Novel & Cerita Ayam Goreng Pemuda Surabaya

tanya Mateo dengan bingung menatap piring di sampingnya itu. Miracle berdecak tak suka. “Ini bukan hitam, Mateo. Ini cokelat. Semur ayam bisa berwarna seperti ini karena memakai kecap. Dan empal goreng ini manis dan enak. Empal goreng itu dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisonal Indonesia lalu digoreng.” “Aku tidak mau memakan makanan aneh itu, sayang.” Mateo menjawab dengan kerutkan kening yang tampak begitu heran ada makan seperti itu di hadapannya.

Tapi takdir tak sesuai dengan apa yang diharapkan dan membuatnya hidup sebatang kara. Jam di dinding hampir menunjukkan waktu Magrib. Kami semua sudah berkumpul di meja makan untuk menyantap menu berbuka buatan tanganku. Ada sop daging dan sambal kecap. Ada juga daging bumbu lapis khas kota Surabaya dengan aromanya yang menggoda dan empuk. Ditambah tempe goreng yang tak boleh ketinggalan. Menu sederhana tapi tetap terasa nikmat karena kondisi yang sedang berpuasa.

Datang lagi empat gelas kopi sesuai pesanan dan ayam goreng tepung yang aromanya sangat menggoda di hidung Nuwa. “Jangan bilang kau baru tahu ayam digoreng pakai tepung itu enak?” tanya Padma. “Begitulah.” Habis satu paham ayam sekejap mata oleh Nuwa. Dia makan lagi sampai puas. “Padahal kau ini terkenal di mana-mana. Makanya jangan sibuk kumpul dengan anak lelaki saja. Sekali-sekali kalau libur kita pergi jalan.”

*** “Ayam gorengnya dong, Dek.” Jenar mengambilkan ayam goreng untuk sang suami. “Nasinya tambah lagi sekalian itu sambel sama cah kangkungnya.” Azzam hanya menatap tingkah Azmi dengan wajah datar sedangkan Abah malah terkekeh. Sementara Caca dan Umi hanya geleng-geleng kepala melihat tingkah Azmi yang manja banget sama sang istri.

“Ayam goreng mentega kesukaanku.” Praba mengambil satu paha ayam yang ada di piring lalu menggigitnya besar-besar. Lelaki itu mendesah panjang dengan wajah cerah. “Juara.” Dia mengacungkan jempolnya ke arah Sinar dengan puas. Sinar menyeringai kecil. Agar acting mereka lebih terlihat nyata, Sinar mengusap sudut bibir Praba. “Cemong,” katanya kelewat santai.

Ditatapnya sekilas lelaki tua yang duduk di depannya dengan beribu ungkapan terimakasih. "Tidak repot. Lagian, saya sudah lama sekali tidak main ke Surabaya. Hitung-hitung saya refreshing, mengenang masa muda," jawab Tuan Wijaya sambil tersenyum. Seorang pramugari cantik, muncul dari bilik yang tertutup krai. Di tangannya membawa nampan berisi kwetiaw goreng, lengkap dengan potongan sosis bakar dan beberapa gelas jus jeruk. Mata Amira berbinar cantik, tatkala gelas jus itu diberikan padanya.

ucap seorang pria dengan ekspresi mengejek. "Hei, jangan asal bicara! Aku lihat langsung dari mana Joko menghasilkan uang! Kalau gak percaya, tanya para pemuda yang kemarin malam ikut makan-makan sama Joko," ucap seorang pemuda. Pemuda itu adalah salah satu yang ikut makan sama Joko semalam. "Hmmm, kamu mungkin di tipu!" "Pak Ali, apa kamu pikir aku bodoh! Mana mungkin saldo di market saham bisa di palsukan," balas pemuda itu dengan ekspresi malas.

Beberapa piring pun sudah tertata di atas meja tersebut. Sup daging yang asapnya masih mengepul, ditambah dengan udang goreng tepung juga ayam goreng. Tak lupa sambal kecap untuk memberikan rasa yang berbeda pada masakan tersebut. "Yuk makan, Mas, Pa, Ma," ajak Kayla. Usai memanggil, ia kembali ke ruang tengah untuk menata piring sesuai kursinya masing-masing. Ketiga orang tersebut mengekor di belakang Kayla. Perut yang sudah lapar membuat mereka tak banyak protes saat dipanggil oleh Kayla.

Rencananya kami akan berbelanja setelah makan. Aku memilih gerai ayam goreng untuk makan malam kami yang terlalu awal ketika Bob menawariku beberapa pilihan. Ini adalah gerai ayam goreng dari brand Amerika Serikat yang terkenal dengan lelaki tua berjanggut dan bumbu rahasianya yang melegenda. Aku kangen dengan ayam goreng krispi yang renyah di luar serta lembut dan gurih di dalam. Dan ya, juga supnya yang creamy.

setelah bik Ningsih membayar semua buahnya, kemudian bik ningsih membawa Widuri ke tempat jual ikan dan ayam. "Kira-kira kamu ingin memasak apa Widuri?" tanya Bik ningsih lagi. "Aku ingin memasak Ayam Bakar SMJ," Ujar Widuri dengan senyum manisnya. "Ayam bakar SMJ? Apa Itu?" Bik Ningsih mulai bingung. "Ayam bakar Sambal Minyak Jengkol," "Jengkol?" tuan Arlo tidak suka itu Widuri.