih berkutat dengan alu dan lumpang membuat Mak Siti kali ini bernar-benar kelelahan. Tenaganya seperti terkuras habis. Adonan gendar yang sudah jadi itu seperti jadah atau uli, bedanya jadah menggunakan beras ketan ditambah kelapa parut. Gendar basah sebenarnya enak dimakan begitu saja, atau jadi pendamping pecel. Bisa juga diberi parutan kelapa dan air gula merah yang kental. Gendar pecel salah satu makanan kesukaan Mak Siti.

Dan Oma menjawab kurang lebih seperti ini, "Bilang saja kapan kau akan kembali ke Indonesia. Aku akan membuatkan keluargamu sebungkus dari masing-masing kue." Bree langsung mengepalkan tangan dan menunjuk-nunjuk plafon dengan riang. Malam semakin larut. Dia tidak boleh keluar dari dapur karena Mevrouw Bella terus mengajarinya cara menguleni adonan kerststol sementara aku memperhatikan Opa mencampurkan rempah-rempah seperti adas manis, kayu manis, dan pala ke dalam panci kecil dan menyiramnya dengan anggur merah untuk direbus. Opa bilang minuman ini, glühwein, akan terasa sedikit pedas tapi efektif untuk menghangatkan tubuh.