Novel & Cerita Papeda Makanan Khas Daerah

“Hahaha ... seleraku tidak setinggi yang kalian bayangkan. Aku percaya kalian. Meski kalian memasak tempe atau terong lokal, aku tidak akan protes. Aku dan Melvin bukan orang yang hobi pilih-pilih makanan.” “Ba-baik, Tuan.” Sembari menunggu, mereka disuguhi pasta dan pizza sebagai makanan pembuka. Ada juga Acqua Pazza, makanan khas Italia yang menggabungkan rempah dan dengan kesegaran ikan putih rebus. Jordi keluar lebih dulu membawa sebuah piring. Kenzo menyicipnya dan dia tidak bisa berkata-kata. Mukanya berubah masam seolah ingin meludahkan makanan itu.

ucap Almira sembari membuka rantangnya satu persatu. Pindang ikan patin merupakan kuliner khas penggugah selera yang berasal dari kota Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Tentunya berbeda dengan pindang-pindang yang ditemukan di pulau Jawa. "Eum ... Makasih tidak usah repot-repot," jawab Mama dingin. Kentara sekali wajahnya menunjukkan ketidaksukaannya terhadap Almira.

Dalam pondokan resto yang Sara pesan khusus untuk memperkenalkan keluarga dari pihak papanya. Meja bundar lesehan dengan penghias petromaks imitasi pada dinding bambu sekeliling kami dan berbagai hidangan lokal yang kutebak berasal dari wilayah Jawa, entah Jawa mana kalau lihat ada beragam sate dari bumbu kacang sampai santan kuning. Belum lagi berbagai manisan yang dari aromanya bisa ditebak sebagai olahan singkong dengan toping gula merah dan kelapa parut. Percakapan yang terdengar di antara mereka pun sebagian besar aku enggak ngerti. Sumpah. Paling banter pas Abah nanya, "Pripun kabare?"

Dan sejak bertahun-tahun, baru kali ini ia melihat putranya kembali tersenyum bahagia. “Belva ini pandai memasak, Madre.” Alvin berkata pada Ibunya. “Tapi, aku tidak bisa masak makanan ini.” Belva segera menimpali. “Bahkan aku baru makan makanan seperti ini.” “Ini namanya Paela. Makanan khas Padre di Spanyol. Nasi berbumbu saffron dan dimasak dengan daging dan sayuran.” Alvin menjelaskan. “Padre sangat menyukai makanan ini.”

"Tapi kebanyakan di sini jualannya nasi pecel sama tumpang, kamu doyan nggak?" "Nggak tau, belum pernah makan," jawabnya polos. "Kalau Papi doyan nggak?" "Belum pernah makan juga, di deket rumah nggak ada yang jual. Tapi emang katanya itu makanan khas Kediri, nanti kita coba," ucap pak Yogi Kalau aku sih, sudah jadi favorit buat menu sarapan, secara aku asli gadis Kediri.

Saat ini, di hadapannya banyak aneka makanan yang tampak lezat. Piring-piring besar telah diisi dengan hidangan lokal yang beraneka ragam. Hidangan-hidangan yang menggoda itu terdiri atas poutine–sejenis kentang goreng dengan keju curds yang meleleh–bersauskan krim kental, lalu beberapa tangkup roti lapis dengan daging asap yang gurih, ada juga pancake dengan sirup maple yang tebal dan gembul, dengan irisan daging lezat sebagai pendampingnya.

“Jadi ayahnya jabang bayi adalah ....” “Kalian mau pesen apa? Mama mau ke depan.” Ke depan maksudnya ke jalan yang digunakan untuk pasar dadakan. Kalau sore hari ada banyak penjual yang menjajakan makanan. Banyak makanan khas nusantara yang dijajakan tidak hanya khas Bali. Di sini pula temu kangen Zubaedah jika ingin merasakan masakan khas daerahnya. Sepertinya memang dunia serba mudah saat ini. “Apa saja kami lahap, Ma.” Jason kali ini yang bicara. “Baiklah!” Zubaedah tersenyum. ***MEYYIS***

Namun, masih terlihat sangat muda dan seksi. “Sebagian besar makanan,” balas Andin sembari menyeringai. Ia juga baru sadar kalau yang dipesan sebanyak itu. Sebagian besar adalah makanan khas daerah itu dan nggak mungkin bisa dimakan oleh seisi rumah dalam waktu dua hari.

Alea menatap lapar makanan di meja makan, ternyata bukan hanya rendang dan ramen tapi ada juga ayam bakar, risotto, perkedel, puding, bolu pisang dan ternyata ada papeda juga cilok membuat Alea tak sabar ingin menyantap nya Dengan lahap Alea menghabiskan rendang, setelah itu tak lupa dengan ramen kesukaan nya "Dah ah capek juga makan" Gumam Alea menyenderkan badan nya kekenyangan padahal ia belum menghabiskan bolu pisang dan papeda nya tapi perutnya sudah tak bisa menampung "Pengen liat leo makan seblak level 7" Gumam Alea lalu mencari cara agar ia bisa bertemu dengan leo dan membujuknya sesuai yang ia mau

tanya pelayan memastikan. Nasi tepeng merupakan makanan khas daerah dari Gilianyar. Nasi tepeng adalah nasi yang cukup lembek seperti bubut kemudian disajikan bersama kacang panjang, nangka muda, terong, daun kelor, kelapa parut dan kacang merah. Agar rasanya makin lezat, nasi tepeng juga dilengkapi ayam suwir dan siraman bumbu rempah. Ini merupakan makanan khas Bali selanjutnya. Tum ayam adalah makanan sejenis pepes yang terbuat dari daging ayam cincang, aneka bumbu dan santan. Cara memasak tum ayam yakni dengan dibungkus daun pisang kemudian dikukus hingga benar-benar matang.