Ayam Goreng Pemuda Surabaya Mga Nobela at Kwento

"Masih. Sebentar lagi sampai kok. Lapar ya?" "Banget! Awas saja kalau ayam gorengnya nggak enak," ancamnya. "Don't worry. It's the best fried chicken in Jogja." (Jangan khawatir. Kita akan makan ayam goreng terbaik di Jogja)

Norak banget sih, kamu! Terpampang jelas foto menu makan malam mereka. Ayam bakar lengkap dengan sambal dan lalapanya, sayur asem, cah kangkung, dan oseng toge. Ck, yang norak di sini sebenarnya siapa sih? Perasaan menu itu pun menu kampung. Aku juga di rumah masaknya begitu. Dasar selalu saja mengada-ada bikin masalah. Aku kira tadi benar-benar menu ala barat yang disuguhkan.

Akan tetapi yang aku salut dari anak tersebut dia begitu sopan, bahkan ketika azan Ashar berkumandang dia meminta izin untuk pergi ke surau sambil menunggu pesanannya selesai dibuat. "Ini total berapa, Tante?" tanya pria remaja dengan garis wajah tegas juga tampan itu setelah menerima barang pesanannya. "Ayam bakar tiga porsi, capcay dan ayam kuluyuknya dua porsi sama gurame asam pedasnya satu, total jadi dua ratus tiga puluh ribu," jawabku sambil menyodorkan nota pembelian kepadanya.

Sayur capcay, ayam goreng bawang, tempe goreng dan sambal. "MaasyaAllah, masakannya istriku enak sekali." Keduanya pun menikmati sarapan istimewanya dengan diam. Ayman tak bisa berbohong, dia sangat menikmati setiap suapan. Sebelumnya dia juga memfoto masakan Diajeng, untuk di pamerkan kepada semua keluarganya.

ucap beliau seraya kembali menyesap kopinya. Aku bergeming seraya memperhatikan perempuan paruh baya yang sedang berkutat di dapur. Aroma ayam goreng menusuk indera penciumanku, membuat perutku semakin terasa lapar. Setelah makanan tersaji dihadapan, kami makan dalam diam tenggelam dengan fikiran masing-masing, kulirik Papa yang begitu menikmati makanannya. Sambal terasi, ayam goreng dan sayur bening katuk, makanan favorit Papa sejak dulu.

Di tengah perjalanan, mereka akhirnya menemukan sebuah rumah makan dengan menu daging unggas. Rumah Makan Enak memiliki menu ayam goreng yang mengusung resep warisan dengan rasa gurihnya yang khas. Sesuai namanya restoran ini menjual ayam goreng. Akan tetapi, kamu juga akan menemukan masakan Jawa lainnya seperti nasi gudeg.

Siapa suruh menantang Aida dengan cecaran yang bikin jengkel. “Daniel. Ayam-ayam ini laki-laki atau perempuan?” tanyaku sambil menunjuk pesanan ke dua dari anakku. Dua porsi ayam goreng untuk mereka berdua, lengkap dengan ketang, nasi dan minuman soda. Sedangkan untukku dia membelikan kentang goreng dan nugget. “Mana bisa tahu, Ma? Sudah digoreng gini.” “Tapi Om Dokter tahu benar kalau ayam goreng ini perempuan dan cantik. Ya, Om Dok?”

Wajan legam yang telah menjadi saksi bisu kebangkitan dan kejatuhannya kini terasa seperti artefak terkutuk. “Bos, serius nih nggak mau turun tangan?” tanya Ujang di sela-sela kesibukannya, menyeka keringat di dahinya dengan punggung tangan. “Itu ada pelanggan dari Surabaya, sengaja datang mau nyobain nasi goreng buatan Juara Nasional langsung.” Radit hanya menggeleng pelan, senyum tipis terukir di bibirnya. “Masakanmu sudah enak, Jang. Lanjutkan saja.”

Aroma ayam goreng lengkuas langsung menyeruak begitu tutupnya dibuka. Ditambah sambal terasi, tumis genjer, tahu goreng, dan lalapan segar. “Kaluna enggak ikut?” tanya bapak sambil mengambil nasi. Satria menggeleng pelan. “Tadi pagi mual lagi.” Raut wajah bapak berubah khawatir. “Ngidam?” “Mungkin kecapekan.” Satria mengembuskan napas pelan. “Kemarin masih maksa bantu sortir.”

Keesokan harinya, Hendrik bangun agak pagi dan dia membuatkan sarapan untuk semuanya dengan beberapa masakan andalannya. Terciumlah aroma masakan yang nikmat, masakan khas daerah smalldrop, yang membuat kakek Baskoro kesenangan dan berjalan ke dapur untuk melihat, siapa yang menyiapkan masakan itu. Kalau bukan penduduk asli Smalldrop, belum tentu bisa membuatnya dan ketika melihat Kevin, Hendrik dan Kaivan yang melakukannya , kakek bingung dan bertanya…