Novel & Cerita Makanan Tradisional Riau

jawab Agus. Setelah berkeliling desa, mereka berhenti sejenak untuk menikmati makanan ringan yang disediakan oleh penduduk setempat. Makanan khas Nias seperti 'gowi nifufu' (ubi kayu rebus) dan I’a Nihunago (ikan asap) menjadi hidangan yang disambut dengan antusias oleh semua orang. "Rasanya unik dan enak sekali," komentar Bunda Lia.

Dina menarik catatan yang tergantung di atas konter tengah dan menelitinya dari atas ke bawah. Kertas itu bertuliskan menu yang dia persiapkan hari itu; Sup Tomyum, Gado-gado, Nasi Masak Mentega, Mi Goreng Jawa, Ayam Semur, Ikan Bakar Rempah, Sambal Kentang Ati Ampela, dan Sambal Teri Tempe. Semuanya sudah selesai. Dina tersenyum puas. Dia beralih membuka kulkas besar di ruangan itu. Ada jajanan tradisional yang tersimpan di sana; berupa Getuk Lindri, Klepon, dan Lapis Pandan. Nanti begitu acara makan malam hampir berakhir, dia akan menyusun kue-kue itu menjadi 25 porsi dan menyajikannya dengan es krim mochi bikinannya sendiri.

“Nanti kalau sudah sampai di sana jangan lupa kabari Mommy atau Papa ya, Kak, dan jangan lupa juga sambal kacangnya langsung dikasih sama Oma.” “Iya, Mommy.” Tania mengangguk patuh lalu tersenyum. Audry menitip banyak makanan tradisional untuk kedua orang tua Dypta, seperti sambal kacang, kering tempe plus teri, bubuk cabe sampai cilok dan cireng frozen.

"Buruan minta apelnya sini, si wulan harus tidur, besok sekolah." "Mbak, minta apa malak?" Ria mendelik melihat iparnya yang menyendok nasi beserta lauknya tanpa memikirkan yang punya rumah. Ria menarik mangkuk rendang dan sambal goreng ati yang terhidang di meja.

Tapi sebisa mungkin melawan kepanikan ini. Sandra mulai menata hidangan-hidangan di atas meja. Dia berkata, “Karena tamu spesial kita adalah Bujang Palembang, kita hidangkan banyak makanan khas Palembang. Pempek, model, tekwan, laksan, lakso, burgo, maksuba, lempok durian, dan ada beberapa lagi lainnya." Raden sampai bingung apa mungkin akan ada orang lain lagi yang hadir mengingat berapa banyaknya hidangan yang tersedia. Mereka berempat tidak mungkin menghabiskannya kalau sekali makan.

Sambal teri, tempe, tahu goreng, dan aneka lalapan sayur. "Boleh, boleh. Makanlah, aku sangat senang jika kau memakannya." "Tentu." Dengan lahapnya Rudi menyantap hidangan yang ada di depan matanya, seakan ia tak pernah melihat makanan itu. "Apa kamu tidak pernah makan Rudi? Sampai begitu nafsunya?" "Hmm betul. Istriku tidak suka makanan ini, dia selalu memasak makanan Minang. Aku rindu masakan kampungku seperti ini," ucapnya.

ujar Intan sambil mulai membuka bungkusan kerupuk kemplang. Ranti segera duduk bergabung dan membagikan berbagai macam penganan khas kampungnya kepada semua orang di sana. "Ini ada dodol sama keripik pisang, pokoknya semuanya harus cobain ya, Mas Arkhan juga ayo dimakan," ajak Ranti dengan semangat.

Di sana, ada daging rendang, telur terong balado, dan capjay. Baru kali ini, ia kembali ingin menikmati makanan yang sering dimasakkan sang ayah. Katanya, hanya ini masakan yang dulu sering diolah mama. Makanan rumahan seperti ini pula yang sering dihindari oleh Lara.

Dia nampak terkesan dengan diriku tapi aku tidak mau terlalu over percaya diri, mungkin itu hanya bentuk penghargaan pada wanita yang baru ia temui. Ku arahkan pada tamuku ke arah meja makan di mana makanan yang masih hangat terhidang di sana, ada opor ayam, gulai ikan, sate lilit, dan urap sayur terhidang di sana. Tak lupa lalapan dan sambal. "Saya menyukai makanan khas Indonesia jadi saya menghidangkannya untuk kalian." "Kami juga suka, wah, sepertinya enak," ujar Rika.

Juga membuat camilan tradisional yaitu cilok kacang. Begitu melihat menu-menu itu tersaji di atas meja, Atala mengusap-usap perutnya yang tiba-tiba lapar. "Wah, enak, nih, buatan Eyang pasti, jadi pengin makan lagi," celetuk lelaki itu. Kebetulan hari sudah beranjak siang, menunjukkan pukul sebelas siang. "Kalau Tuan Atala mau, makan saja Tuan, sini biar Bibi ambilin," ucap Bi Rahma.