Pie Enak Bali Novels & Stories

Entah quote macam apa ini, tapi yang masih single boleh mencobanya nanti. Yang jauh-jauh ke Paris, failed. Yang pergi ke Jepang juga bernasib sama. Mudah-mudahan yang ke Bali ini bisa langgeng sampai tua. Melestarikan dan menjaga kearifan lokal hingga akhir hayat. Nasionalis sekali aku, padahal sedang menghibur diri. Sepasang sofa di teras belakang villa, disulap menjadi tempat romantic dinner. Aku menikmati dessert berupa puding mangga dan kelepon legit khas Bali usai menyantap main course kami.

Pasalnya Kelvin begitu penasaran dengan apa yang dijelaskan oleh Tomy. “Ada salak pondoh yang rasanya manis. Biasanya banyak orang menyukai salak pondoh. Tapi perkebunan salak pondoh biasanya ada di Yogyakarta. Lalu ada salak bali, rasanya sedikit asam tapi tekstur dagingnya lebih tebal dari salak pondoh. Sedangkan salak condet rasanya manis dan ada citra rasa asamnya. Tapi kalau saya pribadi lebih menyukai salak pondoh dari pada salak condet atau pun salak bali. Hanya saja biasanya saya meminta pelayan untuk membelikan salak di supermarket tidak mengambilnya di kebun.” Tomy berujar memberitahukan.

Serta buah kelapa masih utuh dua buah. “Ini, Mbak.” “Makasih, Bu.” Kaila kembali menikmati es kelapa muda, ia merasa kenyang. Kaila mulai bosan sendiri hanya duduk saja saat ini. Kaila berdiri dan berjalan di sekitaran pantai sanur, Bali.

“Hidupmu enak banget ya, Bil. Setelah lulus kuliah langsung pelesiran di Bali.” “Itung-itung sebagai hadiah setelah empat tahun berjibaku di kampus, Ki. Setelah itu, gue baru mau cari kerja.” Jawab Nabila. “Lo ngidam makanan apa, Ki, yang sekiranya ada di Bali?” “Hm, kayaknya aku pengin pie susu deh.” “Siap, pasti akan gue bawakan!” Setelah berbincang-bincang sebentar, Nabila mengakhiri percakapan telepon itu. Lantas, dia menuju ke bar untuk mengambil minuman. Tiba-tiba saja matanya terpaku pada sosok yang tidak asing.

Petugas hotel memberikan saran agar menggunakan sepeda motor karena bisa menikmati suasana Bali dengan tenang dan alasan lainnya adalah tidak terjebak macet karena banyaknya orang dan kendaraan yang berlalu lalang. Aulia menikmati kencan bersama Giovanni dengan memeluknya dari belakang sedangkan Giovanni yang semula cemberut akhirnya bisa tersenyum ketika melihat Aulia tersenyum cerah karena menikmati kebersamaan mereka berdua. Aulia mengajak ke tempat makan terkenal dengan harga murah, di Bali tidak ada yang peduli dengan warna kulit mereka berdua meski beberapa orang menatap mereka berdua tapi tidak membuat Aulia peduli karena membiarkan apa yang ada dalam benak mereka.

Lalu… Sean membeku. Mata pria itu menyipit pelan, mengingat hari terakhir mereka di Bali. Setelah pulang dari Pulau Nusa Penida, mereka kembali ke villa. Saat itu pihak villa menyediakan makanan ringan, yaitu Salad sayur. Fara memang sempat makan salad tapi hanya dua suap, dan istrinya bahkan bilang rasanya sedikit pahit. Jantung Sean berdetak keras! Sayuran, Salad, tanaman Rue.

“Boleh.” Tanpa menunggu, Dipa membuka tas selempangnya, mengeluarkan sekantong camilan khas Bali yang seperti harta karun kecil: keripik sanjay berwarna keemasan, manisan pala yang mengilat seperti permata kecil, dan cumi kering yang aromanya langsung menusuk hidung. Ia menatanya rapi di atas meja lipat pesawat, seperti menyusun altar sederhana untuk hiburan malam ini.

(*Suksma mewali = terima kasih kembali. (*Lengis Bali = Minyak Bali/ Minyak kelapa (*Pisang rai = Jajan khas Bali, berupa pisang berbalut tepung terigu diberi warna hijau/ merah dibalur parutan kelapa. (*Bale Bengong = Tempat santai menyerupai gubuk, berukir khas Bali. Terletak di halaman rumah.

tanya Reinaldo, mengamati Senja yang sedang mengunyah dengan mata terpejam. Senja mengangguk perlahan, "Enak banget, Rei. Dagingnya lembut, pastry-nya juga renyah. Tapi, apa ini cocok untuk lidah orang Indonesia?" Reinaldo tertawa kecil, "Tenang saja, kita kan pesan menu tradisional juga. Ada sate lilit khas Bali, rendang dari Padang, sama gurame pesmol yang segar."

Mulai dari rendang daging yang berwarna cokelat pekat hingga sate lilit khas Bali dengan aroma serai yang sangat kuat. Menikmati suapan pertama, aku sengaja memasang raut wajah yang terlihat biasa saja dan tidak terlalu antusias. Strategi ini harus dilakukan agar Shella tidak menaruh curiga sedikit pun mengenai rencana pesta yang sebenarnya jauh lebih megah. "Gimana rasanya, Raf? Menurut aku sih rendangnya enak, tapi sate lilitnya kurang sedikit pedas buat lidah orang Indonesia," tanya Shella menatapku dengan penuh harap.