Nasi Pocong Mga Nobela at Kwento

terangnya. "Kalau yang ini, makannya harus pakai kuah itu?" Earlene menunjuk piring berisi aneka kue lainnya. "Yang lupis aja. Klepon, nggak usah, karena di dalamnya sudah ada gula merah. Begitu juga dengan dadar gulung dan papais." "Kalau yang ini, apa namanya?" Earlene menunjuk piring ketiga. "Pancong. Bahasa Sunda-nya, kue bandros."

pinta Ifah yang mendadak ingin memakan pedas. Sebat adalah nasi babat. Nasi khas Surabaya yang terdiri dari nasi putih, sambel bawang atau sambal korek (Sambel yang sangat pedas hanya terdiri dari cabe, bawang putih satu siung kecil, sedikit garam, micin, dan gula) lalu di tambah serundeng kelapa manis gurih dan pilihan potongan babat atau handuk atau jeroan yang di goreng. Tapi bisa memilih tambahan jeroan lainnya seperti paru atau koyor. Harganya pun relatif murah mulai dari sepuluh sampai dengan dua belas ribu.

Nenek Chung tersenyum lalu mengajak Utari masuk ke dalam ruangan khusus untuk keluarga. Di sana ada sebuah meja kecil yang di tutup dengan kain. Ketika kain di buka, ternyata di atasnya ada masakan Gong Bao beserta nasi putih. "Makanlah,jangan terlalu sungkan. Ini namanya Ayam cincang Gong Bao. Rasanya sedikit pedas karena ada cabai kering. Tapi kata suamiku, orang Jawa akan sangat suka terhadap rasanya yang sedikit manis pedas dan gurih. Silahkan," ucap Nenek Chung sambil mengambilkan sebuah piring yang terbuat dari keramik.

tanya Keano. “Oh, itu makanan khas Jawa Tengah daerah Pekalongan-Batang. Nasi lauknya megono, megono itu Nangka muda diurap. Di sebelah warung Tegal itu orang Batang, siapa tahu bisa membuatkan,” tutur lelaki itu. Keano seperti mendapatkan berkah. Satu botol air mineral itu diberi dua puluh ribu, tanpa mendapat kembalian. Keano berjalan ke rumah makan tersebut. “Bu, maaf beli nasi megono,” ucap Keano.

Hampir 2 minggu Vanya sudah menyesuaikan diri di kota Madiun, ketika dia bangun pagi di kamar kos selalu melihat antrean cukup panjang di depan gerbang untuk membeli nasi pecel. Kebetulan ibu kosnya menjual sarapan di pagi hari, Vanya bangun dan segera mencuci muka untuk ikut mengantre membeli sarapan. “Bu, saya nasi pecel satu pincuk ya,” ucap Vanya sambil tersenyum. Satu pincuk itu sebutan untuk alas pembungkus nasi pecel yang berasal dari daun pisang, kalau makan di tempat daun pisang bagian ujung atas dilipat kecil menyerupai trompet.

Kenapa bentuknya seperti nasi goreng gitu. “Hah.” Melviano langsung mendadak bego seketika jika Kaila sudah mode ngelawaknya keluar. “Ini nasi goreng?” tunjuk Kaila ke arah depannya. “Itu namanya Paella, kalau di Indonesia memang seperti nasi goreng seafood.” Melviano mencoba menjelaskan beberapa menu yang dipesannya barusan. “Kalau ini apaan?” tanya Kaila kembali.

tanya Nancy cepat, gadis itu merasa dirinya butuh asupan gula sekarang. "Oh, ada Mbak. Kami punya menu baru," terangnya ramah Manik Nancy berbinar semangat. "Apa, tuh?" tanyanya penasaran. "Banana soup with cassava with Javanese sugar and with coconut souce," jelasnya panjang lebar.

Penampilannya nampak lebih mewah, meskipun tetap menggunakan cadarnya. Azizah merasa takjub dengan deretan makanan yang tersaji di atas meja makan besar. Menu yang tersaji bukanlah nasi kebuli, nasi mandi atau nasi kabsa khas Arab, tetapi nasi putih. Benar-benar nasi putih tanpa tambahan bumbu apapun. "Ini adalah margoog. Lihatlah, dia terdiri dari daging, sayuran dan tepung gandum," jelas ummu Fathia. "Kami biasa mengkonsumsi sebagai lauk pelengkap nasi."

Mataku menatap getir isi dalam kantong kresek hitam itu. Ternyata semua tak sesuai ekspektasi. Isi dari dalam kantong kresek hitam itu ternyata berupa butiran nasi aking kering. "Syukurlah, hari ini Mas bisa beli nasi aking lebih banyak dari kemarin. Maaf ya, Ris, Mas hanya bisa membelikan ini lagi buat kamu. Mau beli beras tapi uangnya tidak cukup. Bisa saja sih di cukup-cukupi, tapi nanti kamu tidak ada lauk buat teman nasinya," imbuh mas Rendi seraya mengusap rambutku. Kemudian mas Rendi mengambil air minum dari dapur lalu kembali menghampiriku.