Novel & Cerita Minyak Goreng Gelas

Aroma wangi rempah, gula merah, dan gorengan bercampur di udara. Senja memarkir Vespa di dekat sebuah gang kecil, tepat di sebelah penjual asinan Bogor yang terkenal. Di gerobaknya, botol-botol kaca berisi cabai giling, cuka, dan gula merah tertata rapi. “Kita mulai dari yang segar-segar dulu,” kata Senja sambil memesan dua porsi. Mia segera menyudahi percakapannya dengan Damian lalu menyimpan ponselnya di tas.

batin Indra seraya cengar cengir. “Gorengan juga ada, kalau mau yang hangat bisa Bibi gorengin dulu. Minyaknya juga baru loh, sekali goreng langsung diganti, gorengannya juga bersih kok bebas dari kecoa dan sebangsanya,” kata wanita pemilik kedai.

, dengan teflon dan tidak langsung menyentuh api. Setelah semua gorengan itu selesai-aku memilih membuat telur dadar untuk membungkus egg rice nya. Tidak butuh waktu lama untuk membuat nasi matang. Karena..., aku berniat membuat egg rice-aku tidak membuat nasi yang matang sepenuhnya-cukup di buat kerak-agar nasi pecah ketika terkena minyak.

Lelaki tua itu dengan bijaksana menjelaskan ke Sugeng. "Minyak goreng itu kami buat dari buah kelapa yang tumbuh di halaman belakang rumah" Nenek tua itu menimpali. "Kakek, Nenek kalian belum menjawab pertayaan ku, siapakah kalian lalu kenapa kalian ada disini? Kembali Sugeng mengajukan pertanyaan yang sama.

Aku menjelaskan sembari menyuap menu yang baru saja dia bully sebelum dicoba. "Kol yang digoreng otomatis akan mengandung lemak jenuh dan kolesterol jahat karena dapat menyerap kandungan tidak sehat dari minyak. Kalau mengonsumsi terlalu banyak." "Jangan meributkan sesuatu yang nggak perlu, Ganteng. Aku makan kol goreng aja cuma sesekali sementara kamu baru mau coba kali ini. Jadi, tutup mulut itu sebelum aku sumpel pake kepala lele.

ungkap Zyan. “Terus sekarang kita mau makan apa, Pak? Di warung kaki lima jarang ada makanan sehat. Kaya di warung pecel lele, itu minyaknya ‘kan banyak dan warnanya sampai hitam karena dipakai untuk menggoreng berulang kali,” ujar Zahra. “Terus di warung nasi goreng, itu ‘kan masaknya juga tetap pakai minyak, Pak. Ga mungkin ‘kan masak nasi goreng ga pake minyak,” sambung gadis berhijab itu.

Apakah mengandung pengawet dan zat berbahaya atau tidak. Angga memperhatikan Seila yang tengah serius menghancurkan bakso dan memasukan sedikit semple ke dalam tabung kaca. Mencampurkan dengan berbagai cairan lalu mendekatkan ke api yang sudah menyala. Bahan-bahan yang sudah di campur dalam tabung kaca akan di bakar dan di goyang-goyangkan perlahan.

Paha mulusnya yang kencang masih terlihat gemetar sedikit, menambah kesan seksi yang alami bagi gadis seumurannya. ​Madun merogoh saku celana kulinya, mengeluarkan sebuah botol kecil berisi minyak berwarna kemerahan. "Bukan itu, Dara. Ini lho, Mas baru ingat punya pusaka warisan kakek dari desa. Namanya Minyak Semut Rangrang. Katanya, kalau dioles ini, linggis kuli pasar bisa jadi berkali-kali lipat lebih galak dan gigitannya bikin ketagihan setengah mati."

Namun kelakuannya membuatku merasa tak nyaman. Ku tuang dua sendok teh gula dan kopi ke dalam cangkir kaca bewarna coklat susu. Lalu menuang air panas dari termos dan mengaduknya sampai ku rasa gula sudah larut. Aku membuka tudung saji dan menemukan gorengan di dalam piring, lengkap dengan cabai ceplus hijau disana. Segera aku mengangkut gorengan dan kopi untuk aku suguhkan ke tamu yang aku layani dengan terpaksa itu.

Lovin mengambilkan satu potong untuk Theresia. Kue minyak wijen adalah kue yang digoreng dengan minyak, hanya saja kue itu digoreng dengan minyak wijen. Kelihatannya tidak begitu menggugah selera, sebab sangat berminyak. Theresia pun menggeleng tanda dirinya tidak ingin menyantapnya. “Kue ini digoreng dengan dupa persembahan ratusan orang. Kamu akan beruntung ketika menyantapnya!” jelas Lovin, “Coba dicicip, seharusnya rasanya enak.”