Papeda Makanan Khas Daerah Novels & Stories

"Ma, Cia pengen makan ini." Cia menyodorkan ponselnya kepada Elena. Meminta mamanya untuk melihat ponselnya yang sedang menampilkan makanan, berupa sayur-sayuran yang diolah. Elena yang tadinya sedang mengusap rambut Cia yang ada di pangkuannya, lantas mengambil ponsel putrinya itu dan melihat apa yang Cia maksud. Elena melihat sebuah foto yang menampilkan makanan yang sangat populer di sekitar Jogjakarta, Jawa timur maupun Jawa tengah. Pecal merupakan makanan yang berbahan dasar sayur-sayuran serta bumbu sambal kacang yang dikombinasikan menjadi satu. Elena kembali menyodorkan ponsel tersebut kepada cia seraya mengulum senyum menatap putri manjanya itu. Cia sedang mengidam, yakin Elena.

Namun, alangkah kagetnya sang dokter ketika pagi itu malah diantari masakan daerah. "Ketupat Kandangan, mandai, dan sambal buah binjay, adalah hidangan khas daerah ini, Pak Dokter. Masakan ini terkenal sampai manca negara, loh. Bu Dokter yang memesannya." Pelayan lekas-lekas menjelaskan begitu mendapati aura gelap di wajah Gavin. "Ada apa, Suamiku? Kurang suka? Adek sengaja mesan sarapan ini, abis ngobrol ama emak-emak korban banjir. Kabarnya, masakan khas ini sedap banget, bikin nagih."

Ika tidak menjawab, ditariknya nafas dengan kasar lalu menghempasnya kuat-kuat. ***Ofd. Meja makan terlihat begitu padat, banyak jajanan khas oleh-oleh juga beberapa bungkus plastik buah yang belum dibongkar isinya. Aneka cemilan kering berjejer rapih, mulai dari kerupuk cumi, lampok durian bahkan ada pula dodol pandan khas kota Lampung. Hanum sangat senang, terlebih belum pernah dia memakan dodol pandan yang terkenal legit dan manis itu.

Aku menikmati sentuhan demi sentuhan dan akhirnya aku merasakan ada sesuatu memaksa masuk di bagian bawah dengan mudahnya aku buka kedua kakiku. Mas Seno nafasnya mulai memburu, begitu juga dengan ku. Mas Seno mendesah tak karuan. "Ouwh... aah....aah....Ayam kecap." "Ouwh... Aah....aah...ayam goreng" "Ouwh...aah...aah...Rica-rica ayam." "Ouwh...aah...aah .perkedel jagung." "Ouwh... aah...aah...Tumis pare."

Mobil yang dia kendarai berlalu dengan lancar, kembali membelah pusat kota, memasuki area yang terlihat cukup pikuk. Dia mengarahkan mobil menuju jalan Gajah Mada. Kemudian berhenti pada salah satu rumah makan. Kedai Nadin, cukup gamblang nama yang diberikan. Aku terpaku sejenak menatap plang nama itu. Kedai yang cukup terkenal di lingkungan mahasiswa, bahkan guru-guru di sekolah tempatku mengajar. Tempat ini menyediakan makanan khas lamongan yaitu pecel ayam, lele, bebek, dan nila. Makanan sederhana dengan harga yang sederhana pula ini cukup favorit di tanah borneo.

Sejenak aku terlena dengan perhatiannya. Astaghfirullah! Segera kutepis wajah Mas Brian dalam pikiran. Pikiran yang bisa menjeratku dalam perangkap setan. Lelaki itu kemudian membelokkan mobil ke halaman rumah makan Papadaan. Rumah makan yang menyediakan berbagai makanan khas suku Banjar. Begitu memasuki rumah makan, seorang pelayan menyambut kami dan memberikan daftar menu.

"Mama, El juga mau telur goreng kribo, pake kuah juga, tapi jangan yang pedes." "El juga suka makanan Padang?" tanyaku ingin memastikan. Dan aku tak menyangka, kalau Elysia akan langsung mengangguk dengan begitu semangatnya. "Suka Om. Soalnya Mama suka banget pesen itu. El suka telur goreng kribo, ayam goreng, paru goreng, sama tambusu." "Wah, El pinter banget ya makannya. El nggak suka rendang?"

"Terima kasih, Tante." Ketika ku katakan itu Tante Dina berdiri di belakangku lalu mengelus punggungku. Aku tahu sikapnya itu berusaha memberikan kekuatan kepadaku atas apa yang sedang kuhadapi sekarang. "Tante suruh Yuda beli nasi dan lauk, nasi bungkus saja. Ternyata di daerah sini ada menjual masakan khas Padang. Kita cobain ya," kata Tante Dina.

Chintya langsung tersenyum lalu kembali berkata, “Aku rasa, makanan pedas nggak akan bisa membuat orang marah. Tapi, orang-orang itu selalu saja bilang kalau teh herbal adalah obat mujarab yang bisa menghilangkan berbagai penyakit termasuk rasa pedas di dalam tubuh. Padahal sebenarnya, belum tentu begitu.” Orang-orang di Malinjo menyukai makanan pedas dengan rasa yang kuat. Selain itu, mereka juga sangat suka makan mie, roti kukus dan roti isi. Namun, Lana kurang menyukai makanan itu karena dia tidak berasal dari Malinjo, melainkan dari provinsi yang sama seperti Bram. Lana terbiasa makan makanan dengan rasa yang ringan. Oleh karena itu, pola makan keluarga Baruna juga turut berubah menjadi

Tae Ho meniru apa yang dilakukan Samiya, lalu memakannya. “Enak sekali,” ujarnya setelah mencicipi kerupuk kulit, “apakah semua sate rasanya sama?” Samiya menggeleng dan menjelaskan, “Sate itu jenisnya banyak. Ada sate daging sapi seperti ini dan ada juga yang terbuat dari daging ayam. Di kota Padang, ada sate yang enak dan terkenal terbuat dari siput, namanya Sate Lokan. Kuahnya juga berbeda, ada kuah kuning seperti ini dan ada yang pakai kuah kacang. Biasanya kuah kacang itu khas sate Madura. Indonesia mempunyai ragam kuliner, karena terdiri dari beragam daerah dan budaya.”