Novel & Cerita Bumbu Dapur Yang Bisa Ketawa

Mereka bertugas mengupas kentang, wortel, bawang, aneka bumbu, dan banyak buah yang akan dibuat minuman dingin. Depika yang kandungannya mulai membesar, menjadi petugas penyicip aneka kuah yang dibuat Emak Sabriah, dengan rasa khas bumbu Betawi. Selain Depika, Dinanti juga ikut menyicipi dan dia sangat menyukai hasil racikan Emak Sabriah tersebut. "Mak, nanti ajarin saya. Ini, enak banget," puji Dinanti, seusai menambah porsi gabus pucung dari panci besar.

Apa maksud Bang Bara? Tubuhku kembali berbalik ke arahnya. "Bawalah serta tomat ini untuk pasokan dapur," sambungnya dengan senyuman jahil, seraya menyodorkan sebakul tomat matang. Aku cuma bisa tersenyum dan geleng-geleng kepala sembari berjalan mengambilnya. Otak ini sampai berpikir yang tidak-tidak. Laki-laki ini memang doyan melawak. Beruntung juga sih, punya partner yang begitu modelnya. Bisa mengurangi ketegangan!

Mata Nayla membesar, seolah ia sedang memasuki dunia yang selama ini hanya ia temukan di halaman buku—warna-warni sayuran segar, dan deretan botol saus berjajar menatang minta dimasukkan ke keranjang. "Pak, saya mau beli bumbu masak dulu. Pantes aja rasa masakan Bude kayak ada yang kurang, di dapur tuh bumbunya udah nggak komplit,” ujar Nayla, melangkah ke arah rak bumbu sebelum Leo sempat menjawab.

tawa Fandi. Tawa dua laki-laki baya itu menggema. "Saya juga ngga pernah kenalan sama dua bumbu masakan itu," kata Dewanto terkekeh. Ratna melirik, "Bukan bumbu, Pa. Iih, itulah Mama sering bilang ikut ke dapur biar tahu mana bumbu mana yang bukan." Tawa Dewanto semakin kencang.

Zizah menjulurkan kepala di ambang pintu sambil menghidu aroma rendang yang menguar. Aku tersenyum miris. Sudah lama memang, kami tidak menikmati masakan enak. "Eh, anak mama kok belum bobo?" "Belum, ma. Habis wangi banget sih masakan mama. Aku jadi laper deh!" Jawabnya sambil cemberut.

Risma melirik, dalam hati sudah membatin, pasti bakalan nyerocos lagi. "Jadi perempuan itu bumbu dapur harus komplit, dan tau gunainnya juga. Biar cuma sedikit harus punya. Masak itu bumbunya harus sedep, komplit. Makanya yang rajin jadi istri, samping rumah lega, kamu tanemin tanaman rempah pake pot atau polibag, kan gampang. Lebih hemat nggak usah beli-beli, rumah juga keliatan seger. Jangan taunya grumpi aja. Gitu kok ya harus disuruh dulu," omel Bu Dewi.

Sadar diri takut alami banyak kegagalan, jadi kalau masih banyak waktu kan, bisa diulang lagi. “Bawang jahat, bawang baik, cabe, tomat, merica, garam, penyedap, kecap dan minyak.” Zivanka mengabsen bumbu tempurnya. Di baskom kecil sudah dia siapkan terlebih dahulu potongan buncis yang tidak tentu arah. Ada yang serong kanan, serong kiri dan lurus-lurus saja. Tidak lupa sepapan tempe yang juga sudah dipotong tak kalah estetik dari buncis.

Ketus Sheila. "Maaf, maaf. Aisha lupa kalau dirimu nggak pernah memasak. Main suruh aja." "Sini, kasih semua belanjaannya ke Aisha." Sheila menyerahkan plastik yang berisikan beragam bumbu dapur dan sayuran yang baru saja dibelanjakan Aisha di warung dekat rumah. "Yang mana sih ketumbar?" "Ha," Aisha kaget mengetahui ternyata Sheila ingin tahu juga tentang bumbu dapur.

“Ogah! Itu mah bukan asem, tapi burket!” “Hahahaha .…” Akhirnya mau tak mau keluar juga bahan dapurku untuk membuat si bumbu rujak. Dia mengupas semua buah, dan aku yang mengulek bumbunya. “Sedep beneerr ….” Mulutnya dimonyong-monyongkan saking nikmatnya makan tu rujak.

ujarnya sambil tersenyum tipis, keriput di wajahnya terlihat lebih lembut dalam cahaya sore. Kael duduk bersila di dekat api, matanya berbinar kecil ketika melihat tumpukan bumbu kering di keranjang. Ia mengenali beberapa rempah itu—lada, biji jintan, dan sejenis daun hijau yang baunya mirip daun ketumbar di bumi. Bibirnya terangkat membentuk senyum kecil. “Sepertinya kita bisa membuat bumbu barbeque sederhana,” katanya sambil mulai menumbuk rempah dengan batu pipih. “Kalian belum pernah coba rasa seperti ini, 'kan?”